L'allevamento del bestiame oggi è un'occupazione redditizia. Gli allevatori di bestiame prestano maggiore attenzione al settore della produzione di carne, alla ricerca di razze animali con il più alto potenziale di produttività. Oggi parleremo della razza bovina Aberdeen-Angus, delle sue caratteristiche e condizioni.

Descrizione e standard di razza

La razza è stata allevata nel XIX secolo da allevatori scozzesi delle due contee Aberdeen e Angus. Gli antenati dell'Angus, come il nome abbreviato per le mucche, erano mucche senza corna britanniche.

Allevate in un clima temperato, le mucche si sentono comunque bene sia nella calda Australia che in Argentina, e nel clima più rigido del Canada, nelle aride steppe del Kazakistan e in altre regioni della CSI e dell'Europa.

Durante l'allattamento, la giovenca produce in media 1800 litri di latte, ma tutto ciò che arriva al polpaccio, Angus di solito non viene munto.

Gli angoli sono contraddistinti da un fisico potente e arti corti, a causa della struttura densa del mantello, gli animali si adattano facilmente a un clima freddo.

Considera una descrizione più dettagliata:

corno	Sono assenti
testa	Piccolo con muso corto, fronte convessa, nuca stretta
collo	Breve, si fonde con le spalle
seno	Ampio, eccezionale, larghezza fino a 65 cm
tronco	Volumetrico, largo, lunghezza fino a 140 cm
muscoli	Ben sviluppato, con strati grassi
scheletro	Sottile, il 18% del peso totale della carcassa
estremità	Corto, ben regolato, muscoloso
lana	spesso
tuta	Nero, Marrone (Rosso)
Altezza al garrese	120-150 cm

Pro e contro

Il valore principale degli animali è la carne di marmo con un gusto delicato.

• Inoltre, la razza è famosa per altri vantaggi:
• maturazione precoce;
• aumento di peso veloce;
• capacità di adattamento in diverse condizioni;
• senza pretese di nutrire;
• alta percentuale di resa della carne;
• carne di alta qualità;
• la capacità di trasmettere ai posteri tutte le qualità quando incrociate;
• buona immunità.

Angus è senza dubbio la scelta ideale per gli allevatori di bestiame, considerando tutti i vantaggi.

• Tuttavia, vale la pena considerare alcuni degli svantaggi della razza:
• peso elevato (crea un carico maggiore sugli arti);
• tendenza all'obesità;
• la necessità di grandi pascoli.

Importante! Se il vitello viene ottenuto da genitori portatori di un gene recessivo, sono possibili numerose malattie genetiche. Tale progenie dovrà essere respinta, poiché le malattie sono ereditarie.

Manutenzione e cura

Uno dei principali vantaggi della razza non è la necessità di manutenzione. Considerare in dettaglio le condizioni necessarie in inverno e in estate.

Parco giochi estivo

È consigliabile che il parco giochi estivo sia circondato da cespugli e alberi per creare un'ombra naturale. La presenza di uno stagno vicino non sarà superflua.

Gli animali hanno una lana spessa di colore scuro, che è nota per attirare il calore solare. Per evitare il surriscaldamento delle mucche, è necessario creare un baldacchino, che fungerà anche da riparo per le precipitazioni.

Insediamento di un fienile

Né gli animali invernali vengono trasferiti in un fienile o fienile. La stanza deve essere spaziosa, asciutta e luminosa. Una stalla lunga circa due metri in modo che le mucche possano sdraiarsi. Per inclinare il pavimento, rimuovere gli scarichi per rimuovere gli escrementi.

Lo strato di lettiera è di circa quindici centimetri, questo è sufficiente per proteggere le giovenche dallo sviluppo della mastite. Di solito paglia o segatura viene utilizzata per la biancheria da letto, se la stanza ha un pavimento in cemento, è consigliabile acquistare tappetini in gomma.

Il materiale per mangiatoie e ciotole può essere qualsiasi cosa: legno, plastica, metallo, la cosa principale è che non è tossico. Gli animali dovrebbero avere un approccio libero al cibo e all'acqua.

Importante! A condizione che siano tenuti animali di sessi diversi di età diverse, devono essere separati da una griglia per evitare lesioni.

Condizioni di detenzione

Non è necessario isolare le stalle, poiché gli animali hanno uno spesso mantello. Il calore corporeo è fornito da uno spesso strato di grasso. Angus è abituato a un clima freddo e umido. Pertanto, anche le temperature molto basse sono tollerate.

Gli animali non tollerano né il caldo né il freddo, quindi la stanza dovrebbe essere ventilata, ma senza correnti d'aria.

La luce nel fienile dovrebbe essere accesa tutto il giorno.

Pulizia regolare della stalla e delle attrezzature

La lettiera degli animali viene modificata man mano che vengono contaminati per evitare infezioni. Gli alimentatori vengono puliti dai residui di cibo e i serbatoi dell'acqua vengono lavati, altrimenti i batteri patogeni possono essere diluiti in essi.

Due volte al giorno puliscono i luoghi di deflusso e il pavimento dalle feci. Una volta alla settimana viene eseguita una pulizia generale, disinfettando la stanza con calce spenta. Ispezionare i tubi di ventilazione e pulirli dalla polvere. Inoltre, lavare e disinfettare accuratamente tutte le attrezzature di lavoro.

Cosa nutrire

Gli angus non sono animali esigenti, la dieta del loro cibo quasi tutto l'anno, tranne l'inverno, è composta da erbe fresche di prato. Tuttavia, ci sono alcune sfumature che un allevatore alle prime armi deve conoscere.

Pascolo estivo al pascolo

L'intero periodo caldo dell'anno, mentre i prati sono pieni di erba, le mucche continuano a pascolare. Allo stesso tempo, non hanno bisogno di alcuna medicazione aggiuntiva. È necessario solo un accesso costante all'acqua, sotto il baldacchino sono installati anche bricchette con sale.

È necessario esaminare il pascolo per le erbe velenose (sbiancato, droga, erba di San Giovanni). Inoltre, le aree di pascolo devono essere riposate per circa tre settimane in modo che il terreno non si esaurisca.

Dieta invernale

In inverno, gli animali vengono nutriti con fieno, radici e ortaggi, additivi minerali.

La dieta comprende:

• crostata di mais;
• torta;
• crusca;
• prato di fieno;
• insilati;
• mangimi composti;
• patate, barbabietole, carote.

Assicurati di dare fino a otto grammi di sale al giorno.

Gli angusi sono inclini all'obesità. L'eccesso di peso crea un grande carico sugli arti, che può causare lesioni. Pertanto, è importante osservare la dieta:

• tre o quattro poppate al giorno;
• 2/3 del cibo cade nella prima metà della giornata;
• l'alimentazione composta è rigorosamente dosata (calcolo in peso e guadagno desiderato).

Lo sai In un minuto, la mucca fa circa cento movimenti masticatori.

acqua

L'acqua dolce dovrebbe essere sempre disponibile per gli animali, altrimenti ci saranno problemi con il sistema digestivo. L'acqua dovrebbe essere a temperatura ambiente, sempre pulita. Un individuo ha bisogno di circa cento litri. Cambia l'acqua due volte al giorno.

Le sottigliezze dell'allevamento di animali giovani

La maturità sessuale nelle giovenche si verifica all'età di quattordici mesi. Nella produzione di carne, l'inseminazione artificiale degli animali è più popolare: ti consente di ottenere una prole di altissima qualità. Con inseminazione naturale, l'accoppiamento viene effettuato dieci ore prima di un pasto.

Dopo una gravidanza di nove mesi, la giovenca produce uno, a volte due vitelli. Prima del parto, l'animale gira la faccia verso l'addome, invitante muggito, smistando gli zoccoli. I genitali della donna durante il parto devono essere puliti con una soluzione di permanganato di potassio, anche pulire gli arti e la coda.

Poiché la razza non è una progenie di grandi dimensioni, fino a 23 kg, il parto non ha complicazioni e nella maggior parte dei casi non richiede assistenza umana. La razza ha una bassa percentuale di mortalità della prole; la resa dei vitelli è del 95-99%.

Un bambino nato ha bisogno di pulire i suoi organi respiratori e gli occhi con un asciugamano pulito, strofinarlo, massaggiando la schiena lungo la colonna vertebrale. Fin dal primo giorno, i vitelli pascolano con la madre, nutrendosi anche del loro latte fino a quando non hanno otto mesi. Grazie al latte materno, il bambino ottiene una buona immunità.

Lo sai Nell'ambiente naturale, i vitelli si nutrono di latte materno fino a quando non hanno tre anni.

Si nutre di carne di individui che non verranno utilizzati per rifornire la mandria. All'età di otto mesi, i vitelli vengono svezzati dalla madre. Nella dieta vengono introdotti alimenti combinati, vari premiscele e cereali tritati. Calcolo della quantità di cibo: per chilogrammo di crescita sono necessari 7 kg di grano o 33 kg di erba fresca o 15 kg di fieno.

Per ottenere carne di altissima qualità, i vitelli in età di vitello vengono sterilizzati. Il vantaggio della procedura è che dopo di essa i ghiozzi possono essere tenuti insieme alle mucche. Gli animali vengono macellati dopo tredici mesi.

Riassumendo: Angus è una delle migliori razze nella produzione di carne. Gli animali hanno una buona salute e immunità. Non sono stravaganti nel mantenere e nutrire, e la qualità dei prodotti ricevuti porterà un buon reddito all'allevatore.