Questo articolo riguarda le mucche da limousine. Imparerai a conoscere le caratteristiche di questa varietà di mucche, la loro produttività, nonché quali regole devono essere osservate affinché il tuo bestiame sia sano, ben curato, ben nutrito e successivamente soddisfatto della buona produttività: carne deliziosa.

Descrizione della razza

Questa razza di bestiame è stata allevata dagli allevatori nella seconda metà del 13 ° secolo e l'obiettivo principale era quello di creare mucche in grado di resistere al clima freddo e con una dieta povera erano resistenti e produttive. Dal XIX al XX secolo, è stato svolto un lavoro attivo sulla razza per migliorare la qualità dei prodotti a base di carne.

Lo sai Il nome della razza "limousine" con l'industria automobilistica non ha alcun legame. Le mucche prendono il nome dal luogo del loro allevamento: la regione del Limosino, che si trova in Francia.

Al momento, la carne di limousine è molto apprezzata e servita nei migliori ristoranti francesi.

La tabella seguente offre una panoramica delle caratteristiche esterne delle mucche Limousine.

corno	Corto, hanno un colore chiaro.
testa	Forma abbreviata, con una razza caratteristica di grande fronte.
collo	Corto, con pieghe della pelle, passa nel petto.
seno	Largo, la sua circonferenza arriva fino a 2, 5 m.
alloggiamento	Massiccio, c'è piccolo grasso corporeo.
muscoli	Ben sviluppato.
scheletro	Pesante.
estremità	Di media lunghezza, potente e forte.
lana	Il colore rosso e nero è possibile quando si incrocia una mucca con un'altra razza.
tuta	Rosso dorato, rosso, rosso-marrone. L'addome ha un colore più chiaro, la parte posteriore è più satura.
Altezza al garrese	da 130 a 140 cm.

Vantaggi e svantaggi

Prima di procurarsi il bestiame, è importante conoscere i vantaggi della razza, la sua produttività e le sue carenze. Le limousine non fanno eccezione e hanno sia qualità positive che alcune negative.

• Quindi, i vantaggi delle mucche Limousine includono:
• senza pretese di mucche nel mantenimento;
• forte immunità;
• resistenza alle alte e basse temperature;
• senza pretese nella nutrizione;
• aumento di peso veloce;
• natura calma e flessibile degli animali;
• piuttosto un lungo periodo di vita - fino a 15 anni;
• alta produttività;
• carne di marmo dietetica a basso contenuto di grassi e dietetica;
• la carne di vitello di 1 anno di vita è già commestibile e presenta un'elevata appetibilità;
• buona capacità di riproduzione;
• sviluppato istinto materno nelle mucche.

Lo sai Un altro vantaggio delle limousine è un parto facile e sicuro. Poiché i vitelli neonati hanno una testa piccola, durante il parto puoi fare a meno dell'aiuto di un veterinario.

Le limousine hanno alcuni inconvenienti, ma vale comunque la pena conoscerle se hai intenzione di allevare questa razza di mucche.

• Tra i punti negativi, si può distinguere quanto segue:
• la necessità di procurarsi un toro da produzione, perché nelle mucche all'età di 1-2 anni è necessario provocare la caccia sessuale con mezzi artificiali;
• l'istinto altamente sviluppato della maternità può portare a una reazione aggressiva del bestiame alle persone che si avvicinano a un vitello.

Ci sono molti vantaggi in questa razza di mucche, tuttavia, ti consigliamo di prestare attenzione ai difetti del bestiame - diventeranno un problema per te ed è meglio considerare altre razze bovine o sarai in grado di far fronte ai limiti delle limousine, spetta a te decidere.

Manutenzione e cura

È facile capire che ottengono limousine per ottenere carne marmorizzata di qualità. Ma affinché il prodotto sia all'altezza delle aspettative, è necessario trattare le condizioni delle mucche con tutte le responsabilità, anche se questa razza è senza pretese.

Una cura impropria può comportare un impatto negativo sull'organismo animale e, di conseguenza, influire sul gusto della carne.

Leggi quali condizioni sono necessarie per i bovini di questa razza.

Passeggiate estive

La necessità di attrezzare un parco giochi estivo è dovuta al fatto che, grazie alle passeggiate all'aria aperta, è possibile ottenere più latte dagli animali. Inoltre, il sito diventa un sostituto per un buon pascolo, se non lontano dalla fattoria, ed è adatto per gli agricoltori impegnati nell'allevamento di bestiame stagionale.

Affinché le limousine siano a proprio agio, è necessario organizzare uno spazio in cui gli animali di solito camminano. La presenza di bancarelle è obbligatoria ed è importante che ogni vacca della mandria abbia la sua. È anche meglio proteggere l'area estiva da diversi lati e dotare un baldacchino per proteggere il bestiame dalla pioggia e da altre spiacevoli condizioni meteorologiche.

Obbligatorio è la presenza di alimentatori e ciotole sul sito, in modo che le limousine possano soddisfare le loro esigenze in qualsiasi momento.

Disposizione di un fienile

Le opinioni degli agricoltori esperti su come attrezzare al meglio una stanza per le limousine variano, ma tutti concordano sul fatto che gli animali hanno bisogno di molto spazio. Una mucca dovrebbe avere circa 7 metri quadrati di area.

Per quanto riguarda l'organizzazione dello spazio, ci sono due opzioni.

Il primo è quello di dividere il fienile in bancarelle in modo che ogni animale abbia il suo posto personale. Il secondo non prevede la presenza di bancarelle e il bestiame può muoversi liberamente all'interno del fienile. Indipendentemente dall'opzione a cui ti attieni, ricorda di pulire la stanza.

Il fienile dovrebbe essere sempre abbastanza asciutto e pulito. Di tanto in tanto è necessario sostituire la lettiera con una nuova, e la paglia o la segatura devono essere posate su un pavimento di cemento con uno strato di 30 cm - costituiranno il cosiddetto pavimento.

Lo sai La scelta migliore per il fienile sarà un posto situato vicino alla zona pedonale. Idealmente, le porte del fienile possono condurre direttamente al terreno estivo, dove i bovini possono respirare aria fresca.

L'installazione di ciotole e mangiatoie dipende dalla versione dell'organizzazione dello spazio scelta. Nel caso in cui un posto sia assegnato a ciascun animale, è possibile organizzare mangiatoie e ciotole separatamente per ogni mucca o disporle lungo le bancarelle. Puoi anche scegliere i contenitori che sono appesi accanto alla stalla.

Nel caso del posizionamento libero del bestiame, è necessario disporre il serbatoio con acqua e nutrirlo in modo tale che vi sia una gabbia con aste ampiamente distanziate attorno a esso - quindi l'animale sarà in grado di attaccare la testa tra di loro e arrivare al cibo o all'acqua.

Questo viene fatto per mantenere la pulizia della stanza ed evitare ribaltamenti dei serbatoi.

Condizioni di detenzione

Come accennato in precedenza, i bovini di questa razza non sono esigenti per le condizioni di vita e possono facilmente adattarsi alle basse e alte temperature dell'aria. Ma questo non elimina la necessità di attrezzare i locali in base alle esigenze del bestiame, se il tuo obiettivo è una carne gustosa e di alta qualità.

Esistono ancora alcune regole da seguire. Grazie a questo, preserverai la salute degli animali e otterrai un prodotto eccellente dopo la macellazione.

È necessario che la stanza in cui le limousine vengono riscaldate nella stagione fredda. Una temperatura inferiore a 0 ° C è un segno sicuro per accendere il riscaldamento. Le mucche si sentono benissimo a una temperatura dell'aria di +7 ° C, cercano di aderire a questo indicatore.

Deve esserci ventilazione nella stanza. La circolazione dell'aria è una delle condizioni necessarie per evitare malattie. Periodicamente vale la pena ventilare il fienile. È inoltre necessario monitorare l'umidità dell'aria: il bestiame più confortevole si sente con un'umidità del 50%.

Si sconsiglia una grande percentuale di umidità, poiché la stanza deve essere asciutta.

Il prossimo punto a cui devi prestare attenzione è la presenza di crepe nelle pareti del fienile, che possono contribuire al verificarsi di correnti d'aria. Anche se limousine e animali forti, possono anche prendere raffreddori, quindi non dovrebbero esserci rotture, crepe e buchi nei muri.

Importante! Le limousine possono essere portate a spasso anche a –35 ° C, ma l'esposizione a lungo termine al freddo indebolisce l'immunità degli animali.

In estate, quando la temperatura dell'aria è piuttosto elevata, i bovini non possono ammalarsi. Tuttavia, nel sito del pascolo, è altamente desiderabile stabilire un baldacchino sotto il quale le limousine potrebbero nascondersi dalle radiazioni ultraviolette. È inoltre necessario posizionare le ciotole e assicurarsi che le mucche abbiano sempre accesso all'acqua.

pulizia

Entrare in un fienile pulito e ben curato è sempre più piacevole, ma la pulizia è necessaria non solo per questo motivo. Prima di tutto, questo è un modo per disinfettare la stanza, sbarazzarsi di tutti i possibili batteri nocivi e proteggere dal possibile sviluppo di funghi.

Il livello di contaminazione del fienile dipende dalla stagione. Dal momento che nel periodo estivo le limousine passano la maggior parte del loro tempo su sentieri o pascoli, la loro casa in questo momento non richiede pulizia giornaliera.

Ma nei mesi invernali, quando gli animali non possono stare all'aperto per molto tempo, devono pulire i locali ogni giorno.

La prima cosa da fare quando si pulisce il fienile è pulire la stanza degli escrementi. Successivamente, è necessario pulire o, se necessario, cambiare la lettiera, questo dovrebbe essere fatto almeno 3-4 volte a settimana. Inoltre, viene prestata attenzione agli alimentatori e alle ciotole: i contenitori con cibo devono essere disinfettati almeno una volta alla settimana.

Importante! Nei mesi più caldi, è possibile disinfettare la stalla e tutte le attrezzature necessarie per la cura del bestiame una volta ogni 7 giorni. Nei mesi più freddi, la disinfezione è più comune.

I serbatoi d'acqua devono essere puliti quotidianamente, poiché fungono da ambiente favorevole per lo sviluppo di microbi patogeni. Inoltre, se non si monitorano le condizioni dei bevitori, l'acqua può sbocciare e diventare inadatta a bere mucche.

La cosiddetta pulizia generale della stalla può essere effettuata non più di una volta all'anno. L'evento include la disinfezione di pavimenti, pareti e tutto ciò che è all'interno. Questa azione è particolarmente rilevante per gli agricoltori che contengono più di una dozzina di limousine e impegnati nella loro riproduzione.

Preparazione alla mungitura

Il bestiame di questa razza ha una direzione di carne. Ciò significa che il prodotto lattiero-caseario prodotto dalla mucca sarà sufficiente esclusivamente per l'alimentazione dei vitelli.

Importante! Prima di attraversare il bestiame, consultare uno specialista. L'incrocio di alcune razze può peggiorare le prestazioni di carne e latte. In alcuni casi, conferisce al bestiame anche un cattivo carattere.

È possibile migliorare le prestazioni del latte delle limousine se si incrocia questa razza con una la cui direzione principale è il latte.

Nutrire e bere

Un altro fattore che influenza la salute e l'attività di crescita delle mucche Limousine è la loro dieta. La produttività di questi animali raggiunge livelli elevati, tuttavia, va ricordato che ciò si ottiene con una cura adeguata e un'alimentazione adeguatamente composta.

Anche i bovini devono ricevere utili oligoelementi per svilupparsi normalmente. Parleremo ulteriormente di come alimentare correttamente le limousine e cosa deve essere incluso nel loro menu.

Cominciamo esaminando la dieta dei vitelli limousine. Spesso è con loro che inizia il successivo allevamento della razza, quindi è importante capire come nutrire i giovani, in modo che cresca forte e sano.

Lo sai Per ridurre i costi di alimentazione, puoi aggiungere paglia di avena al cibo. Questa razza ama questo prodotto, ma costa molte volte più economico del fieno normale.

All'età di un mese, i vitelli mangiano esclusivamente colostro. In due mesi è possibile aggiungere gradualmente alla dieta cereali (non più di 100 grammi al giorno), fieno e verdure (0, 5 kg al giorno).

Il vitello a questa età continua ad essere alimentato con latte materno. Le limousine di tre mesi consumano più grano e verdure: la loro porzione giornaliera è ora di 300 g di grano e 1, 5-2 kg di colture vegetali. Il consumo animale di latte materno è dimezzato.

All'età di 4-6 mesi, i vitelli si nutrono quasi allo stesso modo delle mucche adulte: ora nel loro menu giornaliero il fieno è di 3 kg, verdure - 4 kg, miscela di cereali - 1 kg. Le limousine, la cui età è superiore a sette mesi, non possono limitarsi all'uso del fieno.

Devono anche consumare circa 10 kg di verdure e 2 kg di cereali al giorno. Questo metodo di nutrizione rimane invariato fino all'età di 10 mesi.

Secondo le prestazioni del polpaccio per 10 mesi, viene effettuato un altro cambiamento nella dieta: la limousine dovrebbe mangiare più cibo. Per i prossimi mesi della sua vita, la mucca consumerà almeno 12-15 kg di ortaggi e radici, 5 kg di grano al giorno. Nei mesi estivi il bestiame si nutrirà anche di erba fresca, in inverno, insilato o fieno.

Inoltre, la crescita del vitello è influenzata dal metodo di alimentazione scelto. In totale ce ne sono due: intensivo ed esteso.

Con un'alimentazione intensiva di limousine, vengono castrati e questo bestiame viene tenuto in una penna appositamente designata. L'animale si nutre di concentrati, grazie ai quali la massa muscolare cresce più attivamente. È anche importante che l'attività fisica della limousine sia ridotta al minimo.

L'ingrasso considerevole è caratterizzato dalla necessità di spendere meno soldi per l'acquisto di mangimi. Una limousine si sviluppa naturalmente, ma allo stesso tempo cresce più a lungo che se avesse mangiato un concentrato.

Allevamento di bestiame e alimentazione in estate

Nella stagione calda, gli animali trascorrono gran parte del loro tempo sui pascoli. Per questo motivo, la maggior parte della dieta delle limousine in questi mesi è erba fresca ed è inoltre necessario alimentare il bestiame con meno alimenti.

Importante! Tieni d'occhio la pulizia dell'area in cui pascolano le tue mucche: la spazzatura sotto forma di sacchi di polietilene, plastica e altri oggetti estranei può impedire la crescita del bestiame. Il cestino si blocca letteralmente nel tratto digestivo, dopo di che la mucca inizia a ferire.

Le limousine consumano circa 60 kg di mangime al giorno, il che contribuisce a una crescita e uno sviluppo così rapidi. In estate, i bovini si nutrono da soli, ma consigliamo di aggiungere nel menu del bestiame concentrati nella quantità di 2 kg e fieno nella quantità di 3 kg per animale.

I raccolti di radice, come barbabietole, carote, patate e topinambur, non saranno superflui.

Prima di dare le verdure alle mucche, devono essere lavate e sbucciate. Le colture di radici per un migliore assorbimento da parte del corpo delle limousine possono essere elaborate termicamente, ad esempio l'ebollizione.

Differenze nell'alimentazione invernale

In inverno, la razione di limousine si basa sul fieno, perché gli animali non hanno accesso all'erba fresca. Le mucche non dovrebbero ricevere più di 10 kg di fieno per persona al giorno.

Lo sai I bovini castrati possono crescere più velocemente dei loro coetanei, ma il contenuto di grassi del prodotto a base di carne si rivelerà più elevato.

Il suddetto metodo di alimentazione del bestiame è adatto se non hai intenzione di condurre le mucche al macello. Nel caso opposto, la dieta degli animali appare in qualche modo diversa.

Prima di inviare una mucca da macello, il suo ritmo di vita cambia: l'attività del bestiame è ridotta al minimo, escluso il camminare - è necessario portare limousine all'aria aperta. La dieta degli animali in questo momento consiste in alimenti concentrati, fieno e zucche. La porzione giornaliera di mangime sarà di circa 5-6 kg per limousine, verdure - circa due secchi.

Un menu del genere è più costoso del solito, ma grazie a esso i ghiozzi crescono molto più velocemente, il che significa che stanno guadagnando massa e di conseguenza otterrai più carne da una carcassa.

acqua

La presenza di acqua pulita nelle ciotole è altrettanto importante sia in inverno che in estate.

Durante i mesi caldi, le limousine devono garantire un accesso costante all'acqua ogni volta che è possibile. Se il pascolo è lontano e non vi è alcuna possibilità di annaffiare le mucche tutte le volte che ne hanno bisogno, è possibile utilizzare il programma di irrigazione. Alla limousine viene data acqua due volte al giorno per un importo di 75 litri per persona.

Lo sai Se la temperatura esterna è inferiore a zero, è possibile aggiungere alcuni cucchiai di zucchero all'acqua - 5-6 cucchiai. Questa quantità di zucchero è sufficiente per un secchio. L'acqua in questo momento deve essere calda o almeno a temperatura ambiente.

Alle mucche che si preparano al parto può essere fornita acqua tre volte al giorno. Il loro bisogno di liquidi durante questo periodo è aumentato.

Nei mesi invernali, una limousine è in grado di bere circa 50 litri di liquidi al giorno.

Come puoi vedere, questa razza di bovini è abbastanza semplice da mantenere, ma l'allevamento di limousine richiede ancora notevoli spese finanziarie - mantenere costose le mucche con un'alimentazione intensiva o estesa.

Tuttavia, non dimenticare che la qualità della loro carne è una delle migliori al mondo, il che significa che anche il suo costo è piuttosto elevato e che i soldi spesi per la cura delle limousine verranno eliminati.