Le more e i lamponi neri non sono solo bacche incredibilmente gustose, ma anche molto salutari. Non sono stravaganti nella loro cura e inoltre possono essere consumati non solo in forma grezza, ma anche congelati, cucinare marmellate, conserve, composte, dessert. Questo articolo descriverà il loro aspetto, gusto e sfumature di cura.

Le caratteristiche principali di lamponi neri e more

Tali bacche incredibilmente gustose e sane come lamponi neri e more sono molto simili a prima vista, ma ci sono ancora alcune caratteristiche per cui possono essere facilmente distinte:

• tempo di maturazione delle bacche;
• aspetto;
• raccolta di bacche;
• gambo;
• forma di cespuglio.

Le caratteristiche delle piante di arbusti sono ampiamente descritte in questa tabella.

Lamponi neri	mora
Le bacche hanno una forma arrotondata, la dimensione delle bacche dipende dalla sua varietà. Ha un sapore dolce, non ha acidità. La pianta è resistente al freddo, offrendo rese elevate.	Le bacche hanno una forma oblunga, mentre le loro dimensioni variano da 3 a 10 g. Il sapore delle bacche è aspro. Bassa resistenza invernale, ma alta produttività.

Importante! Il lampone nero ha un alto contenuto di vitamina C e la percentuale di zucchero nella bacca è superiore a quella del rosso, che gli conferisce un dolce sapore dolce.

L'aspetto del cespuglio

L'aspetto del cespuglio determina la sua varietà. In una varietà come Cumberland, il cespuglio è grande, potente, tentacolare . E in una varietà come Bristol, i cespugli raggiungono i 3 m di altezza, il che obbliga i loro proprietari alla giarrettiera.

Nella varietà Rotate, il cespuglio è molto tentacolare, con punte dure, il che complica notevolmente il lavoro quando è giarrettiera e la raccolta. L'altezza del cespuglio può raggiungere i 2, 6 m. L'altezza fino a 2 m si trova nella varietà Udacha e ha anche un piccolo numero di punte, che piacciono a molti giardinieri.

Cespuglio e bacche di lampone nero.

Ma indipendentemente dalla varietà, l'aspetto del cespuglio è il seguente:

• gli steli della pianta in una forma verde che cade, persino una tonalità bluastra, entro l'inverno cambiano colore in marrone;
• la forma della foglia stessa è come un uovo;
• i fiori della pianta sono raccolti in pennelli;
• i petali sono oblunghi;
• inizialmente i frutti sono verdi, poi nel processo di maturazione diventano rossi e poi diventano neri.

Lo sai Le proprietà curative delle more sono note fin dai tempi di Dioscoride (oltre 2000 anni fa) e non solo la bacca stessa, ma anche le sue foglie, i suoi fiori e le sue radici sono usate a scopi medicinali.

La pianta di mora ha anche diverse varietà, che possono variare nell'aspetto. Quindi, la varietà vegetale Tornless Evergreen ha un colore sempreverde e non ha affatto spine . Un potente cespuglio di mora Black Satin raggiunge i 2 m di altezza e ha un aspetto eretto.

I potenti germogli di more raggiungono l'agave alta 3 m e richiedono sempre un riparo per l'inverno. La varietà Ruben, che ha un aspetto verticale, non richiede assolutamente alcun supporto ed è anche resistente al gelo, che piace a molti giardinieri. Blackberry Navajo non contiene affatto punte, ha un aspetto diretto, che raggiunge i 2 m di altezza.

Cespuglio di more e frutti di bosco.

Aspetto generale di tutte le varietà di more:

• le varietà di piante a cespuglio sono molto simili nell'aspetto ai lamponi;
• hanno tiri lunghi;
• la forma dei germogli è eretta o semi-depositata;
• tutte le specie di bacche selvatiche hanno punte spinose.

Picchi: il loro aspetto e le differenze in lamponi e more

Una bacca del genere, come una mora, ha spine dure o curve, la cui lunghezza è di 1 cm Per quanto riguarda i lamponi neri, le sue spine sono sottili, morbide, ma ce ne sono molte.

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I tempi dell'entrata del cespuglio in fruttiferi

La mora ha una fruttificazione abbastanza estesa, che dura dalle 4 alle 6 settimane. In precedenza, le more selvatiche hanno iniziato a dare frutti nella seconda metà dell'estate, ma nel tempo gli scienziati hanno sviluppato ibridi di varietà che possono dare frutti in momenti diversi, che piacciono molto ai giardinieri. Ora tutti possono scegliere una varietà di bacche a seconda del tempo di maturazione desiderato.

Le prime varietà di more producono il loro primo raccolto all'inizio di giugno:

1. Columbia è vecchia.
2. Natchez.

Le varietà di mezza stagione iniziano a produrre a luglio:

1. Loch Ness.
2. Lawton.

Agosto e settembre sono i periodi per la maturazione dei frutti delle varietà tardive di more:

1. Triple Crown.
2. Smutstem.

La varietà di lampone nero ha anche le sue popolari varietà precoci, medie e tardive.

I giardinieri preferiti tra le prime varietà di bacche nere sono:

1. Boysenberri.
2. Cumberland.

Tra le varietà a maturazione media si possono distinguere:

1. Ember.
2. Buona fortuna

Bristol è una varietà tardiva di bacche sane.

Aspetto di frutta

Blackberry, a differenza del suo parente di colore nero, ricorda una forma di lamponi rossi, poiché ha una forma oblunga, con una superficie lucida.

Non si può dire di lamponi neri, perché ha una forma emisferica, c'è una leggera pelosità in cima.

Tempo di maturazione

La stagione di maturazione di una mora in crescita è più lunga di quella del suo parente. Le varietà precoci di bacche maturano per circa 1, 5 mesi, mentre per quelle tardive il loro periodo di maturazione può richiedere 2 mesi. La maturazione dei frutti può avvenire sullo stesso ramo in momenti diversi, il che consente a lungo tempo di banchettare con questa bacca.

Grazie alla sua fredda resistenza, i lamponi maturano prima e più velocemente delle more e già a giugno puoi raccogliere il primo raccolto.

Importante! La riparazione dei cespugli di lamponi neri è in grado di produrre colture una volta all'anno, mentre le more vengono raccolte prima del primo gelo!

Gusto delle qualità dei frutti, loro idoneità al trasporto e alla lavorazione

Le qualità del gusto sono significativamente diverse, perché i lamponi neri, a differenza del loro parente, non hanno acidità.

Blackberry ha l'eccellente proprietà di essere conservato a lungo, inoltre, se si creano le giuste condizioni (temperatura dell'aria 0 ° C con un'umidità del 90%), la durata di conservazione del raccolto può raggiungere le 3 settimane. La raccolta di un giardino è la mattina presto o la sera tardi, quando le bacche vengono raffreddate dal sole cocente.

Per non accartocciare i frutti, devono essere messi immediatamente nel contenitore destinato al trasporto.

I lamponi neri dovrebbero essere raccolti al mattino presto in una forma secca quando sono completamente maturi. I serbatoi di raccolta devono essere spaziosi e avere accesso all'aria da tutti i lati. Per conservare le bacche, è necessario creare le giuste condizioni (0 ... + 2 ° C con un'umidità dell'aria del 90–95%). In queste condizioni, le bacche possono essere conservate per diversi giorni.

È importante non surriscaldare il raccolto, altrimenti perderà il suo sapore.

Differenze nella cura

È interessante, ma nonostante queste due culture siano parenti stretti, non vanno d'accordo. Cioè, se hai intenzione di metterli vicino - questa è una pessima idea, è assolutamente impossibile farlo.

Non puoi nemmeno piantarli uno dopo l'altro. Per quanto riguarda il quartiere con altre piante, ci sono anche una serie di sfumature.

• Non piantare questi cespugli vicino:
• patate;
• pomodori;
• melanzane;
• altri lamponi

Per quanto riguarda la resistenza all'umidità delle bacche, quindi qui la mora è meno stravagante. I lamponi neri non possono essere lasciati a lungo senza annaffiare, perché i suoi cespugli iniziano immediatamente ad appassire. In relazione al calore, anche le bacche correlate hanno differenze, perché i lamponi possono crescere perfettamente all'ombra, mentre le more semplicemente non sopportano l'ombra.

La mora è una pianta che non tollera il gelo, quindi proteggerla per l'inverno è un prerequisito. Mentre i lamponi possono persino sopravvivere alle gelate fino a -25 ° C.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

Per quanto riguarda la resistenza alle malattie e ai parassiti di due colture correlate, qui sono uguali. Perché le stesse malattie e parassiti superano queste piante. Pertanto, anche i metodi di lotta sono simili.

Le malattie più comuni in queste bacche sono fungine, come:

• posto Septoria;
• marciume bianco;
• antracnosi;
• sfregamento di framidium di funghi;
• muffa in polvere.

Tra i parassiti dei cespugli di bacche, si distinguono i seguenti:

• l'orso e le sue larve;
• chafers;
• coltivatore di noci;
• zanzara lampone;
• afidi;
• acari;
• foglia sawfly.

Per evitare l'attacco di malattie e parassiti alle piante, dovrebbero essere eseguiti lavori preventivi, oltre a rispettare rigorosamente le regole per piantare, crescere, prendersi cura di queste piante di arbusti.

riproduzione

Le more, come i lamponi neri, hanno gli stessi metodi di riproduzione, tra cui:

1. Semina: i semi per la semina possono essere acquistati in un negozio specializzato o raccolti da bacche mature, usando la sua essiccazione.
2. Divisione del cespuglio: questa procedura viene eseguita in primavera e in autunno, per questo non dovresti scegliere vecchi cespugli.
3. Riproduzione a strati - per questo, le varietà da arrampicata vengono selezionate e deposte nel terreno.
4. Riproduzione dalla progenie di radice: in primavera, quando la pianta emette la sua giovane progenie, vengono separate dal rizoma comune e trapiantate in un altro posto.
5. Germoglio che dorme: in autunno i germogli vengono tagliati dal cespuglio, su cui ci sono 3 gemme, per l'inverno vengono collocati in una stanza fredda (seminterrato, frigorifero). Alla fine dell'inverno lo estraggono e lo mettono in acqua dai reni.
6. Tagli: rendilo verde o ritagli di gambo.

Proprietà utili e dannose

I lamponi con le more hanno molte proprietà utili che aiuteranno a far fronte a una serie di malattie e disturbi. Ma non dimenticare che queste bacche possono diventare dannose per le persone che hanno una serie di controindicazioni al loro uso.

Lo sai I lamponi neri sono anche chiamati bacche di colore notturno e, grazie all'alto contenuto di rame, è un ottimo antidepressivo.

lampone

• Proprietà utili di lamponi neri:
• Un enorme contenuto di vitamine e minerali.
• Assistente in bellezza (utilizzato come parte di varie maschere).
• Aiuta il corpo a far fronte a molte malattie:
• riduce il rischio di cancro;
• rimuove il colesterolo in eccesso;
• in grado di aumentare significativamente l'emoglobina;
• rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
• aiuta a far fronte alle malattie intestinali e alle malattie gastrointestinali;
• rafforza la vista;
• trattamento del raffreddore;
• aiuta le donne nel trattamento dell'infertilità e dei problemi mestruali.

• Raspberry può danneggiare solo le persone che hanno una serie di controindicazioni, come:
• Problemi ai reni
• malattia di pietra urinaria.
• Ulcera allo stomaco.
• gastrite
• Gotta.
• Le donne in gravidanza devono consultare il proprio medico prima dell'uso, poiché l'uso di bacche può successivamente causare allergie nel bambino.

mora

• Proprietà utili di more:
• Contiene il complesso vitaminico e minerale completo necessario al corpo umano.
• Sono utilizzati nel trattamento del raffreddore, sia all'interno che come decotti per il risciacquo.
• Aiuta il corpo a far fronte a malattie come:
• nevrosi della menopausa;
• diabete mellito;
• stomatiti;
• la polmonite;
• intossicazione alimentare;
• gastrite.

• Blackberry non ha proprietà dannose, ma esiste ancora una categoria di persone che hanno una serie di controindicazioni per l'uso di questo prodotto alimentare, come:
• Intolleranza individuale.
• Malattie dello stomaco e dell'intestino.
• Problemi ai reni
• Reazioni allergiche

Poiché queste bacche da giardino hanno un numero così elevato di proprietà utili, dovresti pensare di piantarle nel tuo cottage estivo, soprattutto perché non è necessario molto sforzo. E con un certo sforzo, otterrai per te un intero magazzino di bacche sane e deliziose.