Fungo addormentato (Lentinus lepideus)

In natura, ci sono funghi che crescono in luoghi insoliti. Uno di questi è uno squallido pilolista. Spesso si trova su traversine, pali, edifici in legno. Puoi conoscere questo rappresentante del regno dei funghi più vicino leggendo l'articolo.

descrizione

La seppia squamosa appartiene al genere famiglia Neolentinus Gleofillovye. Questo è un grande fungo con una parte superiore che raggiunge 4-18 cm di diametro. Il cappuccio è convesso nei giovani funghi. Mentre matura, si raddrizza e diventa piatto o leggermente depresso.

La superficie del cappuccio è dipinta di bianco con una sfumatura grigiastra o brunastra. È cosparso di scaglie scure. La polpa si distingue per la sua durezza, aroma gradevole, sottile e sapore fresco. È di colore bianco. Nell'area del taglio può essere rossastro.

Lo sai I pilorici squamosi sono in grado di crescere anche su legno che è stato trattato con agenti antifungini. Sotto il cappello sono frequenti piatti. Discendono alla gamba. Hanno bordi frastagliati. Dipinto di bianco La gamba ha la forma di un cilindro. Ha un'altezza di 2, 5–7 cm, è ispessito alla base. Il colore può essere bianco o crema. La sua superficie è disseminata di squame grigie o marroni.

Altri nomi

La maggior parte dei funghi, di regola, ha diversi nomi. Spesso le persone, notando alcune peculiarità nell'aspetto, danno loro i nomi corrispondenti.

Quindi, ad esempio, il pilorifolia squamoso ha preso il nome di fungo dormiente a causa del fatto che cresce su traversine ferroviarie. In fonti scientifiche, si chiama Neolentinus lepideus o Lentinus lepideus.

Lo sai L'apice è chiamato l'ordinato della foresta perché distrugge il legno vecchio e impedisce la formazione di deadwood.

Tempo di propagazione e crescita

Una foglia pilorica squamosa vive su conifere morte, molto spesso su pini. Il fungo cresce anche su legno morto, ceppi.

Spesso può essere visto crescere in luoghi così insoliti:

  • sulle traversine;
  • nelle miniere di carbone;
  • nelle cantine;
  • nei pozzi;
  • su vari legni;
  • sui pilastri.

L'habitat della specie è un clima temperato in Europa. Il massiccio periodo di fruttificazione va da luglio ad agosto. Copie individuali possono presentarsi da aprile a ottobre.

uso

I funghi addormentati sono considerati commestibili. Solo i cappelli di giovani esemplari vanno al cibo . I pilovali maturi non sono adatti al consumo a causa dell'eccessiva rigidità e dell'accumulo di una grande quantità di sostanze nocive.

Importante! Per cucinare, devi raccogliere solo quei funghi che crescono sugli alberi caduti. Crescere su traversine e altri legni non è adatto al cibo, poiché questi materiali vengono elaborati dalla sostanza creosoto.

Metodi di cottura

I pilati non sono adatti per cucinare o friggere. Possono essere preparati solo con decapaggio o decapaggio. Hanno bisogno di un addestramento preliminare. Questi funghi devono essere lavati bene e immersi per 10-12 ore. Quindi dovrebbero essere bolliti in acqua salata per 20-25 minuti.

Nella cucina ucraina e russa, i funghi addormentati sono raramente preparati, solo se non ci sono altri tipi più preziosi. Ma tra coreani, giapponesi e cinesi, questo rappresentante del regno dei funghi è ben noto e diffuso. Si ritiene che con un uso regolare inibisca lo sviluppo di tumori e aiuti a rafforzare il sistema immunitario.

Importante! A causa dei siti di crescita specifici, il fungo dormiente è quasi impossibile da confondere con altre specie. Tuttavia, in apparenza, il pilothorn è a forma di calice e simile a una tigre. Pertanto, il pilovnik squamoso non è un fungo commestibile molto comune. Il suo gusto è mediocre. È adatto solo per decapaggio e decapaggio e richiede una preparazione preliminare obbligatoria.

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