Grazie al suo colore, aroma e sapore, l'uva nera è molto popolare nella dieta di molte persone, ma non tutti conoscono tutte le sue proprietà positive. Nell'articolo leggerai quanto sia utile questo prodotto, qual è la sua composizione chimica e il contenuto calorico e imparerai anche le caratteristiche della sua applicazione.

Le proprietà dell'uva nera

Consideriamo più in dettaglio le proprietà positive dell'uva nera e le possibili controindicazioni al suo uso negli alimenti.

vantaggio

Vale la pena capire in dettaglio cosa è buono per l'uva nera salutare.

• Ha un tale effetto sul corpo umano:
• aiuta a migliorare la memoria e l'attenzione;
• lotta con lo stress;
• buono per il fegato;
• influenza positivamente il sistema cardiovascolare;
• impedisce lo sviluppo del cancro;
• migliora la vista;
• riduce lo zucchero nel diabete;
• influenza positivamente il lavoro del sistema endocrino;
• riduce la tosse.

Lo sai La Slovenia ha il più antico vigneto moderno, l'uva ha oltre 400 anni.

• Inoltre, queste bacche sono molto utili per le donne, vale a dire:
• sono una profilassi del cancro al seno;
• normalizzare i livelli ormonali, facilitare il periodo della menopausa e riprendere il desiderio sessuale;
• migliorare le condizioni della pelle, contribuire alla scomparsa di acne e punti neri.

• Sono note anche le proprietà benefiche dei frutti per il corpo maschile:
• ripristino e conservazione della potenza;
• eliminazione di fallimenti nel sistema genito-urinario;
• spermatogenesi migliorata;
• prevenzione del cancro e dell'adenoma prostatico.

Lo sai Il più grande grappolo d'uva è stato coltivato nel 1984 in Cile. Il suo peso era di 9 kg 398 g.

Danno e controindicazioni

• Nonostante i benefici dell'uva nera, ha una serie di controindicazioni, tra cui le seguenti:
• allergia individuale Poiché questi frutti sono un forte allergene, non dovrebbero essere somministrati ai bambini fino a quando non raggiungono l'età di 1 anno;
• tarda gravidanza e allattamento;
• l'obesità;
• un'ulcera;
• malattie oncologiche dello stomaco;
• diabete mellito;
• tubercolosi acuta;
• diarrea;
• gonfiore;
• costipazione cronica.

Quali vitamine si trovano nell'uva nera?

Questi frutti sono ricchi di vitamine, tra cui:

• A (beta-carotene);
• B1 (tiamina);
• B2 (riboflavina);
• B5 (acido pantotenico);
• B6 (piridossina);
• B9 (acido folico);
• C (acido ascorbico);
• K (fillochinone)
• E (tocoferolo);
• PP (niacina).

Scopri anche i benefici e i danni dell'uva bianca.

Contenuto calorico e composizione chimica

La composizione delle bacche è ricca di tali sostanze benefiche:

• monosaccaridi;
• disaccaridi;
• macronutrienti: calcio, fosforo, magnesio, sodio; potassio;
• oligoelementi: manganese, ferro, fluoro, zinco, molibdeno, iodio.

Il valore nutrizionale di 100 grammi di prodotto è:

• proteine ​​- 0, 2 g;
• grassi - 0, 1 g;
• carboidrati - 16, 2 g;
• cenere - 2, 36;
• fibra dietetica - 6, 8 g;
• acqua - 74, 34 g.

Molti sono interessati a quanto zucchero c'è nella frutta. Questo indicatore è del 14-23%, in uvetta può raggiungere il 50%.

Allo stesso tempo, la domanda importante è se l'uva nera è calorica e quante calorie contiene. Il valore energetico di queste bacche è di 63 kcal per 100 grammi di prodotto.

Funzionalità dell'applicazione

Le bacche non possono solo essere mangiate, ma anche utilizzate in cosmetologia. Prendi in considerazione alcune funzionalità della loro applicazione.

Per il cibo

Nonostante le proprietà benefiche di queste bacche, in alcuni casi è necessario mangiare con cautela. Importante! L'uva viene consumata meglio con la buccia, poiché è in essa che viene raccolto un gran numero di sostanze utili.

Quando si perde peso

L'uva scura ha un alto contenuto calorico, quindi chi vuole perdere peso non deve essere abusato, ma ciò non significa che debba essere completamente escluso dalla dieta. Si consiglia nei giorni di digiuno, anche in piccole quantità le bacche accelerano il metabolismo, che influisce positivamente sulla perdita di peso.

La norma quotidiana dei frutti per coloro che vogliono sbarazzarsi di chili in più non è più di 10-15 bacche. A causa di un rallentamento del metabolismo nel pomeriggio, si consiglia di consumare queste bacche al mattino. È meglio usarli come spuntino, piuttosto che come pasto principale.

Scopri in modo più dettagliato se l'uva è utile per perdere peso.

Con varie malattie

In medicina esiste una direzione speciale, che si chiama terapia dell'uva. L'uva nera riceve un ruolo d'onore in questa direzione. Da queste varietà vengono prodotti vini utili, il cui utilizzo in piccole quantità ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare.

Sebbene questo prodotto sia abbastanza utile e abbia alcune proprietà medicinali, avendo una malattia, è sempre necessario consultare un medico, come e in quali quantità è possibile utilizzarlo. Una quantità sicura di bacche di uva che possono essere consumate al giorno, se ci sono controindicazioni e si raccomanda una quantità moderata di questo prodotto, è di 5-10 pezzi al giorno.

Raccomandiamo anche di leggere se è possibile mangiare uva con pancreatite e gotta.

Per la gravidanza

I benefici di questi frutti per una donna incinta sono molto grandi, perché contiene vitamine e sostanze nutritive. Ma non dimenticare che durante questo periodo l'uso di questo prodotto richiede cautela.

È necessario utilizzare il prodotto con moderazione, perché è molto calorico. Meglio mangiarlo snocciolato. Mangiando frutta con semi, una donna incinta può causare stitichezza.

Una buona opzione per la futura mamma è il succo d'uva appena spremuto. La sua quantità non deve superare 1 bicchiere al giorno. Nelle ultime fasi della gravidanza, è meglio rifiutare l'uva nera in qualsiasi forma.

In cosmetologia

L'uva nera viene utilizzata attivamente in cosmetologia, grazie alle sostanze benefiche contenute nella sua composizione. La sua polpa viene spesso utilizzata come maschera per viso e collo. Il succo d'uva viene utilizzato per alleviare l'infiammazione e ridurre l'attività delle ghiandole sebacee.

L'olio di semi d'uva è molto apprezzato in cosmetologia. È usato per imbiancare le macchie di pigmento, per nutrire i capelli deboli e le unghie fragili. Inoltre, questo olio è adatto per la pelle sensibile delle palpebre, del busto e del decollete. L'olio di semi d'uva viene utilizzato per bagni curativi, aiuta a idratare e ammorbidire la pelle e migliorare la circolazione sanguigna.

Sarà anche utile leggere se è possibile utilizzare l'uva con i semi.

Come scegliere l'uva nera?

I frutti più utili vengono raccolti personalmente nella loro terra, ma non tutti hanno la capacità di coltivarli. Quando acquisti uva nera in un negozio o sul mercato, presta attenzione alle sue caratteristiche che aiuteranno a fare la scelta giusta a favore di un prodotto di qualità. Prima di tutto, è necessario esaminare attentamente le uve, che non dovrebbero avere danni visibili.

Scegli un'uva da un grappolo. Se i frutti sono di buona qualità, le bacche saranno sode e saldamente attaccate al pennello. Le bacche morbide, che sono facilmente separabili dal pennello, indicano che il prodotto ha mentito per molto tempo.

Con le uve preconfezionate, è necessario assicurarsi che i grappoli non si trovino in più di uno strato, altrimenti i frutti si sgretolano e si deteriorano rapidamente. Si prega di notare che non ci sono fogli e rami nella confezione, spesso sono posizionati a scopo decorativo, nel qual caso dovrete pagare non solo per il prodotto stesso, ma anche per elementi di decorazione extra. Importante! La leggera placca sui frutti dell'uva nera porta informazioni positive sul prodotto e indica la freschezza delle bacche. Grazie alle sue proprietà benefiche, l'uva nera viene utilizzata con successo non solo nell'industria alimentare, ma anche in cosmetologia. Conoscendo tutte le caratteristiche di queste bacche, puoi non solo goderne il gusto eccellente, ma anche avere un effetto positivo sul tuo corpo.