La selezione dei vitigni da piantare è un compito difficile e responsabile. Coloro che non hanno intenzione di dedicarsi alla vinificazione e vogliono coltivare uve gustose per il consumo fresco, mentre cercano una varietà senza pretese che produce un raccolto con la minima cura, dovresti prestare attenzione all'ibrido chiamato Bazhena. Su di lui e descritto nella recensione qui sotto.

Cronologia delle selezioni

Bazhena è un ibrido ottenuto 10 anni fa a seguito dell'incrocio di due varietà: Arcadia (noto anche come Nastya) e Gift Zaporozhye.

Lo sai Per la prima volta, l'uva è stata coltivata in Medio Oriente (Asia occidentale), così come nel Caucaso e nel territorio della moderna Turchia e Iran. La storia della coltivazione di questa pianta dura dai 6 agli 8 mila anni. "Antenati" Bazheny:

Bazhen	arcadia	Moldova
		cardinale
	Regalo Zaporozhye	Kesha-1
		Tsysa costante
		Esther

L'autore di Bazheny è il famoso allevatore V. Zagorulko, che vive e lavora nel villaggio di Kamenskoye, nella regione di Zaporizhzhya, e negli ultimi dieci anni e mezzo ha creato molte varietà e ibridi di successo che si differenziano per grandi frutti e grappoli, nonché per la maturazione precoce.

Descrizione del grado

Valutando il nuovo ibrido, gli esperti notano che V. Zagorulko è riuscito a creare uve che hanno ottenuto un'alta resa dall'Arcadia, un gusto eccellente e un aspetto eccellente del grappolo e dalla varietà Zaporizhzhya: maturazione precoce, resistenza e immunità alle malattie fungine. Pertanto, Bazhena è un'Arcadia migliorata.

Maggiori informazioni su altri vitigni da tavola:

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aspetto

Le caratteristiche morfologiche e tecniche dell'ibrido sono le seguenti:

cespuglio	I cespugli non innestati crescono rigogliosi e alti, lo spessore massimo alla base è di 10 cm
Crescita della vite all'anno	2-4 m (circa 85%)
fogliame	Morbido, di medie dimensioni, non crea ombreggiatura per i cluster
fiori	Bisessuale, che contribuisce alla facile impollinazione - sia in modo indipendente che con l'aiuto delle api
grappoli	Grandi, di media densità, i frutti sono ben tenuti e non si sbriciolano
frutti di bosco	Grande: peso 10–20 g, dimensioni - 4 cm di lunghezza e 2, 0–2, 5 cm di larghezza. La forma è cilindrica, leggermente oblunga e affusolata verso l'estremità della bacca, simile a un uovo di gallina. Il colore della pelle è verde con una sfumatura giallastra.
Percentuale di invecchiamento	80–85%, con assistenza professionale 95–100%
Date di maturazione (numero di giorni dall'inizio della stagione di crescita)	105-110
produttività	25–35 kg dal cespuglio, la prima fruttificazione - nel terzo anno dopo la semina
Resistenza al gelo	centrale

Applicazione di uva

Bazhena si riferisce alle varietà da tavola di uva bianca. L'uso principale del raccolto è il consumo fresco. Le qualità gustative delle bacche non possono essere definite ideali, ma per un ibrido super-precoce e senza pretese, sono a un livello decente. L'equilibrio di dolci e acidità nei frutti è sostenuto, hanno un aroma gradevole che ricorda le ciliegie e nella fase di override - una mela o una pera. Allo stesso tempo, la buccia delle bacche non è molto densa, morde facilmente e non interferisce con il godimento del gusto di un nucleo succoso e carnoso.

Bazhen può essere utilizzato per produrre vino fatto in casa, succo e conservazione (marmellata, marmellata, composte), anche se le varietà tecniche sono ancora più adatte a tali scopi - è un peccato inviare uva bianca precoce e a frutto grosso alla raccolta.

Importante! L'opinione che dai vitigni da tavola il vino sia ottenuto di qualità inferiore rispetto al vino è errata. Questo succede solo se le bacche marce, mature o scartate vengono messe in fermentazione, il che non può essere fatto.

Vantaggi e svantaggi

• Per un breve periodo della sua esistenza, Bazhena è riuscita ad innamorarsi dei viticoltori e dei normali residenti estivi grazie a tali vantaggi:
• maturità precoce (secondo questo indicatore, l'ibrido è in anticipo su Arcadia di almeno 7-10 giorni), il che consente all'ibrido di crescere in regioni in cui le estati non sono molto lunghe;
• facile radicamento della vite e sua rapida crescita;
• nessun problema di impollinazione dovuto ai fiori bisessuali;
• frutti grandi (quasi il doppio di quelli della varietà Odessa) con scarsa tendenza a piselli, secche e screpolature;
• elevata resistenza alle infezioni fungine (su una scala a 5 punti, l'immunità alla putrefazione grigia è classificata a "5", resistenza ad altri tipi di putrefazione, oidio, peronospora - a "3.5");
• semplicità e bassi costi di cura;
• capacità di resistere alle variazioni di temperatura, nonché alla mancanza o all'eccesso di umidità nel terreno senza perdita di gusto;
• buona mobilità delle colture ed eccellenti qualità commerciali, principalmente a causa di grandi spazzole con gli stessi frutti di bosco e la loro stretta ritenzione sugli steli;
• basse perdite da attacchi di vespe (a causa del sapore specifico delle bacche);
• lunghi periodi di conservazione del raccolto (sulla vite, i grappoli completamente maturi possono rimanere per 2-3 settimane senza segni esterni di deterioramento, inoltre, anche stesi a terra con giarrettiera o potatura senza successo, le uve possono maturare e mantenere la loro presentazione).

• Parametri con cui Bazhena è inferiore alla tabella di riferimento varietà di uva bianca:
• rendimento meno elevato e stabile;
• la necessità di potare e pizzicare;
• indicatori medi di resistenza al gelo, necessità di avvolgere e gocciolare;
• l'appetibilità è alta, ma non impeccabile (su una scala a 5 punti, l'ibrido ha ricevuto un punteggio di "4, 5");
• il colore del frutto non è miele dorato, come nelle varietà più costose, ma verdastro, soprattutto nella fase di maturazione;
• stringendo la pelle e assottigliando la polpa quando è troppo maturo (si consiglia di raccogliere il raccolto nelle prime fasi della maturità tecnica);
• instabilità di afidi, lumache (a causa di foglie morbide) e prurito dell'uva.

Vestibilità corretta

La procedura per piantare una vite è determinata da regole standard. La prima cosa a cui devi pensare: quanto la varietà selezionata è adatta per crescere in un clima specifico. La bazhena è un'opzione ideale per le regioni in cui le condizioni climatiche sono caratterizzate da temperature moderate, cioè le estati non sono troppo calde e gli inverni non sono molto gelidi.

Se il clima corrisponde alla varietà, puoi iniziare a preparare il posto, acquistare una piantina e piantarla nel terreno. Lo sai La vite vive in media 3-4 decenni. Tuttavia, in Slovenia, nella città di Maribor, c'è un vigneto in cui i cespugli portano frutti da quattrocento anni e ogni anno vengono prodotte diverse bottiglie di vino d'elite dal raccolto risultante.

Come scegliere piantine sane al momento dell'acquisto?

Al momento dell'acquisto delle viti dovrebbe essere guidato dai seguenti consigli e suggerimenti:

Tempo di acquisto	Per piantare una piantina in primavera, la scavano in autunno. Tuttavia, per lo stoccaggio delle viti, sono necessarie condizioni speciali che sono difficili da creare per un residente estivo inesperto. Pertanto, è necessario acquistare un cespuglio immediatamente prima di piantare.
Luogo di acquisto	Negozio specializzato o viticoltore familiare. L'acquisto di viti sul mercato o "on the road" è irto del fatto che in pochi anni un cespuglio coltivato con amore può portare alla vendemmia sbagliata che ci si aspettava fosse prodotta.
Età delle viti	1-2 anni. Più vecchia è la pianta, più difficile attecchisce. All'età di 1 anno, la vite ha un'altezza da 40 a 55 cm.
Aspetto di una piantina	Lo spessore nella parte inferiore è di almeno 0, 5 cm con un germoglio e almeno 0, 8 mm in totale con due germogli. Colore - marrone (sfumature consentite). L'assenza di macchie e crepe.
reni	4–5, ben formato, non cadere dal tocco.
Sistema di root	Sviluppato, il numero minimo di processi radicali è 3, il loro spessore è 1, 5–2 mm. È auspicabile che i processi non fossero diretti in una, ma in direzioni diverse. Non consentito: gonfiore, crepe, ispessimento, ferite, tracce di danni ai parassiti, trasparenza (gli esperti consigliano di ispezionare le radici alla luce o addirittura di raschiare attentamente con un dito). Al taglio, le radici dovrebbero essere leggere e umide, nell'aspetto e nella consistenza simili al taglio delle patate crude.
fogliame	Almeno 4-6 pezzi. Il colore delle foglie dovrebbe essere verde saturo. Non consentito: giallo, macchie, torsioni, ombra troppo chiara.
carne	Succoso, umido e verde (non abbiate paura di tagliare una piccola parte della parte superiore o raschiare un po 'di corteccia).
elasticità	Una vite sana non si rompe quando piegata (tuttavia, è consentito un leggero scoppiettio).

Dove piantare sul sito?

Per Bazheny, è necessario scegliere il posto più soleggiato e più caldo sul sito, è auspicabile che questo sia il lato sud.

Importante! I venti del nord sono pericolosi per la vite, quindi le pareti della casa o altri rifugi da nord a una distanza di 2–2, 5 m saranno utili. Riscaldandosi durante il giorno, una tale superficie rinuncerà al calore accumulato nella boscaglia per tutta la notte. La vicinanza delle acque sotterranee (superiore a 4-5 m dalla superficie della terra) è pericolosa per il sistema radicale profondo dell'uva, quindi è meglio piantarla in un sito elevato. Tale posto proteggerà il cespuglio dal ristagno di acqua dopo lo scioglimento delle nevi o delle piogge prolungate.

Per quanto riguarda la composizione del terreno, l'uva non è molto esigente. La terra fertile e nutriente garantirà il rapido sviluppo della boscaglia e alti raccolti, ma può anche mettere radici su terreni poveri di Bazhen. È importante che il substrato abbia una buona umidità e permeabilità all'aria, sia leggero e sciolto, abbia una reazione neutra o leggermente acida (livello di pH nell'intervallo 5, 5–7, 0). Sul terreno sabbioso, la vite cresce bene, ma pietra e argilla sono inaccettabili.

Come piantare?

Il momento migliore per piantare una vite è la primavera, anche se può essere utilizzato anche il periodo autunnale. In primavera, il tempo viene scelto in modo tale che la temperatura media giornaliera sia di circa + 10 ... + 12 ° С, in autunno - in modo che rimangano almeno 8 settimane prima delle gelate.

Devi piantare la vite a una distanza non inferiore a 5 m l'una dall'altra, il cespuglio dovrebbe essere separato dagli alberi a circa 6 m, dai cespugli - almeno 2 m. Sai? Il vitigno più costoso può essere giustamente chiamato il Rubin romano. Nel 2016, in un'asta in Giappone, un pennello molto piccolo di questa bacca, che pesava solo 0, 7 kg, "è andato sotto il martello " per 10, 9 mila dollari USA.

Il pozzo di atterraggio viene preparato in anticipo, è meglio farlo dall'autunno. La fossa deve essere profonda e larga, circa 1 × 1 m. Sul fondo è posato uno strato di drenaggio (mattoni rotti, schermature, sabbia), coperto con uno strato di paglia dall'alto e lasciato fino alla primavera.

La procedura di sbarco viene eseguita secondo questo schema:

1. La piantina acquistata è esente da imballaggio. Le radici sono accorciate di 3 cm, i processi danneggiati e malati vengono rimossi.
2. Durante il giorno, le radici della piantina vengono immerse in uno stimolatore della crescita (Kornevin, Epin, Zircon), puoi anche aggiungere un po 'di permanganato di potassio o succo di aloe alla soluzione per la disinfezione.
3. Dall'argilla, dall'acqua e dal vermicompost, viene impastata una densa sospensione, in cui vengono immerse le radici di una piantina, dopo di che devono essere lasciate asciugare.
4. Allo stesso tempo, una grande quantità di acqua viene versata nella fossa in modo che possa assorbire completamente.
5. Quindi, nella parte inferiore della fossa, viene versata una collina dalla terra fertile, su cui viene messa una piantina ad un angolo di 40 ° in modo che le radici divergano lungo i "pendii". I germogli di crescita dovrebbero essere situati a nord e il tallone della radice - a sud. Il collo della radice dovrebbe essere appena sopra il livello del suolo.
6. Sul bordo della fossa è installato un tubo di plastica con un diametro fino a 10 cm e un'altezza di circa 1, 5 m, necessario per annaffiare le viti durante i primi anni di vita.
   

7. La fossa è coperta di terreno fertile, speronandola mentre viene riempita, ma non completamente, ma in modo che 15-20 cm rimangano sulla superficie della terra.
8. La parte inferiore del cespuglio dalla superficie della terra ai bordi della fossa è avvolta da una bottiglia di plastica da 1, 5–2 litri tagliata lungo la lunghezza (anche il collo e il fondo della bottiglia devono essere tagliati per rendere simile un tubo).
9. La plastica viene fissata mediante un filo rigido.
10. Sabbia o ghiaia fine viene versata all'interno del tubo.
11. Il cerchio vicino allo stelo viene innaffiato abbondantemente e quando l'acqua viene assorbita, viene allentata o pacciamata.

Due anni dopo la semina, la bottiglia di plastica attorno al tronco e il tubo di irrigazione vengono rimossi. Questo trucco impedisce la formazione di abbondanti germogli basali e fornisce la formazione iniziale corretta del cespuglio.

Suggerimenti per la cura

Fatta salva la tecnologia di impianto di Bazhen, è facile mettere radici, tuttavia, al fine di ottenere un alto rendimento, la vite deve essere adeguatamente mantenuta in futuro.

irrigazione

L'uva è una cultura che ama l'umidità, grazie alle radici profonde che una vite adulta è in grado di estrarre autonomamente acqua dal terreno, ma le giovani piante hanno bisogno di ulteriori annaffiature.

Importante! Quando si annaffia, è necessario assicurarsi che l'acqua non cada non solo sulle foglie, ma anche sulla vite. È meglio scavare un cespuglio in un fossato a una distanza di 0, 5 m dal tronco e versare acqua in questa cavità. L'irrigazione dell'uva dovrebbe essere rara, ma abbondante - 40-50 litri per cespuglio.

L'acqua dovrebbe essere calda, altrimenti il ​​tempo di maturazione del raccolto potrebbe rallentare. A volte, l'acqua fredda durante la prima irrigazione primaverile viene utilizzata specificamente per proteggere la vite dal risveglio prematuro in condizioni in cui sono ancora possibili gelate.

Vengono effettuate 4 irrigazioni per stagione:

• subito dopo la rimozione del rifugio;
• due settimane prima della fioritura;
• dopo la fioritura è completa;
• una settimana prima della potatura e del riparo per l'inverno (in questo caso, la quantità di acqua può essere aumentata una volta e mezza, soprattutto se l'autunno si è rivelato secco, questo faciliterà gli inverni all'inverno).

Scopri come innaffiare l'uva correttamente in estate.

Durante la fioritura e la formazione di arbusti di frutta, la vite non deve essere annaffiata, ciò ridurrà la qualità del raccolto e la sua conservazione.

Per le giovani piantine è necessario un diverso regime di irrigazione. La procedura viene eseguita utilizzando da 5 a 20 litri di acqua per cespuglio - prima una volta alla settimana e entro la metà dell'estate due volte al mese con un graduale aumento dell'intervallo tra l'irrigazione.

Tiri a giarrettiera

La Bazhena dal grande frutto ha bisogno di un supporto affidabile. Poiché la posa della spazzola avviene vicino al suolo, è scomodo lanciare un ibrido sull'albero. Per questi scopi, sono adatti tralicci bassi, tra i quali 2-3 file di filo vengono allungate ad un'altezza di 50–70, 120–140 e 180–200 cm, rispettivamente.

Si consiglia di prevedere in anticipo la costruzione, il materiale e la posizione concreta di tali supporti prima di piantare un cespuglio in modo che durante il primo anno di vita la vite possa essere adeguatamente modellata e guidata.

Top spogliatoio

Se la vite viene piantata in un terreno adeguatamente preparato, i primi 3-4 anni, il cespuglio non può essere alimentato. Quindi dovresti arricchire la terra con fertilizzanti organici e minerali, ad esempio secondo questo schema:

Tempo di applicazione	Composizione per cespuglio	Raccomandazioni generali
All'inizio della primavera, l'inizio della stagione di crescita	superfosfato - 40-50 g; urea - 40 g; solfato di potassio - 20-30 g	I fertilizzanti vengono instillati a secco fino alla profondità della vanga a baionetta attorno alla boscaglia (a una distanza di circa 50 cm dal tronco). In cima alla miscela, puoi posare uno strato di humus.
Una settimana prima della fioritura	10 l di fertilizzante organico preparato sulla base di: letame o escrementi di pollo; dente di leone o foglie di ortica.	I prodotti organici vengono miscelati con acqua e insistono per tre giorni sotto un coperchio chiuso, quindi vengono nuovamente diluiti con acqua ad una concentrazione di 1:10 (per i rifiuti, la saturazione della soluzione dovrebbe essere ridotta di una volta e mezza).
Formazione di bacche	superfosfato - 40-50 g; solfato di potassio - 20-30 g	Preparare in forma secca o liquida
2-3 settimane prima del raccolto	superfosfato - 40-50 g; solfato di potassio - 20-30 g	Preparare in forma secca o liquida
Un mese dopo il raccolto (ogni 2-3 anni)	humus - 50 l; legno di frassino tritato - 3 l	I prodotti organici sono distribuiti nel cerchio vicino allo stelo, quindi il terreno è ben allentato e scavato.

Oltre alla preparazione delle radici, l'uva può essere fertilizzata a spruzzo. Per fare ciò, è possibile utilizzare una miscela auto-preparata (solfato di rame, acido borico, yogi e permanganato di potassio - 1 g per 1 litro di acqua) o preparazioni pronte, ad esempio:

• "Akvarin";
• "Kemira-Lux";
• "Master";
• "Novofert";
• "Rastvorin";
• "Florovit".

Importante! Se aggiungi un po 'di zucchero e olio vegetale alla soluzione per la medicazione fogliare, il farmaco rimarrà sulle foglie più a lungo, non drenerà e non evaporerà. Si dovrebbe usare cautela con i fertilizzanti, poiché il loro eccesso di Bazhena può essere più pericoloso di un deficit.

Cura del suolo

La cura del suolo standard nel cerchio vicino al gambo include le seguenti procedure:

• rimozione delle infestanti - regolarmente;
• allentamento - dopo ogni irrigazione.

L'uso del pacciame (torba, paglia o segatura) eviterà questo lavoro, risparmierà l'umidità nel terreno e lo fertilizzerà ulteriormente entro il prossimo anno a causa del graduale decadimento della materia organica.

Spara potatura

La potatura tempestiva e competente dell'uva è la chiave per la corretta formazione di un cespuglio e un buon raccolto. L'autore dell'ibrido raccomanda di tagliare Bazhen con un metodo medio o lungo, lasciando 8-10 occhi sulla vite. Poiché un gran numero di spazzole si forma nella parte inferiore della boscaglia, molti esperti con esperienza nella coltivazione di Bazheni praticano anche una potatura più cardinale - fino a 6 e persino fino a 2-3 reni.

Inoltre, durante la stagione di crescita, l'ibrido produce molti figliastri che non fioriscono e non danno frutti. In modo che la massa verde in eccesso non attiri succhi di vita aggiuntivi, questi germogli vengono rimossi come appaiono. Alcuni viticoltori lasciano un rene ciascuno nei loro figliastri, poiché alla base del processo può formarsi un pennello da frutta.

È meglio formare un cespuglio in autunno, quando la vite lascia cadere le foglie, ma prima dell'inizio del primo gelo, altrimenti gli steli diventeranno fragili.

Importante! La potatura primaverile è pericolosa per la separazione del succo, che può portare alla decomposizione della vite. Durante la stagione di crescita, puoi rimuovere solo i figliastri, i rami malati e le foglie che oscurano i grappoli. La potatura di una vite adulta in modo simile a un fan viene eseguita secondo questo schema:

1. Innanzitutto, i germogli situati sotto il filo inferiore vengono rimossi.
2. I tiri dell'anno in corso, allungati al secondo filo, vengono accorciati di circa 1/10 e si liberano dei figliastri.
3. A livello del filo inferiore, i due germogli più forti si distinguono con uno spessore di almeno 10-15 mm ed è importante che si trovino su diversi lati dello stelo.
4. Нижний из отобранных побегов обрезают на высоте 3–4 глазков, из него будет формироваться ветка замещения.
5. Верхний побег укорачивают не так сильно, на нём нужно оставить примерно 10 почек, это — основа будущей плодовой ветки.

По этому принципу каждый год к кусту добавляется по паре новых побегов, пока их число не достигнет десятка. При этом старые ветки постепенно удаляют путём обрезки на высоте 2–3 глазков.

Protezione dal freddo

Невысокая морозостойкость Бажены требует от садовода принятия мер к тому, чтобы лоза зимой не замёрзла. Заняться этим лучше сразу после осенней обрезки куста.

Укрытие винограда делают так:

1. Приствольный круг обкапывают небольшим рвом примерно на штык лопаты (20 см в глубину).
2. Тонкие корни, на которые наткнулась лопата при обкапывании, обрезают и припудривают толчёным древесным углём для обеззараживания.
3. Ров засыпают песком.
4. Между рвом и стволом выкладывают толстый (20–25 см) слой торфа либо перегноя.
5. Побеги осторожно снимают с опоры и раскладывают вокруг ствола.
6. Если есть необходимость, можно приколоть ветки к земле, используя гнёт или «шпильки» из проволоки.
7. Выложенную на земле лозу накрывают толстым слоем опавших листьев, хвойных лап, соломы, древесных опилок или стружки.
8. Поверх «натурального» укрытия дополнительно выстилают мешковину, брезент, ветошь или другой плотный материал, хорошо пропускающий воздух. Можно с той же целью использовать листы рубероида или шифера.
9. После выпадения снега желательно намести на укрытие толстый сугроб и затем, по возможности, обновлять его.
10. При оттепели необходимо раскалывать обледенение поверх сугроба, чтобы к лозе постоянно поступал кислород.

Importante! Если добавить в нижний слой укрытия ветки бузины, виноград в течение зимы не потревожат грызуны. Укрытие с лозы снимают после того, как в воздухе окончательно установится плюсовая температура. Если при тёплой весне есть основания ожидать ночных заморозков, лучше снять верхний слой укрытия или сделать в нём вентиляционные отверстия. Это убережёт виноград и от замерзания, и от не менее опасного перегрева.

Бажена — молодой теплолюбивый гибрид, который может выращиваться и отлично плодоносить не только в южных регионах. Благодаря устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и болезням, ранним срокам созревания, высокой урожайности и вкусовым качествам этот белый столовый виноград успел завоевать популярность и среди дачников, и у профессиональных фермеров.