Probabilmente, in ogni giardino questa pianta popolare cresce con frutti incredibilmente gustosi e sani. Il ribes nero è così amato da molti giardinieri per la sua maturazione relativamente precoce e la facilità di cura. E si moltiplica facilmente e mette radici in un nuovo posto, quindi in pochi anni è possibile coltivare un intero giardino di ribes.

Descrizione del vitigno a ribes nero

Il vitigno è rappresentato da un cespuglio di medie dimensioni con rami dritti . Il cespuglio è moderatamente tentacolare, di media densità. Le foglie sono verde chiaro, rugose, assomigliano a foglie di vite. Fiori di media grandezza con petali chiari. Le bacche sono piuttosto grandi, rotonde, di colore marrone-nero, situate 10 su ciascun pennello.

I cespugli di ribes sono abbastanza resistenti all'inverno, anche se negli inverni molto gelidi i singoli germogli possono congelare. Questa varietà è anche abbastanza resistente alle malattie e ai parassiti.

Cronologia delle selezioni

Il ribes nero Vinogradnaya è stato allevato all'Università agraria di San Pietroburgo incrociando le varietà Chaika e Pamyat Michurin e dal 1980 è stato sottoposto a test di varietà statali. Dal 1994, una descrizione di questa varietà è apparsa nel registro statale della regione Volga-Vyatka (regione di Kirov).

Lo sai La più alta concentrazione di acido ascorbico nei ribes è contenuta nel periodo di piena maturazione, ma dopo due settimane il 70% delle vitamine si decompone, quindi le bacche devono essere raccolte immediatamente non appena maturano.

Aspetto, caratteristiche dei frutti di bosco, tempo di maturazione, resa

Alla fine di giugno, i cespugli di ribes sono coperti di bacche marrone-nere. Sono di dimensioni abbastanza grandi, di forma arrotondata, il peso medio è di circa 1, 5 grammi La buccia è molto sottile, opaca, la separazione delle bacche è bagnata. Quando sono troppo maturi, le bacche possono rompersi. Sul pennello lungo fino a 7 cm, si trovano in media 10 bacche della stessa dimensione. Sembrano uva, da cui il nome. I frutti del ribes maturano in modo molto amichevole, quindi questa varietà non ha piccole bacche acerbe sul bordo del pennello.

Uva Ribes come uno dei rappresentanti del ribes nero, è una fonte indispensabile di vitamine. Più sostanze nutritive che ribes si trovano solo nelle preparazioni vitaminiche, ma non un ortaggio o un frutto non possono superarlo in questo. Il ribes è un campione nel contenuto di vitamina C, che è indispensabile per il sistema immunitario e ha un effetto benefico sull'intero corpo. Aiuta a rimuovere le tossine e previene la comparsa di cellule tumorali.

Provitamina A o beta-carotene si trova anche in grandi quantità nelle bacche di ribes nero. Il suo compito principale è prendersi cura della vista, ma lui, come la vitamina C, attiva le difese del corpo. Inoltre, il ribes è ricco di altre vitamine, minerali, oli essenziali e acidi organici. E anche le sue bacche contengono volatili, tannini e, naturalmente, pectina, che è indispensabile per il corretto funzionamento dell'intestino.

Molte persone amano l'uva ribes nero a causa della sua maturazione precoce. Dà vitamine in un momento in cui ci sono ancora così pochi frutti e bacche, vale a dire nella seconda metà di giugno, verso la fine del mese. La sua resa è alta, ma se ti prendi cura dei ribes, puoi raccogliere molte più bacche. In media, ogni cespuglio può produrre circa 4 kg di bacche per stagione.

Leggi anche i benefici e i danni del ribes nero per il corpo umano.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Il ribes ha una serie di vantaggi comuni a tutte le varietà di ribes, ma ha anche le sue caratteristiche.

• I principali vantaggi della varietà sono:
• alto contenuto di vitamine, minerali e sostanze biologicamente attive;
• raccolto stabile con qualsiasi cura;
• maturazione precoce;
• buona resistenza invernale;
• resistenza dei fiori alle gelate primaverili;
• resistenza agli acari del rene, antracnosio e oidio;
• la capacità delle bacche di gelificarsi;
• senza pretese in partenza;
• sapore dolce molto dolce;
• capacità di adattamento a qualsiasi suolo e clima;
• aspetto attraente delle bacche;
• maturazione simultanea;
• capacità di non cadere a lungo.

• Gli svantaggi non sono tanti quanto i vantaggi, ma sono anche presenti:
• separazione bagnata delle bacche, che le rende inadatte alla produzione industriale;
• spaccatura di frutti di bosco quando troppo maturo.

Tecnologia agricola

Nonostante il fatto che l'uva di ribes nero abbia una cura senza pretese, le tecniche agricole corrette attive possono aumentare la sua produttività più volte. Affinché i cespugli crescano forti, sani e forniscano un raccolto stabile di bacche, è necessario trovare un buon posto per piantare, piantare secondo tutte le regole e prendersi cura di loro.

Lo sai Il ribes nero è resistente a qualsiasi clima, quindi cresce in tutti i continenti tranne Australia e Antartide.

Selezione del posto e atterraggio

Il ribes nero può crescere su terreni diversi, ma preferisce quelli leggeri e argillosi. Il ribes cresce bene al sole, ma per piantarlo devi scegliere luoghi che sono ombreggiati per un po 'di tempo durante il giorno. I cespugli sono anche buoni per terreni umidi, ma i luoghi in cui l'acqua ristagna a lungo non sono adatti per la semina.

E devi anche assicurarti che le acque sotterranee non siano troppo vicine. Non dovrebbero essere più vicini di 1, 5 m dalla superficie, perché le radici del ribes a volte raggiungono i 2 m. Se il terreno è molto acido, dovrebbe essere cosparso di calce. E anche un mese prima di piantare cespugli, si consiglia di applicare 4-6 kg di fertilizzanti organici e scavare il terreno.

È meglio piantare cespugli di ribes in autunno, in questo momento mettono radici bene e in inverno passano l'indurimento a bassa temperatura, in modo che con l'avvento della primavera inizino a crescere attivamente e formino giovani germogli.

L'impianto di uva ribes nero prevede le seguenti fasi:

1. Scava buche profonde 50 cm e di diametro. Dovrebbero essere a una distanza di circa 2 m l'uno dall'altro.
2. Due settimane prima della semina, aggiungere 6-8 kg di compost, 300 g di superfosfato e 100 g di sale di potassio nel pozzo.
3. I cespugli devono essere piantati insieme in modo che una persona possa tenerli, e il secondo - per riempirsi di terreno, calpestando attentamente.
4. E immediatamente devi versare ogni cespuglio 2-3 secchi d'acqua.
5. Dopo che l'acqua è stata assorbita, pacciamare il terreno con uno strato di torba o terriccio di circa 5 cm di spessore.
6. Tagliare l'intera parte superiore, lasciando solo 2-4 reni.

Se il ribes viene piantato in autunno, deve necessariamente essere spudded in modo che tolleri normalmente l'inverno. E stendi uno strato di pacciame di spessore fino a 8 cm. È meglio piantare i cespugli con un angolo di 45 ° per evitare che si estraggano accidentalmente, mentre non hanno ancora messo radici in un nuovo posto. Se non puoi aspettare a lungo che il cespuglio cresca così tanto da poter trapiantare una parte o non desideri acquistare piantine già pronte nel vivaio, puoi piantare il ribes con talee: verdi e lignificate.

Le talee solide che sono già lignificate devono essere preparate in autunno e piantate all'inizio della primavera in trincee appositamente preparate per questo, a una distanza di 15 cm l'una dall'altra. Una miscela di terreno con humus viene versata nella trincea in parti uguali. In autunno, le piantine possono essere trapiantate in un nuovo posto e le talee verdi e lignificate vengono raccolte allo stesso modo: tagliare i pezzi di germogli a 15 cm a una distanza di 1 cm dal germoglio superiore e 0, 5 cm da quello inferiore in un angolo.

Importante! Le talee verdi vengono piantate in estate, ma devono essere molto ben curate e protette dal calore e dal vento.

L'ulteriore piantagione di talee radicate in un luogo permanente non differisce dalla piantagione di un cespuglio. Questa varietà di ribes nero è autofertile, quindi, per ottenere un raccolto completo, sarà sufficiente un cespuglio, ma per raccogliere ancora più bacche in estate, è meglio piantare diverse varietà, e preferibilmente diverse.

cura

Poiché il ribes nero cresce molto rapidamente, la terapia intensiva può influire in modo significativo sulla sua crescita e resa. Il terreno sotto i cespugli deve essere allentato almeno 3-4 volte l'anno. La prima volta questo deve essere fatto all'inizio della primavera, quindi quando la pianta inizia a crescere e svilupparsi attivamente, la terza volta - in autunno dopo la raccolta e di nuovo in inverno durante l'applicazione di fertilizzanti.

Allentare il terreno vicino alla base del cespuglio non dovrebbe essere più profondo di 8 cm, ma tra le file, la profondità di coltivazione può raggiungere i 12 cm. Inoltre, non dimenticare di rimuovere le erbacce e i rami secchi, malati e rotti in modo che non interferiscano con la pianta per svilupparsi correttamente. L'irrigazione degli arbusti è necessaria solo durante la semina, quindi è necessario esaminare la situazione. Se l'estate è abbastanza piovosa, non è necessario annaffiare ulteriormente, e se è asciutto, 1-2 secchi d'acqua a settimana sotto ogni cespuglio aiuteranno la pianta a non seccarsi.

Fertilizzare i cespugli, oltre a concimare durante la semina, preferibilmente ogni anno. Per il migliore svernamento, nel primo anno in autunno, 6–7 kg di letame o compost vengono introdotti sotto la boscaglia. Nel secondo anno, i fertilizzanti minerali dovrebbero essere aggiunti ai fertilizzanti organici. Nel terzo anno non sono richiesti fertilizzanti minerali e nel quarto e quinto puoi fare a meno dei prodotti organici. Invece, vengono aggiunti 250–300 g della miscela minerale. Negli anni successivi, vale la pena alternare la concimazione con minerali e sostanze organiche.

Anche durante la stagione di crescita, è necessario applicare la medicazione liquida, durante la fioritura o la crescita delle ovaie - spruzzare con permanganato di potassio o acido borico, diluendo 1, 5 g del farmaco in un secchio d'acqua. Queste misure aiutano ad aumentare la produttività e migliorare la salute delle piante.

Importante! È meglio spruzzare in una giornata nuvolosa per evitare l'evaporazione della soluzione.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Sebbene il ribes nero abbia ottime recensioni sulla resistenza ai parassiti, ci sono quelli che colpiscono tutte le varietà senza eccezioni . Questa è un'apertura di fuoco, afidi e una teca di vetro. Per combattere gli afidi, ai primi segni del suo aspetto, è necessario spruzzare le cime dei germogli con una soluzione di sapone o detersivo per bucato. Oppure puoi cospargere con un decotto di cenere di legno, per questo devi prendere 300 g di cenere in un secchio d'acqua.

Affinché i bruchi verdi della lucciola non infastidiscano i giovani germogli di ribes, è necessario distruggere le loro larve. Per fare questo, ad aprile, prima che le gemme si aprano, paccia il terreno intorno ai cespugli con uno spesso strato di compost, humus o segatura. Lo svernamento delle larve sotto i cespugli non sarà in grado di strisciare e morire. Affinché la teca di vetro lasci il tuo giardino per sempre e non rovini le foglie di ribes, che si seccano sulle cime dei germogli, queste cime devono essere tagliate insieme ai vecchi germogli.

È utile anche in primavera, prima dell'apertura dei germogli, spruzzare i cespugli con acqua molto calda (fino a 90 ° C), le piante non ne soffriranno, ma le larve dei parassiti moriranno e i cespugli guariranno. Le principali malattie del ribes nero, rosso e bianco sono antracnosio e muffa polverosa, ma la varietà di uva è abbastanza resistente a loro, soprattutto con la cura adeguata.

Ulteriori informazioni sul trattamento della crosta di ribes nero.

Ma ancora, se la pianta si ammalava, sulle foglie apparivano macchie rosse e marroni e col tempo appassivano e cadevano - questi sono segni di antracnosio. Questa è una malattia fungina che deve essere trattata immediatamente. Si consiglia di spruzzare la pianta con liquido bordolese (sciogliere 100 g di sostanza in 10 l di acqua). Per il trattamento dell'oidio (rivestimento bianco sciolto su foglie e bacche), è necessario prendere una bottiglia di iodio (5%) e diluirla in 10 litri di acqua. Si consiglia di spruzzare ribes con questa soluzione due volte con un intervallo di 3-4 giorni.

Per curare la ruggine arancione sulle foglie, è necessario trattarle con liquido bordolese 4 volte a intervalli di 10 giorni. Quando si combattono malattie e parassiti, è necessario ricordare che i cespugli ben curati sono molto meno sensibili a loro, quindi non dimenticare di diserbarli in tempo, rimuovere i rami secchi danneggiati, innaffiarli nella siccità e nutrirli con fertilizzanti minerali, cenere di legno e una soluzione dall'infusione di ortica e dente di leone.

Vedi anche se hai bisogno di imbiancare i cespugli di ribes.

Tagliare e modellare un cespuglio

Affinché i cespugli del ribes d'uva producano frutti il ​​più a lungo possibile, devono essere tagliati periodicamente. La prima potatura viene eseguita immediatamente dopo la semina: accorcia tutti i germogli, lascia piccoli rami con 2-3 gemme su ciascuno.

Affinché il cespuglio non cresca fortemente, ogni anno in autunno è necessario rimuovere i germogli in eccesso. Nel primo autunno dopo la semina, tutti i germogli vengono tagliati, ma nel corso dell'anno il cespuglio cresce grazie ai giovani germogli, quindi nel secondo autunno è necessario tagliarli, lasciando 3-5 i più forti. I germogli rimanenti sono leggermente accorciati in modo che il cespuglio cresca ai lati.

Fig. 1 Potatura di ribes: a - piantina annuale; b - un cespuglio biennale; c, d - accorciamento dei germogli. Fig.2 Cespuglio di ribes prima della potatura antietà (a), dopo di essa (b) e potatura di una boccola trascurata (c).

Nel terzo anno fanno lo stesso: i giovani germogli vengono tagliati, lasciando solo 3-5 pezzi, il resto viene ridotto di 2-3 gemme. Lo stesso assetto appare negli anni successivi. Entro 5 anni, la boscaglia non dovrebbe contenere più di 15-20 germogli di età diverse. Dal 6 ° anno, devi iniziare a tagliare tutti i vecchi germogli su cui non ci saranno ancora bacche. I vecchi sono quelli che hanno più di 6 anni.

Oltre alla potatura per prevenire l'ispessimento del cespuglio, è necessario eseguire sanitari. Adatto a lei in qualsiasi momento dell'anno. Non appena noti rami secchi, malati, danneggiati o distesi, devono essere immediatamente rimossi. Un cespuglio di ribes ben formato produrrà un raccolto stabile ogni anno.

Maggiori informazioni su ciò che i ribes possono resistere in primavera.

svernamento

Il ribes nero dell'uva tollera bene l'inverno, a volte solo le cime dei germogli possono congelare. All'inizio della primavera, possono essere tagliati prima che si formino le gemme. Se il gelo in inverno è molto forte o non c'è neve, è meglio ribaltare delicatamente i riccioli invernali a terra, fissare i rami sottostanti e coprirli con un panno. Prima dello svernamento, è indispensabile rimuovere le foglie cadute, i rami secchi e il pacciame da sotto i cespugli in modo che non si pensi che i parassiti svernino lì.

Raccolta e trasporto del raccolto, shelf life delle bacche

È necessario raccogliere il ribes nero subito dopo la sua maturazione, perché se le bacche sono troppo mature, possono rompersi e perdere la maggior parte delle vitamine. È meglio mangiare ribes fresco per trarne il massimo beneficio. Queste bacche vengono conservate in frigorifero non molto a lungo, non più di una settimana e in banche speciali la durata di conservazione dura circa un mese. Se strofini le bacche con lo zucchero, possono anche essere conservate per un mese. Sei mesi nel congelatore.

E le bacche vengono spesso utilizzate nella preparazione di vino, succhi, composte.

Le uve di ribes nero devono essere trasportate in appositi contenitori in modo che non si accartoccino. Grazie alla naturale capacità di gelificazione, il ribes produce gelatine e marmellate molto gustose da questa varietà. La marmellata di ribes è la migliore cura naturale per il raffreddore. Inoltre, non solo le bacche sono utili nel ribes, ma anche le foglie. Se li raccogli subito dopo la fioritura e l'asciutto, in inverno puoi bere un tè vitaminico aromatico.

Il ribes può essere giustamente considerato il campione nella composizione vitaminica delle bacche. Ed è solo la decorazione di ogni giardino. I cespugli di questa utile pianta non sono stravaganti da curare, ma se sono ben curati, ti delizieranno con un raccolto ancora più grande.