Lo zenzero (nome latino Zingiber officinal) è una pianta che ha non solo un brillante sapore bruciante e un aroma ricco, ma anche numerose proprietà curative che ne consentono l'uso molto diffuso nella medicina popolare. Una delle aree in cui questa spezia ha guadagnato particolare popolarità è la lotta contro l'eccesso di peso.

Questa recensione discuterà come esattamente lo zenzero può aiutarti a perdere peso, quali sono le controindicazioni della dieta allo zenzero e come preparare un tè fresco, sano e delizioso che brucia grassi basato su questa radice orientale esotica.

Proprietà curative, efficacia della radice di zenzero per accelerare il metabolismo e la perdita di peso

La radice di zenzero contiene un gran numero di vitamine (principalmente gruppo B), aminoacidi essenziali ed essenziali, nonché i minerali più importanti per il corpo umano : potassio, calcio, magnesio e fosforo. Tuttavia, la sostanza principale, e ciò che è fondamentalmente importante, una sostanza unica, grazie alla quale la "radice cornuta" ha guadagnato la fama di una pianta medicinale, è il cosiddetto gingerol.

• L'effetto di questo composto biologicamente attivo sul corpo è vario, in particolare, dovresti sapere che:
• accelera i processi metabolici (secondo alcuni studi, del 15%), favorisce la scomposizione dei grassi;
• possiede un'azione analgesica (analgesica);
• esibisce attività antiossidante e antitumorale;
• contribuisce al trattamento sintomatico di malattie e condizioni specifiche accompagnate da nausea (ad esempio tossicosi durante la gravidanza);
• allevia il tratto respiratorio dall'eccesso di espettorato (aiuta a far fronte a tosse produttiva e attacchi di asma);
• arresta i processi infiammatori nel corpo;
• rafforza le pareti dei vasi sanguigni, normalizza la pressione sanguigna;
• aiuta a migliorare la digestione;
• migliora le condizioni della pelle;
• ripristina l'equilibrio della glicemia;
• rafforza il sistema immunitario;
• Ha una spiccata azione battericida, antifungina e antielmintica.

Si ritiene che il motivo principale per cui il tè allo zenzero, i decotti e i frullati siano inclusi nella dieta per coloro che vogliono perdere peso è la capacità della radice cornuta di accelerare il metabolismo. Tuttavia, in realtà, il meccanismo di lavoro delle fragranti spezie orientali nel nostro corpo è molto più complicato. Il motivo per aumentare il peso in eccesso può essere non solo un metabolismo errato (rallentato), ma anche disturbi funzionali nel lavoro di vari organi e sistemi.

L'effetto tonico, corroborante e curativo che lo zenzero ha sul corpo è accompagnato da un notevole miglioramento del benessere e liberarsi di qualche chilo in più in questa situazione è solo una conseguenza naturale della normalizzazione di tutti i processi che avvengono nel nostro corpo.

È possibile perdere peso con la radice di zenzero

La risposta a questa domanda non può essere inequivocabile e dipende da quanto sia critico il problema, se è causato da una malattia sistemica, senza identificare e trattare quali dinamiche positive sono impossibili in linea di principio, così come lo stile di vita che chiunque vuole perdere peso conduce.

Importante! Lo zenzero è inutile nella lotta contro l'eccesso di peso, se non si combina il suo apporto con l'attività fisica e l'approccio giusto per fare una dieta: limitare la farina, il grasso, il fritto, la mancanza di eccesso di cibo, liberarsi dall'abitudine di mangiare di notte, ecc. Al fine di perdere peso i tuoi risultati, devi studiare attentamente il tuo stile di vita, escluderne i motivi principali che possono contribuire all'aumento di peso e quelli che non possono essere esclusi, cercare di neutralizzare, ad esempio, aggiungendo alla tua routine quotidiana obbligatoria corsa mattutina, una passeggiata serale, lezioni di danza e altre forme di passatempo attivo.

Come suggerimento, notiamo che, secondo gli scienziati, i 10 principali motivi per cui le persone diventano piene includono i seguenti fattori sfavorevoli:

1. Eccesso di cibo.
2. Stile di vita sedentario (mancanza di attività fisica).
3. Un brusco cambiamento in uno dei due fattori sopra menzionati (ad esempio, un atleta che ha lasciato lo sport, quando mangia la stessa quantità di cibo di sempre, inizierà molto rapidamente a ingrassare).
4. Mancanza di liquidi nel corpo.
5. Cambiamenti legati all'età e disturbi ormonali.
6. Ignorando la colazione (si scopre che è il primo pasto che innesca i processi metabolici nel corpo e fa funzionare correttamente il sistema digestivo).
7. Mancanza di sonno
8. Mancanza di dieta (lunghe pause tra i pasti, spuntini irregolari, pasti in viaggio, ecc.).
9. Diete permanenti
10. Lo stress.

Lo sai Il controverso titolo di uomo più grasso del mondo appartiene a un residente del Michigan (USA) di nome Carol Yeager, il cui peso era fissato a circa 727 kg. È interessante notare che, secondo i medici, l'unica ragione per una donna in sovrappeso è il suo appetito irrequieto, che è sorto, tuttavia, a causa dello stress vissuto durante l'infanzia. In un modo o nell'altro, non vale sicuramente la pena contare sullo zenzero come una bacchetta magica o una pillola miracolosa, se non si assume la ragione principale dell'aumento di peso.

Ricette del tè allo zenzero per perdita di peso

Il tè dimagrante allo zenzero non deve essere preparato in stretta conformità con la ricetta. Basta grattugiare il rizoma (nemmeno sbucciato, appena lavato a fondo) su una grattugia fine, versare la polpa risultante con acqua bollente, insistere un po ', come il tè normale, e una bevanda profumata, saporita, ricca di vitamine, rinfrescante, tonica, che ha anche la proprietà di promuovere accelerare il metabolismo nel corpo, pronto.

Video: tè dimagrante allo zenzero

Tuttavia, usando la ricetta descritta come base, puoi aggiungere vari ingredienti aggiuntivi alla radice aromatica ai tuoi gusti - frutta, bacche, erbe, spezie, ecc., Così come foglie di tè nero o verde, ogni volta ottenendo nuove sfumature del gusto della bevanda finita . È solo importante ricordare che, nel tentativo di perdere peso, è necessario bere il tè allo zenzero senza zucchero, in casi estremi, aggiungendo un po 'di miele di qualità per la dolcezza.

Tè alla radice di zenzero con limone, miele e cannella

ingredienti:

• radice di zenzero - 25 g;
• Limousine - 1 pz .;
• cannella - 1 stick (o 1/2 cucchiaino di polvere);
• miele - 1 cucchiaio. l .;
• acqua - 1 l.

Ricetta passo dopo passo:

1. Lavare rizoma, sbucciare e grattugiare su una grattugia fine o tritare finemente con un coltello.
2. Lavare il limone e tagliarlo a cubetti direttamente con la buccia.
3. Metti la polpa di zenzero sul fondo del thermos, aggiungi la cannella e versa l'acqua riscaldata ad una temperatura di + 85 ... + 90 ° С.
4. Copri il thermos con un coperchio e lascia insistere per 20–40 minuti.
5. Apri il coperchio, aggiungi il limone tritato al tè leggermente raffreddato, tappalo di nuovo e lascialo per 3-5 minuti.
6. Prima dell'uso, rimuovere la stecca di cannella. Se lo si desidera, è possibile filtrare il liquido e rimuovere le "foglie di tè", ma è meglio prendere questo strumento per perdere peso insieme all'ispessimento.
7. Puoi aggiungere miele nella tazza a piacere.

Lo sai Peeling allo zenzero può essere molto difficile. Tuttavia, se il rizoma viene tenuto per diversi minuti in acqua, la pelle verrà rimossa letteralmente dal tocco di un coltello.

Con arancia e miele

ingredienti:

• radice di zenzero - 20–25 g;
• arancione - 1 pz .;
• tè verde - 3 cucchiaini;
• pepe nero macinato - 1 pizzico;
• miele - 1 cucchiaio. l .;
• acqua - 1 l.

Ricetta passo dopo passo:

1. Lavare il rizoma e grattugiarlo con una grattugia fine.
2. Metti la polpa di zenzero, le foglie di tè verde, il pepe sul fondo della teiera, versa acqua bollente sugli ingredienti, copri, lascia per 10-15 minuti.
3. Mentre il tè è infuso, tagliare a metà l'arancia e spremere delicatamente il succo da metà, rimuovendo contemporaneamente i semi che cadono nel succo. Tagliare la seconda metà di agrumi a fettine sottili.
4. Versare il tè in tazze, condire con succo d'arancia e miele, mettere una fetta d'arancia in ogni tazza.

Impara come preparare un frullato dimagrante allo zenzero a casa.

Con mirtilli rossi

ingredienti:

• radice di zenzero - 20 g;
• mirtilli rossi (freschi o congelati) - 1 cucchiaio. l .;
• miele - 1 cucchiaio. l .;
• menta (fresca o secca) - alcune foglie;
• acqua - 1 l.

Ricetta passo dopo passo:

1. Grattugiate o tritate finemente il rizoma.
2. Metti le bacche su un piatto, schiaccia accuratamente ogni frutto con un mortaio di legno, in modo che lascino il succo.
3. Metti la pappa allo zenzero e i frutti di bosco nella teiera, aggiungi la menta.
4. Versare acqua bollita sulla miscela, coprire, lasciare fermentare per 15-20 minuti.
5. Bevi senza filtrare, dopo aver aggiunto il miele nella tazza.

Importante! I mirtilli rossi, se lo si desidera, possono essere sostituiti con more, mirtilli rossi e qualsiasi altra bacca preferita.

Alla menta

ingredienti:

• radice di zenzero - 25 g;
• tè nero - 1 cucchiaino;
• menta secca - 1 cucchiaio. l .;
• acqua - 1 l.

Ricetta passo dopo passo:

1. Lavare la radice, sbucciare, tagliare a fettine sottili.
2. Prepara il tè nero nel solito modo mescolando la menta secca con le foglie di tè.
3. Aggiungi spicchi di zenzero alla bevanda finita con un ricco aroma di menta, mescola bene e bevi a piccoli sorsi.

Con rosa selvatica

ingredienti:

• radice di zenzero - 15-20 g;
• rosa canina essiccata - 10-15 bacche;
• mela rossa - 1 pz. (taglia media);
• cannella - 1 stick (può essere sostituito con polvere);
• menta (fresca o secca) - alcune foglie;
• uvetta - 10-15 bacche;
• miele - 1 cucchiaio. l .;
• acqua - 1 l.

Ricetta passo dopo passo:

1. Lavare la mela, tagliarla in 4 parti, rimuovere la camera dei semi e i semi. Tagliare ogni quarto in fette sottili.
2. Macina la rosa selvatica in un mortaio.
3. Lavare la radice di zenzero, grattugiare.
4. Metti lo zenzero, il cinorrodo schiacciato, l'uvetta, la cannella e la menta sul fondo della teiera. Versare acqua bollita sulla miscela, coprire, lasciare fermentare per 15-20 minuti.
5. Versare la bevanda finita in tazze, aggiungere fette di miele e mela. Bevi senza filtrare.

Ti consigliamo di leggere come prendere lo zenzero con limone e miele quando perdi peso.

Con cenere di montagna

ingredienti:

• radice di zenzero - 20–25 g;
• bacche di sorbo (meglio di aronia) - 3-4 cucchiai. l .;
• miele - 1 cucchiaio. l .;
• acqua - 1 l.

Ricetta passo dopo passo:

1. Lavare il rizoma e tritare finemente con un coltello.
2. Versare la cenere di montagna in una casseruola, aggiungere acqua e dare fuoco.
3. Non appena l'acqua bolle, aggiungi la radice tritata nella casseruola, spegni immediatamente la stufa, copri il contenitore con un coperchio e lascia fermentare per 10-15 minuti.
4. Dopo un po ', filtrare il liquido, versare nelle tazze, aggiungere il miele.

Con la mela

ingredienti:

• radice di zenzero - 20–25 g;
• mela verde - 1 pz .;
• cannella - 1 stick;
• miele - 1 cucchiaio. l .;
• acqua - 1 l.

Ricetta passo dopo passo:

1. Lavare e tagliare lo zenzero in modo conveniente.
2. Tagliare la mela a fettine sottili, dopo aver rimosso l'anima e il gambo.
3. In una teiera, mescola lo zenzero e le mele, aggiungi un bastoncino di cannella, versa acqua calda, copri, lascia fermentare per 10-15 minuti.
4. Versare il tè in tazze, cercando di distribuire uniformemente pezzi di frutta e sedimenti di zenzero. Rimuovi la stecca di cannella.
5. Aggiungi il miele prima dell'uso.

Scopri come purificare il tuo corpo con lo zenzero.

Con curcuma e cannella

ingredienti:

• radice di zenzero - 20 g;
• radice di curcuma - 20 g;
• limone - 1 pz .;
• pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
• miele - 1 cucchiaio. l .;
• acqua - 1 l.

Se non è possibile ottenere la radice di curcuma, è possibile sostituirla con un analogo in polvere, che è facile da trovare in qualsiasi supermercato nel dipartimento delle spezie.

Ricetta passo dopo passo:

1. Macina entrambe le radici.
2. Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere lo zenzero e la pappa di curcuma risultanti, coprire, lasciare fermentare per 10-15 minuti.
3. Tagliare il limone a metà, spremere il succo da metà, tagliare il secondo a fette sottili.
4. Filtra il tè preparato, aggiungi pepe, miele e succo di limone alla bevanda, versalo in tazze e poi aggiungi una fetta di limone in ciascuno.

Lo sai La curcuma non è solo una spezia popolare e una pianta medicinale ampiamente utilizzata nella medicina popolare, ma anche un bellissimo fiore che può essere coltivato in casa, combinando così piacevole e salutare.

Con cardamomo e menta

ingredienti:

• radice di zenzero - 25 g;
• menta fresca - 60 g;
• cardamomo - 1 cucchiaino;
• limone - 1 pz .;
• arancione - 1 pz .:
• acqua - 1 l.

Ricetta passo dopo passo:

1. Trita finemente le foglie di menta con un coltello.
2. Lavare il rizoma, grattugiare.
3. I frutti di cardamomo macinano a fondo in un mortaio.
4. Spremi il succo di agrumi.
5. Mescolare nella teiera tutti gli ingredienti tranne il succo, versare acqua bollente, coprire, lasciare fermentare per 1, 5–2 ore.
6. Dopo un po ', filtrare il liquido.
7. Quando la bevanda si è raffreddata a temperatura ambiente, aggiungi il succo di arancia e limone. Prendi freddo.

Leggi anche come cucinare l'infuso di zenzero per perdere peso.

Con Peperoncino

ingredienti:

• radice di zenzero - 20 g;
• tè verde o nero - 1 cucchiaio. l .;
• peperoncino macinato - 1 cucchiaino;
• miele - 1 cucchiaio. l .;
• acqua - 1 l.

Ricetta passo dopo passo:

1. Lavare il rizoma, sbucciare, tagliare a fettine.
2. Prepara il tè. Versare la bevanda in tazze.
3. Aggiungi miele e peperoncino, mescola bene e bevi subito a piccoli sorsi.

All'aglio

ingredienti:

• radice di zenzero - 20 g;
• aglio - 3-4 chiodi di garofano;
• acqua - 1 l.

Ricetta passo dopo passo:

1. Lavare lo zenzero e tritare finemente.
2. Sbucciate e tritate l'aglio. A tale scopo, è meglio usare un coltello, non una pressa per aglio, in modo che il succo rimanga all'interno dei pezzi.
3. Versare entrambi i componenti in una teiera, versare acqua bollente, coprire, lasciare fermentare per 10-15 minuti.
4. Filtrare prima dell'uso.

Importante! È il tè all'aglio e allo zenzero che è considerato il più efficace nella lotta contro l'eccesso di peso. Questo effetto si ottiene grazie alla combinazione di gingerolo e allicina, che fa parte dell'aglio, che ha proprietà simili, dando origine alla cosiddetta sinergia (i due componenti insieme funzionano meglio del semplice riassunto del loro lavoro separatamente).

Con semi di cumino

ingredienti:

• radice di zenzero - 25 g;
• semi di cumino nero - 2 cucchiai. l .;
• canditi - 1 cucchiaio. l .;
• miele - 1 cucchiaio. l .;
• acqua - 1 l.

Ricetta passo dopo passo:

1. Lavare e tagliare il rizoma con una grattugia.
2. Versare i semi di cumino con acqua fredda, dare fuoco e portare ad ebollizione.
3. Dopo aver rimosso il liquido dal fuoco, aggiungi zenzero e canditi, copri e lascia fermentare per 10-15 minuti.
4. Versare il tè in tazze senza filtrare. Aggiungi il miele prima dell'uso.

Preparazione e utilizzo delle regole

Le proprietà benefiche del tè allo zenzero dipendono direttamente dal rispetto della tecnologia di preparazione della bevanda e dal suo corretto apporto. Quando prepari il tè allo zenzero per perdere peso, vale la pena ascoltare l'esperienza del saggio cinese. Il fatto è che l'acqua che ha superato la fase di ebollizione acquisisce una rigidità eccessiva, poiché l'alta temperatura aiuta a dissolvere i sali di metalli pesanti nel liquido. Prodotta in tale acqua, il tè non solo porterà meno benefici al corpo, ma perderà anche significativamente la ricchezza del gusto. Lo sai La scienza cinese della preparazione del tè prevede diverse fasi di riscaldamento dell'acqua per la preparazione della birra, con nomi molto belli per ognuna. È considerato il più corretto riempire le foglie di acqua, riscaldate fino allo stadio di “chiave bianca”, cioè nel momento che precede l'ebollizione, quando numerose bolle iniziano a sollevarsi intensamente dal fondo del bollitore e l'acqua diventa quasi bianca a causa di ciò. D'altra parte, l'acqua insufficientemente riscaldata non fornirà il processo di fermentazione, vale a dire, l'estrazione di tutte le sostanze biologicamente attive e preziose che dovrebbero entrare nella bevanda dallo zenzero e da altri ingredienti aggiunti durante il processo di preparazione. Ecco perché il "tasto bianco" è esattamente la temperatura dell'acqua alla quale devi sforzarti di preparare il tè per renderlo perfetto.

La maggior parte dei nutrizionisti non consiglia di essere coinvolti nel tè allo zenzero, limitandosi a un massimo di due tazze di tale bevanda al giorno. Se non ci sono problemi globali con l'eccesso di peso, per mantenere il corpo e la figura in buona forma, è sufficiente aggiungere semplicemente una piccola radice tritata a una tazza standard di tè bevuta durante il giorno.

Per ottenere un effetto più pronunciato, la bevanda aromatica deve essere bevuta in piccole quantità (150-200 ml), circa mezz'ora prima di ogni pasto. Il gingerolo e altri ingredienti attivi preparati nel tè avvieranno la produzione attiva di due principali enzimi coinvolti nella digestione: il succo gastrico e la bile, a seguito dei quali tutto ciò che viene mangiato verrà assorbito rapidamente e non si depositerà prima nello stomaco e poi sui lati sotto forma di grasso in eccesso.

E l'effetto tonico (corroborante) esercitato dalla radice di zenzero sul corpo eviterà l'insorgere di un pericoloso desiderio di rilassarsi dopo un pasto pesante, che di solito porta a un aumento di peso indesiderato.

Tuttavia, va tenuto presente che non tutte le persone tollerano ugualmente bene lo zenzero, quindi, se questa spezia non è sempre presente nella dieta, è necessario iniziare a bere le bevande insistite su di esso da piccole porzioni, aumentando gradualmente la dose giornaliera da 50 ml a 0 accettabile, 5 l Leggi i benefici e i danni dello zenzero a stomaco vuoto al mattino. Esiste anche la pratica di organizzare giorni di digiuno con tè allo zenzero invece di qualsiasi altro cibo, ad eccezione di una piccola quantità di frutta fresca o secca, in un'altra versione: verdure bollite, zuppa leggera, pesce magro. Tuttavia, data la capacità della radice cornea di irritare le mucose del tratto gastrointestinale, prima di ricorrere a tali metodi per ridurne il peso, è meglio consultare il proprio medico.

Controindicazioni

Con tutte le sue molte proprietà benefiche, lo zenzero non è affatto una pianta innocua e il suo uso improprio può portare a gravi problemi. Prima di tutto, stiamo parlando di un sovradosaggio, ma ci sono una serie di condizioni che sono una diretta controindicazione all'inclusione della radice cornuta nella vostra dieta, ma per i bambini di età inferiore a quattro anni, il tè allo zenzero non dovrebbe assolutamente essere somministrato.

• In particolare, questo elenco dovrebbe includere:
• qualsiasi malattia e condizione accompagnata da danno o ipersensibilità alle mucose dell'esofago, dello stomaco o dell'intestino (ulcere, gastriti, pancreatite, colite, enterite, erosione, ecc.);
• malattia epatica grave, tra cui epatite e cirrosi;
• disturbi del sistema cardiovascolare (ictus o condizioni pre-ictus, infarto del miocardio o pre-infarto, malattia coronarica, ipertensione, ecc.);
• la presenza di calcoli nella cistifellea (lo zenzero aggressivo può metterli in movimento, che è irto di gravi conseguenze fino a un intervento chirurgico urgente);
• sanguinamento di qualsiasi natura e orientamento, vasi sanguigni deboli, tendenza all'emorragia (la capacità dello zenzero di fluidificare il sangue può aggravare la condizione);
• острые состояния, характеризующиеся лихорадкой и гипертермией (любой тёплый напиток может привести к увеличению жара, но имбирный чай в этом случае опасен особенно);
• аллергическая реакция на любой компонент, входящий в химический состав растения;
• дерматиты, сыпи не выявленной природы и прочие кожные заболевания в острой стадии;
• приём некоторых лекарственных препаратов, в частности, направленных на стимуляцию работы сердечной мышцы, снижение или повышение давления, понижение уровня сахара в крови, понижение свёртываемости крови.

Говоря о противопоказаниях напитка, следует также не забывать, что не только имбирь, но и другие компоненты, входящие в состав жиросжигающего чая, могут иметь собственное побочное действие, поэтому в каждом конкретном случае перечень состояний, входящих в зону риска, может быть расширен за счёт дополнительных пунктов.

Имбирный чай не будет помогать похудеть, если запивать им сочный гамбургер, лёжа на диване перед телевизором . Кроме того, поскольку речь идёт об очень жгучем и агрессивном растении, употреблять настоянные на нём напитки без ограничений в качестве продукта для монодиеты также нельзя.

Importante! При беременности имбирный чай следует употреблять с осторожностью, особенно в третьем триместре. Главная опасность напитка заключается в его способности провоцировать скачки артериального давления, поэтому будущей маме нужно внимательно прислушиваться к своим ощущениям во время подобного рода чаепитий. И всё же сказанное не означает, что возможность сбросить лишний вес при помощи имбирного чая является мифом, просто худеть нужно правильно, сочетая употребление жиросжигающего напитка со здоровым питанием и активным образом жизни, включающем в себя занятие физкультурой и частые прогулки на свежем воздухе.