Oggi, il ribes è una delle piante da giardino più popolari. Il riconoscimento popolare è causato dalla semplicità della coltivazione, abbondanti frutti e l'unicità del gusto delle bacche. Ulteriori informazioni su una delle sue migliori varietà.

Descrizione della varietà di ribes sferico

Black Currant Sferical - una varietà relativamente nuova, ma già molto popolare . È amata per le bacche grandi che compaiono l'anno successivo dopo la semina.

Cronologia delle selezioni

La varietà Sharovidnaya è stata allevata nel 1993 presso la M.A. Il risultato della selezione è stato molto soddisfatto: è stato immediatamente incluso negli elenchi dei test di varietà statali. Nel 2001, tutti gli studi sono stati completati. Una coltura con caratteristiche botaniche stabili è stata inclusa nel registro statale delle varietà adatte alla coltivazione in tutte le regioni.

Lo sai Il ribes nero è apparso negli scritti monastici all'inizio del XVI secolo, come una bacca che aiuta nella lotta contro le malattie cardiache, i vasi sanguigni e il raffreddore. Entro la metà del XVIII secolo, hanno iniziato a coltivarlo in molte trame personali.

Aspetto, caratteristiche dei frutti di bosco, tempo di maturazione, resa

Il cespuglio è compatto, medio-alto, di media diffusione, con una densità media della corona. Germogli basali di medio spessore. Rami giovani - verdi, lignificati - marroni. Le foglie sono grandi, a cinque lobi, rugose, di un verde brillante con una delicata lucentezza; leggermente concavo nella vena centrale. Le punte delle lame sono affilate, le rientranze sono profonde, il picciolo è corto, deviato dai rami con un angolo di 45 °.

Reni di taglia media, forma ovale con estremità appuntite, colore marrone lampone. I fiori sono medi, calice, sepali leggermente piegati, dipinti in rosa chiaro. Le infiorescenze sono dense, pendenti, lunghe fino a 6 cm.

Le bacche sono grandi (1, 6–2, 8 g), nere, sferiche, caratterizzate da un numero medio di semi e da un margine secco. Il gusto è agrodolce, con un leggero aroma speziato. Il gusto della frutta fresca è superiore alla media (3, 5–4 punti), ma il gusto dei prodotti trasformati è valutato molto bene. La maturazione è simultanea, i termini di maturazione sono nella media, la produttività è alta - 3, 5 kg / cespuglio.

Descrizione della composizione chimica:

• 8, 9-16, 6% di solidi solubili;
• 7, 3-10, 6% di zuccheri, compresi glucosio e fruttosio;
• 1, 0–3, 8% di acidità titolabile;
• 164, 0 mg / 100 g di acido ascorbico;
• 0, 8–2, 1% di sostanze pectiniche nel prodotto grezzo.

Vantaggi e svantaggi della varietà

• La varietà di ribes sferico è caratterizzata da un gran numero di vantaggi:
• alta produttività;
• maturazione simultanea;
• separazione secca dei frutti;
• bacche grandi;
• ottima resistenza invernale;
• maturità precoce: il primo raccolto può essere provato già l'anno successivo dopo la semina;
• samoplodnye;
• alta resistenza agli afidi e alla muffa in polvere.

• Gli svantaggi includono:
• alto coefficiente di lesione di Septoria (fino a 2 punti);
• suscettibilità agli attacchi di una zecca renale.

Tecnologia agricola

La tecnologia agricola della coltivazione del ribes nero non causa difficoltà né ai giardinieri esperti né ai principianti. Gli alberelli attecchiscono bene, il raccolto produce frutti in quasi tutte le condizioni. Ma per ottenere un raccolto abbondante e bacche grandi devi provare un po '.

Importante! Le piantine di ribes sano hanno 3-5 radici lignificate scheletriche con una lunghezza di almeno 15-20 cm e 2-3 germogli di radice con una lunghezza di 30–40 cm Le radici e i germogli devono essere flessibili e non mostrare segni di danni o malattie.

Selezione del posto e atterraggio

La scelta del posto giusto è uno dei compiti principali del giardiniere nel problema della coltivazione del ribes nero sferico.

Il sito deve soddisfare una serie di requisiti:

1. Illuminazione . Questa cultura ama molto la luce e la luce solare diretta. Più sole riceve durante il giorno, più grandi e dolci saranno le bacche.
2. Umidità Il ribes non crescerà nelle aree paludose, in condizioni di abbondanti inondazioni primaverili e in prossimità delle falde acquifere. Con un eccesso di umidità, le sue radici iniziano a marcire e, di conseguenza, i cespugli muoiono. La siccità non è fondamentale per le piante.
3. Suolo . Alla cultura non piacciono i terreni sabbiosi, acidi e troppo pesanti. Per piantare piantine, devi scegliere un sito con argille alleggerite o chernozem e un pH medio. Se ciò non è possibile, il terreno fertile deve essere preparato in modo indipendente.
4. Purgabilità . Forti venti e correnti d'aria influiscono negativamente sia su cespugli che su bacche.
5. Il sollievo Il territorio dovrebbe essere il più piatto possibile, senza tumuli e depressioni significative.

È meglio piantare ribes in autunno, all'inizio di ottobre . In questo caso, c'è abbastanza tempo per il gelo delle piantine per mettere radici. Durante l'inverno, il terreno si compatta e, già la prossima primavera, i giovani cespugli fioriscono insieme a quelli più vecchi. Nello stesso anno possono dare il primo raccolto.

Importante! Le piante piantate in primavera o in estate sono ben accette, ma nel primo anno sono in ritardo nello sviluppo.

Affinché le giovani piante siano ben radicate e inizino a svilupparsi, devono essere piantate e alimentate correttamente:

1. Il terreno viene livellato, rimuovendo contemporaneamente tutte le erbacce e le vecchie radici.
2. L'intera area è pacciamata con fertilizzanti. Per fare questo, 100 kg di letame vengono miscelati con 3 kg di roccia fosfatica e 1 kg di cloruro di potassio per 10 m (se la trama è più grande, la quantità viene aumentata, mantenendo le proporzioni). Questa composizione è distribuita uniformemente sulla superficie.
3. Il territorio è scavato fino alla profondità della baionetta di una pala con rotazione del serbatoio.
4. Quindi scavano buche a una distanza di 1, 5–2 m l'una dall'altra, con un diametro di 50–60 cm e una profondità di 35–40 cm.
5. La fase successiva è la preparazione del terreno fertile. Per fare questo, la terra viene mescolata con un secchio di compost o humus, 150-200 g di superfosfato e 30-40 g di cenere di legno.
6. Con questa composizione, riempire i fori a metà e riempire con acqua verso l'alto.
7. Quando l'acqua si deposita, si forma un tumulo sul fondo del foro e su di esso viene posizionato materiale di piantagione selezionato, distribuendo uniformemente le radici.
8. Il buco viene riempito in modo che il collo della radice della piantina sia 8-10 cm sotto il livello del suolo.Gli germogli basali forti e giovani si formeranno in primavera da gemme che si trovano sotto la superficie del terreno.
9. Le fosse vengono versate con abbondante acqua in modo che il terreno sia ben attirato dalle radici.
10. Quando l'acqua si deposita, il sito viene pacciamato con torba o humus.

cura

Spesso l'irrigazione di ribes non ne vale la pena, perché tollera la siccità molto meglio dell'umidità in eccesso. Devi "annaffiare" le piante solo tre volte a stagione, e solo se non piove da molto tempo e la terra è davvero secca.

La prima irrigazione è necessaria all'inizio della primavera, all'inizio di aprile per attivare la crescita di giovani germogli. La seconda volta devi annaffiare a fine maggio, quando le bacche vengono versate. E l'ultima volta che i cespugli vengono annaffiati prima dell'inverno, dopo che le foglie cadono. Questo aiuta i ribes a prepararsi per l'inverno e ad adagiare i loro germogli per la prossima stagione. Lo sai La Russia è il leader mondiale nei ribes in crescita. L'irrigazione viene eseguita con il metodo radice. Per fare questo, viene scavato un fossato attorno alla circonferenza della corona, profondo 10-12 cm e riempito d'acqua. Dopo che l'acqua si è depositata, riempiono la trincea e pacciamano il terreno. Per fornire umidità a un cespuglio adulto sono necessari due secchi d'acqua.

Cominciano a nutrire le piante solo nel terzo anno di vita, dopo di che vengono fertilizzate ogni anno . La procedura viene eseguita in autunno, dopo essere caduta e aver raccolto le foglie. Per fare questo, la terra sotto il cespuglio viene pacciamata con un secchio di humus, torba o letame e 0, 5 kg di cenere di legno. Dopo che il terreno è stato scavato a una profondità di 10-12 cm con la formazione che si rigira.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Il ribes nero sferico ha un'immunità molto elevata a varie malattie e parassiti. Non è mai affetta da afidi e gallidi in polvere.

Da virus, la cultura può essere influenzata da terry e mosaici a strisce.

Le malattie vengono trasmesse in due modi:

• il gambo è stato tagliato da un cespuglio malato;
• la potatura di una pianta sana è stata effettuata con gli stessi strumenti del paziente.

È impossibile curare la malattia. L'unica cosa che un giardiniere può fare è sradicare immediatamente un cespuglio malsano e bruciarlo dal suo sito per impedire la diffusione di virus.

Da malattie fungine, la pianta può essere colpita da antracnosi, ruggine e macchie bianche.

• Antracnosio : macchie giallo-verdi sulle foglie, che, nel tempo, diventano marroni e colpiscono rami e frutti;
  

• ruggine - tubercoli rossi sul retro delle foglie;
  

• spotting bianco - macchie marroni su foglie che si imbiancano nel tempo, mantenendo un bordo marrone.
  

Tutte le malattie fungine possono essere trattate con una soluzione di solfato di rame. 100 g di polvere vengono diluiti in 10 l di acqua e i cespugli di ribes vengono spruzzati.

Tra i parassiti, il più grande fan dei ribes è un segno di spunta renale. Si sistema nei reni e li succhia dall'interno. Puoi determinarne l'aspetto in primavera dalla forma dei reni: si gonfiano, acquisiscono una forma arrotondata. Più tardi, da loro crescono piccole foglie contorte. Come parte del controllo dei parassiti, tutti i germogli infetti vengono tagliati e bruciati.

Per prevenire il verificarsi di questo insetto, le piantagioni di ribes nero sono piantate con aglio e cipolle. Puoi anche spruzzare i cespugli con infuso di 150 g di aglio e 10 l di acqua.

In rari casi, altri parassiti possono influenzare il ribes:

• bacca sega;
• un fucile da caccia;
• gall midge;
• bicchiere di ribes;
• falena renale;
• acaro ragno;
• scudo anticalcare;
• pesce rosso ribes.

Il metodo di controllo è uno per tutti: potare rami malati e spruzzare cespugli con insetticidi. Prevenire è meglio che curare e il ribes non fa eccezione.

Affinché i cespugli crescano sani e producano buoni frutti, è necessario adottare alcune misure preventive:

1. Il primo e forse il più importante è scegliere solo piantine sane.
2. È necessario ispezionare i cespugli il più spesso possibile per cambiamenti di colore, forma o struttura di foglie, germogli, fiori, frutti. Tutte le deviazioni dalla norma possono indicare una sconfitta da virus, funghi o insetti. Prima viene scoperto, meno perdite per la pianta saranno in grado di superare la malattia.
3. In autunno, sotto il cespuglio, devi rastrellare attentamente tutte le foglie e in primavera il pacciame. La spazzatura pulita viene bruciata, perché è in essa che vivono e si riproducono le larve della maggior parte dei parassiti.
4. La concimazione non dovrebbe essere trattata in modo fanatico, soprattutto se non si tratta di materia organica. Ad esempio, un eccesso di sostanze azotate può portare allo sviluppo di malattie.

Importante! A volte, gli uccelli attaccano il ribes e beccano molto rapidamente l'intero raccolto. Per preservare le bacche, i cespugli sono coperti con una speciale rete protettiva.

Tagliare e modellare un cespuglio

La potatura del ribes nero viene effettuata alla fine di febbraio - inizio marzo, prima che le gemme inizino a gonfiarsi. Nella prima primavera dopo aver piantato piantine, tutti i germogli di radici sono accorciati, lasciando non più di 5 gemme su ciascuno. Ciò migliora notevolmente la ramificazione laterale.

Nel secondo anno, tutti i piccoli germogli vengono tagliati sottoterra, lasciando, tranne quelli principali, i 3-4 tiri basali più forti. La stessa procedura si ripete per il terzo e il quarto anno, che consente a 5 anni di formare un forte scheletro del cespuglio di 15-20 forti germogli basali. Leggi come e quando fioriscono i ribes. A partire da 6-7 anni, puoi eseguire la potatura anti-invecchiamento. Per questo, i germogli più vecchi vengono tagliati alla radice, lasciando nuovi in ​​cambio. Questa procedura può prolungare significativamente la vita e l'abbondante fruttificazione di ribes. Inoltre, rimuovere ogni anno tutti i rami secchi, danneggiati, deformati e malsani.

svernamento

La varietà di ribes sferico è caratterizzata da un'elevata resistenza invernale, che gli consente di tollerare facilmente gelate fino a -40 ° C senza riparo. A volte, i fiori soffrono di gelate primaverili, il che porta a una significativa riduzione della resa. Per evitare ciò, i giardinieri tengono traccia del tempo. Se la temperatura scende a -8 ° C e la notte scende, la piantagione è coperta di sottobosco, che viene acceso all'alba per fumigare il giardino con il fumo.

Raccolta e trasporto del raccolto, shelf life delle bacche

I frutti del ribes nero sferico maturano contemporaneamente, sono caratterizzati da una separazione secca con il minimo sforzo. Pertanto, la raccolta è facile e veloce, viene conservata bene e per lungo tempo.

Può essere trasportato su lunghe distanze senza trasporto speciale. Sbucciare le bacche di giorno, non prima di 10 ore con tempo asciutto e soleggiato.

Importante! Se raccogli bacche bagnate da rugiada o pioggia, non verranno conservate.

Esistono 3 modi per conservare le bacche:

1. Alle normali temperature estive, i frutti sono allineati in 1 strato. Pertanto, possono essere conservati per un massimo di 10 giorni.
2. In frigorifero ad una temperatura da + 3 ° C a + 10 ° C. Una tale diminuzione della temperatura aumenta della metà la durata di conservazione.
3. Nelle stesse condizioni di temperatura, ma in contenitori ermetici che proteggono dall'umidità e dall'aria, le bacche possono essere mantenute fresche per un massimo di 2 mesi.

La varietà di ribes nero Sferica ha guadagnato la sua popolarità per i raccolti alti, i frutti grandi e la semplicità di coltivare il raccolto. Le bacche hanno elevate qualità gastronomiche, sono facili da raccogliere, ben trasportate, quindi vengono spesso utilizzate nella lavorazione industriale.