Il ribes nero è una delle colture di bacche più comuni, come dimostra il fatto che è coltivato in tutto il mondo, ad eccezione dell'Australia e dell'Antartide. Le proprietà nutrizionali e vitaminiche dei suoi frutti sono difficili da sopravvalutare. Allo stesso tempo, il lavoro di allevamento in corso contribuisce all'allevamento di sempre più varietà per la coltivazione in diverse regioni. Uno di questi è Ben Nevis, che è riuscito a guadagnare la fiducia dei giardinieri.

Descrizione del ribes nero Ben Nevis

La varietà Ben Nevis ha guadagnato una notevole popolarità tra i giardinieri grazie al suo eccellente sapore dolce e alle dimensioni dei frutti piuttosto impressionanti. Questa è una delle poche colture che ha un'eccellente resistenza a malattie e parassiti.

Lo sai Le bacche di ribes nero aiutano a purificare il corpo umano dai radionuclidi e dai sali di metalli pesanti, riducono la probabilità di mutazioni genetiche, lo sviluppo di molte malattie pericolose, incluso il cancro.

La varietà tollera bene le gelate e i periodi secchi, quindi è richiesta in varie regioni, sia a nord che a sud. Inoltre, prendersi cura dei cespugli non richiede molto tempo e fatica - questa è l'opzione migliore per coloro che non visitano spesso il loro orto.

Cronologia delle selezioni

Ben Nevis, come molte altre varietà di ribes nero, è il risultato della selezione scozzese. Al James Hatton Institute, un'intera serie è stata sviluppata sotto il nome di "Ben", che comprende anche Ben Sarek, Ben Connan, Ben Adler e molti altri. Nel processo di creazione di queste colture, l'obiettivo era quello di sviluppare varietà con rese elevate, caratterizzate da frutti grandi, resistenza al gelo, malattie.

L'accento è stato posto anche sulla qualità delle bacche, aumentando la quantità di zuccheri nella loro composizione e diminuendo l'acidità, il che era del tutto possibile per gli allevatori.

Aspetto, caratteristiche dei frutti di bosco, tempo di maturazione, resa

La varietà di ribes nero Ben Nevis è rappresentata da cespugli medio-alti alti fino a 1, 5 m Gli arbusti sono di dimensioni compatte, con germogli potenti eretti. Le foglie sono verde scuro, a 5 lobi, con piccoli denti sui bordi, nella parte superiore degli steli sono più chiare. I frutti della pianta sono bacche nere, di forma rotonda, raccolte in un pennello.

La polpa è compatta, molto succosa e dolce, la pelle è lucida. Il Ben Nevis è una varietà a frutto grosso - il peso di una bacca è di circa 3–3, 2 g La composizione chimica comprende vitamine A, B, C, K, E, micro e macro elementi come iodio, calcio, sodio, fosforo, ecc. .

Scopri quali sono i benefici e i danni del ribes nero per il corpo umano.

È una ricca fonte di zuccheri: ricca di fruttosio e glucosio e povera di saccarosio. Il raccolto inizia a dare frutti nel secondo anno dopo la semina. La varietà ha un periodo di maturazione medio, caratterizzato da rese stabili e alte. La raccolta delle bacche avviene a metà o fine luglio. Con buona cura da 1 cespuglio raccogliere fino a 7 kg di frutta.

Vantaggi e svantaggi della varietà

• Giardinieri che hanno coltivato ribes Ben Nevis nei loro appezzamenti, evidenziandone i vantaggi, tra cui:
• alta produttività;
• frutti di grandi dimensioni con un piacevole sapore dolce;
• i benefici delle bacche per il corpo umano;
• tolleranza alla siccità;
• resistenza al gelo;
• rapido adattamento alle condizioni climatiche;
• senza pretese in partenza;
• conservazione delle colture e trasportabilità;
• immunità a molte malattie.

Secondo la descrizione scientifica, la varietà non ha praticamente inconvenienti. L'unico aspetto negativo può essere considerato l'intolleranza delle piante ai suoli bagnati e paludosi, che hanno un effetto negativo sul sistema radicale e possono portare alla sua malattia.

Tecnologia agricola

Il ribes Ben Nevi è una varietà senza pretese, non è necessario spendere molta energia per prendersene cura. La cosa principale di cui una pianta ha bisogno è scegliere il luogo più adatto per la semina e osservare le condizioni di base della tecnologia agricola, come irrigazione, alimentazione, diradamento degli arbusti.

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Selezione del posto e atterraggio

Per la semina, è meglio scegliere un'area ben illuminata o, in casi estremi, ombra parziale. L'arbusto risponde alla luce del sole: riscaldandosi, la pianta produce un buon raccolto di bacche dolci e la mancanza di umidità esclude le malattie fungine. Particolare attenzione è rivolta alla selezione del sito quando si pianta in un giovane giardino. Piccoli alberi situati accanto all'arbusto cresceranno nel corso degli anni e creeranno un'ombra densa sfavorevole per il ribes. La cultura ama il terreno umido e sciolto, ma ha paura di un eccesso di umidità.

Prima di piantare, assicurarsi che le acque sotterranee non si trovino troppo in alto rispetto alla superficie della terra (non più in alto di 1 m). L'aumento dell'umidità del suolo può essere determinato dal colore troppo saturo delle foglie delle piante che crescono sul sito. Se noti che sulla superficie del terreno è presente un rivestimento bianco, controlla l'acidità del terreno (utilizzando l'indicatore), molto probabilmente è aumentato. In questo caso, è necessario neutralizzare l'acido aggiungendo al terreno 200 g di farina di dolomite per 1 m².

Prima di piantare, il sito viene pulito dalle erbacce, viene scavato un buco di piantagione profondo 40-50 cm, sul fondo del quale il terreno viene miscelato con fertilizzanti, per i quali vengono utilizzati 5 kg di compost, 100 con superfosfato e 40 g di frassino. Ora puoi posizionare la piantina, diffondendo delicatamente il sistema radicale. La pianta viene annaffiata (5 l di acqua sedimentata), solo allora il foro di piantagione viene scavato con il terreno e nuovamente irrigato. Nella fase finale, il terreno viene pacciamato con segatura.

cura

Dopo la semina e per un mese dopo il ribes nero ha bisogno di annaffiature regolari, che aiuteranno la pianta a mettere radici più velocemente. Durante questo periodo, la frequenza di irrigazione è di 3 volte a settimana, con una portata di 10 litri di acqua per cespuglio per ogni approccio. Ulteriori irrigazioni possono essere ridotte a 1-2 volte a settimana.

È necessario concentrarsi sulla quantità di pioggia naturale che dovrebbe inumidire il terreno ad una profondità di almeno 35-40 cm. Nei periodi asciutti, è possibile aumentare la frequenza di irrigazione a 2 volte a settimana, nonché una singola dose di acqua a 15-20 l. Dopo l'irrigazione, si consiglia di scavare il terreno per garantire una migliore circolazione dell'aria. La pacciamatura aiuta a mantenere l'umidità del suolo.

Sarai interessato a sapere come pacciamare il ribes in primavera.

Il ribes risponde alla migliore preparazione. Dopo lo svernamento, la pianta ha bisogno di fertilizzanti azotati, che forniscono forza per la crescita di nuovi germogli. Come medicazione superiore, il cespuglio viene annaffiato con una soluzione di urea: 30 g di prodotto vengono diluiti in 10 litri di acqua. Durante il periodo di gonfiore delle gemme e dopo la fioritura, è possibile effettuare l'applicazione fogliare spruzzando i cespugli con una composizione minerale complessa.

In autunno, i ribes devono essere concimati per ripristinare la forza dopo la fruttificazione. Durante questo periodo, è meglio saturare il terreno con sostanze organiche scavando 4-5 kg ​​di letame o compost sotto ciascun cespuglio. Per una saturazione più completa, puoi aggiungere 30-50 g di superfosfato e 15-20 g di potassio solforico.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Quando si coltiva la varietà Ben Nevi, uno dei compiti degli allevatori era quello di ottenere una pianta in grado di resistere alle malattie e, vale la pena notare, in parte, ci sono riusciti: i ribes sono molto raramente colpiti da muffa e ruggine. Tuttavia, il mancato rispetto delle regole basilari di cura può provocare malattie fungine e gli insetti spesso agiscono come portatori di infezione.

Importante! L'irrorazione chimica può essere effettuata solo con tempo calmo e asciutto. Durante la procedura, è necessario utilizzare dispositivi di protezione per la pelle e il tratto respiratorio.

Non dimenticare i trattamenti preventivi, che vengono periodicamente eseguiti con l'aiuto di farmaci speciali. È molto importante che il giardiniere riconosca la malattia in tempo e inizi immediatamente il trattamento, poiché nella fase avanzata la pianta potrebbe morire.

I principali pericoli e la loro eliminazione:

1. Terry . La malattia viene trasmessa da una zecca renale, portando a mutazione e infertilità della pianta. È possibile determinare la malattia con un notevole allungamento di foglie e fiori, l'assenza di fruttiferi. La pianta malata viene rimossa e bruciata in modo che l'infezione non si diffonda alle colture circostanti.
   

2. Ruggine La pianta colpita dalla malattia presenta rigonfiamenti arancioni sulle foglie e sui germogli. Nelle fasi iniziali, il trattamento con il prodotto biologico "Fitosporin" aiuta a far fronte alla malattia, in situazioni più avanzate, è necessario l'uso di fungicidi, ad esempio una soluzione all'1% di miscela bordolese.
   

3. Afidi L'invasione dei parassiti può essere determinata dalla comparsa di vesciche gialle e rosso scuro sui piatti fogliari, dopo di che le foglie si asciugano e cadono. Alcune specie di afidi influenzano i germogli delle piante, a seguito delle quali si piegano e smettono di crescere. Puoi sbarazzarti dell'insetto spruzzando con soluzioni di "Actellica" o "Karbofos".
   

4. Popolazione con farfalle In primavera, a volte gli insetti si spostano dal terreno al cespuglio, depongono le uova in fiori, che presto si trasformano in bruchi che divorano i frutti. È quasi impossibile sbarazzarsi delle avversità, ma prevenire l'invasione dei parassiti è abbastanza reale. Per fare questo, all'inizio della primavera (dopo che la neve si è sciolta), stendi il linoleum sul terreno sotto il cespuglio in modo che gli insetti non possano uscire dal terreno. Il cespuglio interessato viene tagliato meglio e la parte radice viene trattata con "Karbofos".
   

5. Acari di rene e ragno . Entrambe le specie possono causare gravi danni alla pianta, trasferendo malattie e divorando germogli e foglie. La loro presenza può essere determinata dalla comparsa di macchie bianche, che, nel tempo, crescono in aree più chiare (colonie di insetti). Per la lotta con insetticidi contenenti zolfo "Fosfamide", "Karbofos", ecc.
   

Per ridurre i rischi di malattie delle colture, è necessario seguire le regole per la sua coltivazione - non inumidire eccessivamente il terreno, tagliare e rabboccare in tempo. Periodicamente viene effettuato un trattamento preventivo con farmaci contro le malattie. In autunno, i cespugli vengono spruzzati e annaffiati sotto il terreno con una soluzione all'1% di zolfo colloidale. In primavera, prima che le gemme si gonfino, i cespugli vengono spruzzati con una soluzione di Nitrofen al 2%, dopo 2-3 settimane puoi anche trattarlo con liquido bordolese.

Tagliare e modellare un cespuglio

I cespugli di ribes ispezionano e si assottigliano durante la stagione, eliminando i rami deboli, danneggiati o infetti. Anche i germogli che crescono nel mezzo del cespuglio sono soggetti a rimozione, poiché l'ispessimento può causare malattie e una parziale riduzione della resa. La principale potatura e formazione di arbusti viene effettuata in autunno - all'inizio di ottobre. Oltre a rimuovere gli steli "disfunzionali", i germogli di età superiore ai 5 anni vengono tagliati dai cespugli, che non producono più raccolti abbondanti.

Importante! Per i rami di potatura, è necessario utilizzare cesoie da giardino ben affilate, una potatrice in modo che i tagli non vengano trasferiti. Per una rapida guarigione, le sezioni sono trattate con var giardino.

È anche meglio sbarazzarsi della giovane crescita eccessiva debole, poiché "tirerà" solo i nutrienti su se stesso e non avrà tempo di lignificarsi prima dell'inizio del freddo persistente e non sopravviverà all'inverno. L'opzione migliore è quando dopo la potatura rimangono 10-15 gambi di età diverse sul cespuglio. In primavera viene effettuata una potatura preventiva, rimuovendo i germogli scarsamente svernati. Se la pianta ha frammenti congelati, vengono tagliati in una parte sana.

Fig. 1. Taglio del ribes: a - piantina annuale; b - un cespuglio biennale; c, d - accorciamento dei germogli. Fig.2 Cespuglio di ribes prima della potatura antietà (a), dopo di essa (b) e potatura di una boccola trascurata (c).

svernamento

I preparativi invernali iniziano ad ottobre. Gli arbusti vengono tagliati e l'area circostante è erbaccia, rimuovendo l'erba con le radici. Le foglie rimanenti sui cespugli, è anche meglio rimuovere, spostandosi lungo gli steli dal basso verso l'alto, in modo da non danneggiare le gemme. Al termine di tutto il lavoro, è necessario pulire accuratamente il sito, raccogliere tutti i rifiuti biologici e bruciarlo in modo che non diventi un terreno fertile per parassiti e infezioni fungine.

L'area liberata viene scavata, producendo fertilizzanti allo stesso tempo. Ora i cespugli dovrebbero essere trattati con farmaci che prevengono le malattie. Cespugli innaffiati abbondantemente (8-10 litri per 1 copia) e pacciamatura. Poiché la varietà Ben Nevis ha una buona resistenza al gelo, resistente alle gelate fino a -30 ° C, questo potrebbe completare la preparazione per l'inverno.

Leggi anche come trapiantare il ribes in autunno in un nuovo posto.

Tuttavia, i giardinieri esperti consigliano comunque di creare rifugi per arbusti che eviteranno il congelamento dei tessuti vegetali nel caso in cui l'inverno sia molto freddo e non nevoso. I germogli rimasti dopo il taglio devono essere piegati il ​​più in basso possibile verso il suolo (fino a un'altezza di circa 30 cm), fissati e coperti con rami di abete rosso.

Video: preparazione dei cespugli di ribes per l'inverno

Raccolta e trasporto di bacche

Il ribes, come la maggior parte delle bacche, viene raccolto con tempo asciutto. Poiché i frutti bagnati sono scarsamente conservati, devono essere asciugati. La raccolta dovrebbe avvenire al mattino presto o alla sera. È meglio mettere i frutti in un contenitore poco profondo in modo che non si strozzino sotto il loro stesso peso. In un luogo fresco (cantina, frigorifero), i frutti durano 2-3 settimane. Per una conservazione più lunga, vengono utilizzati metodi di essiccazione o congelamento della frutta. Vari preparativi per l'inverno sono anche preparati sotto forma di marmellata, marmellate, composte o succhi di frutta.

Lo sai Secondo gli scienziati, il modo migliore per salvare il ribes è congelarlo a una temperatura di -12 ... -18 ° C. Quindi l'86% della vitamina C e altre sostanze utili sono immagazzinate nelle bacche, che possono saturare il corpo in inverno, quando c'è un'acuta mancanza di vitamine.

Se è necessario un lungo trasporto (non più di 7 giorni), è meglio raccogliere nella fase della sua maturità tecnica, cioè all'inizio della fruttificazione, quando le bacche non sono ancora state versate con il succo. Ribes - il "residente" desiderato di ogni appezzamento di giardino. Soggetta alla tecnologia agricola, la pianta delizierà i suoi proprietari con rese di bacche gustose e sane per lungo tempo. Se, inoltre, scegli materiale di piantagione sano e responsabile, come Ben Nevi, puoi ridurre in modo significativo le faccende di cura del raccolto.

Recensioni

Ben Lomond e Ben Nevis hanno lanciato circa 7 anni fa. Le varietà ucraine e russe sono inferiori in termini di dimensioni e resa delle bacche e la bacca non è la più deliziosa. La stabilità è davvero alta, buona come quelle. varietà per la pulizia della macchina. Penso che gli altri Benes non siano andati così lontano da loro. Quindi non mi voglio. Oleg Saveyko //forum.vinograd.info/showpost.php?p=386292&postcount=1397

Il ribes Ben Nevis ha un gusto dolce luminoso e memorabile, quindi è molto richiesto tra i giardinieri in varie regioni del paese. Un altro vantaggio è la sua elevata fertilità e resistenza al gelo, al gelo primaverile e ai virus della frutta come muffa e ruggine. A proposito, le migliori varietà di ribes nero sono il risultato della selezione scozzese della serie Ben: Nevis, Conan, Hope, Adler, ecc. Per quanto riguarda Ben Nevis, questa varietà è particolarmente amata perché maturazione su un cespuglio di dimensioni sufficientemente grandi di bacche brillanti, caratterizzato da un gusto ricco con note note di ribes. Va anche notato che appartiene a varietà di media crescita, raccolte in modo compatto, con rami leggermente distesi. Le piantine di Ben Nevis radicano con successo in un terreno sufficientemente drenato in aree aperte soleggiate o leggermente oscurate. È richiesta una potatura sistematica di ribes nero di questa varietà. Ribes Ben Nevis è il miglior rappresentante delle varietà di ribes nero in termini di contenuto di vitamina C, ad alto rendimento. Ekaterina Kabanova //www.flowersweb.info/forum/messages/forum20/topic157884/message4301536/#message4301536