Esiste un gran numero di razze di mucche, che sono divise tra loro in direzione della produttività. Una delle migliori razze della direzione lattiero-casearia è considerata una razza di steppa rossa, che è stata allevata nel sud dell'Ucraina. Questo articolo discuterà le caratteristiche del mantenimento e della cura della razza della steppa rossa, i principi della sua alimentazione, nonché i vantaggi e gli svantaggi degli animali di altre razze.

Descrizione della razza

Questi animali hanno preso il loro nome dal caratteristico colore rosso-rosso, che a volte viene diluito con macchie bianche sullo stomaco e sulle estremità. La razza è stata allevata in modo naturale dall'inizio del 18 ° secolo nelle regioni della steppa dell'Ucraina.

L'allevamento sistematico iniziò negli anni '40 del secolo scorso nello stesso territorio e altri 10 anni dopo la razza fu ufficialmente riconosciuta.

Descrizione delle funzionalità esterne:

corno	allungato (fino a 30 cm), affilato, curvo
testa	piccolo, allungato, leggero
collo	sottile, curvo
seno	profondo in profondità
alloggiamento	set lungo e alto
muscoli	costituzione sottile, inespressa, muscolosa, debole, delicata
scheletro	leggero e sottile
estremità	impostato correttamente, basso
lana	corto, spesso, liscio
tuta	da rosso chiaro a rosso marrone con macchie bianche sparse
Altezza al garrese	125-130 cm.

Importante! Il pascolo delle mucche della steppa rossa nelle aree con legumi dovrebbe essere effettuato la sera: la rugiada del mattino inumidisce tali alimenti e porta a una crescita eccessiva di colture di batteri noduli che causano il timpano nelle mucche .

Pro e contro

Questa razza si è sviluppata in vivo e ha subito una selezione naturale. Le sue caratteristiche individuali offrono un alto tasso di sopravvivenza sia per i giovani che per gli adulti.

• pro:
• Un livello sufficientemente alto di resa del latte con una corretta alimentazione.
• Rapido aumento di peso in condizioni di macellazione.
• Forte immunità, di conseguenza - un'alta percentuale di crescita giovane nella mandria di riparazione e il rapido recupero delle mucche dopo il parto.
• Non esigente nell'alimentazione, elevata adattabilità alle condizioni di detenzione.
• Acclimatazione accelerata.

Lo sai Il numero globale di bovini è così grande che il loro peso totale è tre volte la massa di tutta l'umanità combinata. I prodotti di decomposizione gassosa del foraggio, che viene emesso dalla mandria globale di vacche, rappresentano oltre il 18% di tutti i gas serra. Di conseguenza, il bestiame provoca più danni all'ambiente rispetto a tutti i trasporti automobilistici e aerei esistenti.

Gli svantaggi della razza della steppa rossa sono principalmente associati a incroci non sistematici e all'assenza di selezione durante i primi due secoli della sua esistenza.

• contro:
• Scheletro eccessivamente sottile e fragile, pelle sensibile e sottile.
• Groppa cascante stretta che influenza la capacità della donna di sopportare.
• Messa in scena errata degli arti, corsetto muscolare debole.
• Difetti della mammella - lobi asimmetrici, sottosviluppo.
• Bassa resa di carne durante la macellazione.

Manutenzione e cura

A seconda del periodo dell'anno e delle possibilità di allevamento, i principi di custodia e cura degli animali variano.

Passeggiate estive

Progettato per il pascolo a poca distanza dalla fattoria. È una zona recintata con una buona copertura dell'erba. L'area di camminata calcolata per un animale dovrebbe essere di almeno 25 metri quadrati. m.

Il sito dovrebbe essere dotato di alimentatori, ciotole e un baldacchino, sotto il quale la mandria può nascondersi dalle intemperie e dal caldo diurno.

Disposizione di un fienile

Nei capannoni gli animali vengono tenuti nella stagione fredda. Qui sono spesso riparati da un guinzaglio, meno spesso tenuti liberi. Il fienile dovrebbe essere diviso in bancarelle larghe 120-150 cm, disposte individualmente per ciascun animale.

Nella stalla ci deve essere un alimentatore (distribuzione dell'alimentazione da parte dell'alimentatore o manualmente) e una ciotola per bere (preferibilmente automatica).

La manutenzione viene eseguita su una lettiera profonda o superficiale. La lettiera profonda viene gradualmente cosparsa, calpestata verso il basso e aumenta di spessore, che è di 35-40 cm, la torba o la segatura viene utilizzata per una tale lettiera, poiché la paglia ha proprietà assorbenti basse.

I rifiuti sottili sono spesso paglia (spessore fino a 5 cm) e devono essere rimossi quando si bagna, ma almeno una volta ogni due giorni.

Importante! Affinché la lettiera profonda sia sicura per il bestiame e abbia un effetto riscaldante nella stagione fredda, è necessario aggiungere una speciale preparazione batterica ad essa. Inibisce la microflora patogena nella lettiera e supporta i processi di fermentazione benefici.

Condizioni di detenzione

Nonostante la mancanza di pretese, le mucche rosse della steppa sono sensibili all'umidità elevata, alla scarsa composizione dell'aria, alla scarsa luminosità e alla mancanza di deambulazione. La temperatura normale per le mucche varia da + 4–20 ° С. Possono tollerare una diminuzione a -20 ° С, ma in questo caso la produttività è significativamente peggiorata.

L'umidità nella stalla deve essere mantenuta tra il 65 e il 70%. La velocità dell'aria normale non è superiore a 0, 3 m / s. Il contenuto di anidride carbonica nell'aria non deve superare lo 0, 5%. Il superamento di questi valori indicativi porta a letargia, apatia degli animali, ridotta immunità dei giovani animali.

L'intensità ottimale dell'illuminazione artificiale per loro varia da 70 lux e l'area delle finestre per l'illuminazione naturale dovrebbe occupare almeno il 15% della superficie totale della parete.

pulizia

Il letame può essere rimosso utilizzando aggregati mobili, nastri trasportatori a depressione, impianti di raschiatura, lavaggio idraulico o manualmente. Il letame e la lettiera poco profonda nei grandi complessi zootecnici vengono puliti quotidianamente per prevenire epidemie. Nelle piccole aziende agricole, la pulizia viene effettuata una volta ogni due giorni.

Le mangiatoie e le ciotole vengono lavate e disinfettate quotidianamente, i resti dell'acqua inquinata e il cibo vecchio vengono rimossi da loro. La disinfezione è di solito automatica in natura: una soluzione antisettica debole entra nel serbatoio con acqua, che quindi scarica.

Una lettiera poco profonda viene versata quando viene contaminata. Non permettere agli animali di rimanere inattivi su una superficie di cemento duro.

Preparazione alla mungitura

Questa è una procedura obbligatoria che stimola il riflesso della produzione di latte, previene l'ingresso di microflora estranea nelle materie prime del latte. La preparazione inizia con un leggero massaggio della mammella, che si fa accarezzando e schiacciando le quote del latte.

Quindi la mammella viene lavata con acqua calda e deve essere asciugata con un panno morbido pulito. L'ultimo passo è legare la coda e cucire i primi rivoli di latte, che possono essere infettati da microrganismi patogeni.

Cosa nutrire

A seconda del periodo dell'anno, la dieta degli animali cambia, poiché in inverno i succosi alimenti verdi diventano inaccessibili.

Lo sai La mucca più grande del mondo è ufficialmente considerata un individuo appartenente alla razza Holstein. Una mucca di nome Monte Catadine visse nei primi anni del 1900. Il suo peso superò i 2200 kg e la sua altezza al garrese raggiunse i 190 cm. Questo record è stato inserito nel Guinness dei primati e nessuno è ancora riuscito a superarlo.

Allevamento di bestiame e alimentazione in estate

Verso le 4 del mattino è necessario prendere gli animali per il pascolo e tenerli fino alle 9: 00-9: 30. Quindi è necessario riportarli nel fienile, dare una porzione di mangime concentrato e alle 16:00 per mostrare la sera al pascolo.

Una mucca mangia 35-40 kg di massa verde al giorno, quindi il pascolo dovrebbe essere vasto, con una fitta copertura d'erba. Assicurati che l'erba sia sopra i 20 cm e sotto i 35 cm - quindi è nella fase ottimale di maturità.

Includere alimenti concentrati (orzo, grano, mais) e semi oleosi (Makuku, polpa) nella dieta per il rapporto ottimale di nutrienti nella dieta dell'animale. Dar loro da mangiare durante il giorno con abbondante irrigazione.

Nelle prime due settimane, consentire al bestiame di pascolare per non più di due ore e dargli da mangiare con il fieno per il graduale adattamento del tratto digestivo.

Differenze nell'alimentazione invernale

Nella stagione fredda, il contenuto calorico totale dei mangimi e la frazione di massa dei concentrati in essi contenuti dovrebbero aumentare. Durante questo periodo, aumenta la resa del latte nel latte, aumenta il carico sul corpo dell'animale a causa della necessità di tollerare basse temperature.

Il bestiame viene trasferito alla dieta tipo fieno-silos-fieno. Il processo di digestione è normalizzato, la produzione di latte aumenta a causa dell'assunzione di vari tipi di nutrienti nel corpo.

Organizza un silo da cottage, nutrilo insieme a raccolti di radici, melassa e mangime concentrato di cereali. Nutrire tre volte al giorno, durante il giorno, aggiungere alimenti fortificati alla dieta.

Il periodo invernale richiede la presenza di farina di carne e ossa e prodotti a base di pesce nella dieta della mucca per rafforzare l'immunità e il normale corso della gravidanza.

acqua

Questo è un elemento essenziale dell'alimentazione, la cui qualità determina la digestione dell'animale. Calcola il tasso di consumo in base al latte materno della mucca. La secrezione di ogni litro di latte richiede almeno quattro litri di acqua.

Nella stagione calda, il fabbisogno di mucca di acqua aumenta da sei a sette litri di acqua per litro di latte. La temperatura dell'acqua dovrebbe essere al livello di 25–27 ° С.

Importante! È vietato bere mucche con acqua fredda, soprattutto dopo un esercizio e un carico attivi - questo porta allo stress nell'animale, a una diminuzione della sua produttività e al parto prematuro.

La razza di mucche della steppa rossa è caratterizzata da mancanza di pretese nel mantenimento e buona immunità. Tali animali hanno una normale produzione di latte rispetto ad altre razze di mucche e una produzione di carne relativamente bassa. La corretta manutenzione di queste mucche e la loro alimentazione benigna garantiranno la loro buona salute e alta produttività.