Razza di mucche Kholmogorsk: descrizione, cura e alimentazione
Le razze bovine sono divise per orientamento produttivo. Ci sono prodotti lattiero-caseari, carne e carne e razze da latte, che differiscono l'uno dall'altro per caratteristiche esterne e numero di prodotti prodotti. Questo articolo prenderà in considerazione i vantaggi e gli svantaggi della razza di mucche Kholmogory, le caratteristiche del loro mantenimento e cura per loro, i principi di alimentazione e allevamento di animali giovani.
Descrizione della razza
Le mucche di Kholmogorsk sono state allevate nell'omonimo distretto della regione di Arkhangelsk. Il periodo di formazione della razza ha richiesto più di duecento anni - dall'inizio del 1700 alla metà del 1900. La razza Kholmogorsky si è formata a seguito dell'incrocio del bestiame locale con rappresentanti di razze Holstein e olandesi.
Importante! In condizioni climatiche calde, gli animali di questa razza si sentono a disagio. La loro produttività diminuisce, si verificano malattie dell'apparato digerente e le proprietà riproduttive si deteriorano.
aspetto:
| corna | arrotondato, 7-9 cm |
| la testa | affusolata di media grandezza allo specchio nasale |
| collo | magro, lungo |
| seno | profondo, largo (fino a 80 cm) |
| alloggiamento | forte, armoniosamente sviluppato |
| muscoli | ben definito, con un pizzico di maleducazione della costituzione |
| scheletro | largo |
| estremità | alto, dritto, costante |
| lana | basso, rigido |
| tuta | il più delle volte si trova in bianco e nero, meno spesso - nero o chiazzato di macchie rosse |
| altezza al garrese | 135-140 cm |
Pro e contro
Come qualsiasi altra razza, il bestiame Kholmogorsky presenta sia vantaggi che svantaggi. Prima di ottenere un animale, devi saperne di più sulle sue caratteristiche.
Lo sai Le linee sullo specchio nasolabiale della mucca sono individuali come le linee papillari umane sulle dita. Questa funzione consente agli agricoltori di alcuni stati degli Stati Uniti di cercare e sequestrare mucche rubate, perse e trovate da altri agricoltori. A tal fine, è stato creato uno speciale database di stampe di mucche, con il quale viene effettuata la riconciliazione quando si esaminano animali "sospettati".
Gli extra
- Poiché questa razza è stata allevata in un clima piuttosto rigido, ha una serie di proprietà positive:
- Senza pretese nell'alimentazione . Le mucche di questa razza trattengono il grasso del latte anche con una bassa percentuale di alimenti concentrati nella dieta.
- Senza pretese per le condizioni di detenzione . A causa della significativa resistenza al gelo, questi animali resistono tranquillamente agli inverni nelle stalle senza riscaldamento.
- Frantumazione rapida dopo il parto, breve periodo di servizio, resa del latte relativamente elevata.
- Elevate qualità gustative della carne, capacità di allevare animali per ottenere pregiate carni di marmo.
- Forte immunità, che garantisce un'elevata sicurezza degli animali giovani e un rapido recupero delle mucche dopo il parto.
cons
- Nonostante il gran numero di qualità positive, questi animali hanno tratti negativi di cui dovresti essere consapevole se prevedi di coltivare un bestiame di questa razza:
- Le tendenze di sviluppo della razza indicano una graduale riduzione del grasso e della polpa del latte, specialmente nei climi caldi.
- Il torace stretto di questi animali causa in alcune persone malattie congenite dell'apparato respiratorio.
- In alcuni vitelli è possibile una stadiazione impropria degli arti e una groppa cadente.
Manutenzione e cura
Affinché gli animali si sentano a proprio agio e forniscano alla fattoria un gran numero di prodotti, è necessario organizzare condizioni confortevoli per loro e cure competenti.
Parco giochi estivo
Viene utilizzato per camminare e pascolare mandrie a una distanza non superiore a 2 km dalla fattoria. È un territorio aperto, che è racchiuso da una recinzione temporanea al ritmo di almeno 25 metri quadrati. m sulla testa. L'area aperta è fornita di ciotole, mangiatoie con una piccola porzione di mangime concentrato e una tettoia sotto la quale gli animali possono nascondersi dalle intemperie e dal caldo.
Importante! Mantenere le mucche della razza Kholmogorsk per motivi estivi è consentito fino al primo gelo. Nel periodo autunnale, quando la qualità del manto erboso si deteriora, è necessario fornire loro una corretta alimentazione dagli alimentatori e non fare affidamento sul pascolo indipendente.
Insediamento di un fienile
La stalla è un ampio fienile isolato, diviso in stalle separate. Ogni stallo deve essere dotato di una ciotola e un alimentatore. La custodia degli animali in allegato prevede l'automazione dei processi di consumo e alimentazione.
Il cibo viene distribuito dagli alimentatori e l'acqua scorre attraverso il sistema idraulico nei bevitori, se necessario. Il contenuto di una piccola mandria di animali (fino a 10 animali) consente la distribuzione manuale dei mangimi mediante un carrello e la fuoriuscita manuale di acqua.
La paglia è adatta per spargere una lettiera poco profonda con uno spessore fino a 5 cm a causa della sua bassa igroscopicità e notevole erbaccia. La torba e la segatura hanno una buona capacità di assorbimento e sono quindi adatte per l'uso come lettiera profonda. Una lettiera profonda (30–40 cm) viene versata nella stalla e quindi calpestata dagli animali.
Condizioni di detenzione
In condizioni naturali, le collinette tollerano con calma differenze di temperatura da -25 a + 26 ° C. Nella stalla si consiglia di mantenere la temperatura a un livello di 18-20 ° С, e nella stagione fredda - consentire una graduale diminuzione a + 4 ° С.
Le mucche sono sensibili ai livelli di umidità, non tollerano deviazioni dalla norma e reagiscono ad esse con una diminuzione della produttività. L'umidità nelle bancarelle dovrebbe essere compresa tra il 65 e il 70%.
Lo sai Lo sterco di vacca è una materia prima preziosa e conveniente che può essere utilizzata come fonte di energia ecologica. Gli scienziati americani hanno stimato che il letame emesso quotidianamente da una mandria americana di svariati milioni di dollari può essere trasformato in 1000 miliardi di kW / h di energia, sufficiente per fornire elettricità ininterrotta a una città come New York o Chicago.
Il calore influisce negativamente sui bovini, quindi le stalle sono spesso raffreddate dalla ventilazione di quanto l'aria sia riscaldata nei periodi freddi. La normale velocità del movimento dell'aria nelle stalle non è superiore a 0, 3 m / s; in inverno, questo indicatore dovrebbe essere 0, 1 m / s.
L'illuminazione artificiale è supportata da lampade fluorescenti - 75 suite in ogni stallo. Affinché la luce naturale sia accettabile per gli animali, l'area delle finestre della stalla dovrebbe essere almeno il 15% dell'area totale delle sue pareti.
Pulizia regolare della stalla e delle attrezzature
A seconda della zona della stalla e del numero totale di animali, viene scelta la pulizia automatica o manuale del letame. Il letame viene rastrellato dal pavimento insieme a una lettiera poco profonda (raschietti), piante raschianti e trasportato da un trasportatore. Può anche essere pulito da liquami nelle acque reflue o trasportato da unità mobili.
Con la cura adeguata, una lettiera profonda può servire da uno a due anni e mezzo. Gli alimentatori e le ciotole vengono lavati quotidianamente, i resti di cibo stantio vengono puliti da essi per prevenire la fermentazione e la decomposizione.
Cosa nutrire
A seconda del periodo dell'anno, la dieta del bestiame varia, man mano che alcuni tipi di mangime diventano disponibili, mentre altri partono fino alla prossima stagione calda.
Pascolo estivo al pascolo
È realizzato in aree aperte con erba di alta qualità. La copertura dell'erba dovrebbe essere nella fase di maturazione del latte e avere un'altezza non superiore a 30 cm e non inferiore a 15 cm.
In estate, le mucche assorbono fino a 50 kg di massa verde al giorno, quindi le aree riservate al pascolo dovrebbero cambiare quotidianamente. La preferenza dovrebbe essere data ai pascoli con semina di veccia, erba medica, trifoglio.
Dieta invernale
Nella stagione fredda, la frazione di massa dell'alimentazione verde nella dieta diminuisce, ma aumenta il numero di concentrati e semi oleosi. Affinché gli animali abbiano una forte immunità e diventino resistenti al freddo, è necessario dar loro da mangiare con farina di carne e ossa, prodotti ittici, colture di radici, melassa, panelli.
La base della dieta in questo periodo è il fieno, il fieno e una piccola porzione di paglia . Si raccomanda di includere nella dieta alimenti concentrati fortificati, che forniscono sostanze utili al corpo dell'animale.
Importante! Poiché la cicatrice nei giovani animali non è ancora sviluppata, è vietato dar loro da mangiare una dieta a tutti gli effetti di un adulto. Questo è irto di inversione di intestini, disturbi e timpano dello stomaco.
Acqua e sale
L'irrigazione è un componente importante della dieta di una mucca, in quanto da 5 a 7 litri di acqua vengono utilizzati per la secrezione di ogni litro di latte. L'acqua deve essere bevuta pulita, calda (non più fredda di 23 ° C) e dare abbondante. Poiché i cibi vegetali non contengono abbastanza sodio e cloro, la mancanza di questi minerali è compensata dalla fornitura di sale da cucina.
È necessario mescolare il sale nel mangime in una quantità di 100 g per ogni 40 kg di mangime giornaliero o attaccare un sale leccato sotto forma di bricchette pressate accanto al bevitore.
Le sottigliezze dell'allevamento di animali giovani
Dopo essere cresciuto e trasferito in un allevamento riparativo, la giovane crescita raggiunge la pubertà all'età di 6-9 mesi. Tuttavia, durante questo periodo, il corpo del toro non produce ancora sperma di alta qualità e le giovenche non sono in grado di sopportare una prole sana. La maturità fisiologica, sufficiente per la riproduzione, si verifica all'età di un anno e mezzo per le giovenche (il peso deve essere di almeno 350 kg) e ad un anno per i tori.
Una mucca viene inseminata quando compaiono i primi segni di estro, come gonfiore del gap genitale e secrezione di muco. La reinseminazione viene effettuata il giorno successivo al fine di garantire una fecondazione efficace.
La gravidanza in questi animali dura in media 9 mesi con deviazioni fino a due settimane in entrambe le direzioni. Durante il parto nasce un vitello, meno spesso - due vitelli. Una mucca viene preparata per il parto entro due o tre giorni prima della sua insorgenza; durante questo periodo, è necessario per garantire una stalla individuale impeccabilmente pulita e un'osservazione veterinaria.
Immediatamente dopo il parto, il polpaccio deve essere pulito con uno straccio pulito e asciutto in modo che inizi a respirare. L'ultima lettiera bagnata viene rimossa dalla stalla e la mucca viene mantenuta nella stessa stalla con il vitello per i prossimi due mesi e mezzo.
Lo sai La mandria globale di bovini è responsabile del rilascio di oltre il 18% di tutti i gas a effetto serra. Questo indicatore supera la quantità di gas serra emessi da tutte le automobili, gli aeroplani e le imprese messe insieme. Se calcoliamo la quantità di metano rilasciato nell'atmosfera dallo spreco del sostentamento della mucca, allora la sua quantità sarà ancora maggiore - fino al 30% del gas viene rilasciato dal letame non trattato e direttamente dalle mucche stesse.
La medicazione superiore viene introdotta nella dieta dei giovani animali, a partire dalla quarta settimana di vita. Cominciano ad essere nutriti con ortaggi a radice bolliti schiacciati, diluiti con latte in polvere, un'immagine animale. A due mesi è possibile arricchire la dieta con fieno e cereali imbevuti di soluzione salina.
È consuetudine svezzare giovani animali da una mucca in un complesso industriale all'età di un mese, e a casa il bambino può stare con sua madre per un massimo di tre mesi. Fino all'età di sei mesi, i giovani di sesso diverso vengono tenuti insieme e solo allora vengono separati per impedire l'accoppiamento accidentale.
