La Cow Cow appartiene alle razze espresse della direzione lattiero-casearia. Molte aziende preferiscono mantenere il bestiame per uso universale, ma questa razza è popolare in molti paesi del mondo grazie alla sua elevata produzione di latte e alle eccellenti prestazioni del latte (soprattutto in termini di contenuto di grassi). Considera una descrizione di questa razza, i suoi vantaggi e svantaggi, nonché le caratteristiche del contenuto e dell'alimentazione.

Descrizione della razza

Questa è una vecchia razza di mucche, nota per il suo ricco latte. Si formò in Inghilterra sull'isola di Jersey verso la fine del XVIII secolo.

La descrizione della razza è riportata nella seguente tabella:

corno	Piccolo, può essere del tutto assente
testa	Piccolo, con una fronte rientrata stretta e ampie orbite
collo	Lungo, piatto e pieghettato
seno	Stretto e profondo
alloggiamento	Lungo e piatto con una schiena concava
muscoli	asciutto
scheletro	Leggero ma resistente
estremità	Sottile e lungo, la parte posteriore è posizionata in modo errato
lana	Intorno al naso c'è un leggero anello di lana. La parte inferiore del corpo è più leggera. I tori hanno una striscia scura sulla schiena, i loro arti sono anche dipinti più scuri
tuta	Rosso, marrone chiaro, c'è un colore più scuro o macchie bianche
Altezza al garrese	120-123 cm.

Lo sai Il contenuto di grassi record della produzione di latte è stato registrato proprio nella mucca Jersey e ammontava al 14, 06%. Questa qualità del latte è perfetta per panna, panna acida e burro, produzione di formaggio.

Vantaggi e svantaggi

• Questa razza è oggi richiesta a causa di tali indubbi vantaggi:
• alta resa del latte con l'assunzione non massima di mangime;
• ottimo gusto di latte;
• aumento del contenuto di grassi e altri indicatori chimici del latte;
• ottima riproduzione e alta maturità precoce;
• raramente soffrono di mastite e altre malattie simili che rendono difficile la mungitura;
• zoccoli forti e basso peso corporeo sono la causa dell'assenza di malattie degli arti;
• comportamento tranquillo non aggressivo;
• quasi non calpestare il luogo del pascolo.

• Quando si riproducono animali, spesso si usano croci strettamente correlate e la razza presenta alcuni svantaggi:
• build secco, spesso troppo sviluppato;
• spesso ci sono difetti di aggiunta;
• scarsa qualità della carne;
• timidezza, lunga dipendenza dal cambio di proprietario e dal luogo di residenza.

Manutenzione e cura

La razza di mucche di Jersey non è considerata difficile da mantenere. Le condizioni normali sono sufficienti per lei: una tettoia riscaldata per l'inverno e il pascolo in estate. L'attività locomotoria contribuisce alla resa del latte: se tenuti in stallo, cadono.

Pertanto, è accettabile camminare animali sulla strada anche in inverno, se il tempo lo permette, ed è necessario creare una piattaforma per esso con una pila.

Importante! Poiché le mucche di Jersey sono molto timide, le fattorie e le aree di pascolo dovrebbero essere scelte in luoghi tranquilli, lontano da strade trafficate, aeroporti, ferrovie e altre fonti di rumore.

Questa razza tollera alta umidità e venti freddi e forti, ma le temperature continentali e le fluttuazioni di calore sono dannose per gli animali. A temperature superiori a +20 ° C, la resa del latte è ridotta.

Passeggiate estive

In un periodo di tempo caldo, le mucche vengono gradualmente trasferite all'alimentazione del pascolo. In primo luogo, camminano per non più di 3 ore al giorno, quindi in estate possono essere sempre in strada. È meglio pascolare mucche e vitelli separatamente dai tori, poiché un maggiore interesse da parte dei maschi rende nervose le mucche, il che può portare a una diminuzione della produzione di latte.

Queste mucche usano in modo molto economico il luogo in cui pascolano, quindi sarà razionale equipaggiare un'area recintata estiva al ritmo di 8 metri quadrati. m per individuo. Tale pascolo dovrebbe essere dotato di ciotole per bere e un baldacchino, dove l'animale può nascondersi dal sole cocente o dalla forte pioggia.

Disposizione di un fienile

Ogni animale dovrebbe avere una propria stalla separata con dimensioni di almeno 1, 7 x 1, 1 me un'altezza della recinzione di 1, 5 m. Ogni stalla dovrebbe avere due mangiatoie, una delle quali è destinata al fieno e la seconda - per l'alimentazione degli animali.

Ciascuno dovrebbe avere una larghezza di circa 0, 6-1 m. Anche i bevitori dovrebbero trovarsi nelle vicinanze. Tutti questi contenitori devono essere realizzati con materiali durevoli che possono essere facilmente disinfettati.

Una zona intestinale dovrebbe essere fornita sul retro. Di solito fanno uno scarico lì con una larghezza di 20 cm e una profondità di 10 cm, o installano una grondaia per rimuovere le feci.

Il pavimento può essere realizzato in cemento o tavolato. Sarà ottimale realizzare una pavimentazione di fieno (segatura, torba) spessa 10-15 cm sul pavimento.

Condizioni di detenzione

Le mucche di Jersey tollerano bene il nostro clima, per l'inverno di solito è sufficiente avere una tettoia isolata con pavimento caldo, mentre il riscaldamento non è necessario. Tuttavia, dovrebbe essere garantito che la temperatura nella tettoia in inverno non sia inferiore a +5 ° C, l'indicatore ottimale è +15 ° C.

A temperature superiori a +20 ° C, i rappresentanti di questa razza non si sentono molto bene.

L'umidità ottimale è del 75%, ma nei periodi caldi è consentita una riduzione fino al 50%.

Dovrebbe essere fornita una buona ventilazione, ma le bozze dovrebbero essere assenti. Molto spesso, viene utilizzato un sistema di alimentazione e scarico.

Importante! A causa del ristagno dell'aria e di una maggiore quantità di ammoniaca in essa, le mucose negli animali descritti soffrono.

Oltre alla luce naturale nella stalla, è necessario organizzare un'illuminazione aggiuntiva con lampade a LED in modo che le ore di luce diurna per loro siano di 16 ore al giorno. Tale illuminazione contribuisce alla grande resa del latte.

pulizia

È molto importante pulire in tempo dietro le mucche: può essere utilizzato per pulire i lavaggi con acqua. È accettabile anche un sistema auto-legato (speciale pendenza scivolosa). La pulizia viene effettuata 2 volte al giorno prima della mungitura.

La pavimentazione del fieno viene modificata man mano che si sporca. Gli alimentatori e le ciotole vengono lavati almeno una volta ogni due settimane. La disinfezione viene eseguita mensilmente e in caso di individuazione di soggetti malati, più spesso (la frequenza dipende dalla malattia).

Preparazione alla mungitura

Prima di avvicinarti alla mucca, dovresti lavarti le mani e, se necessario, ungerle con vaselina per non graffiare la delicata pelle dei capezzoli.

Queste mucche sono molto timide: è importante essere ben preparati al contatto con loro durante la mungitura. In primo luogo, dovresti parlare con loro delicatamente e accarezzare, trattarli con delizioso, ad esempio il pane. La mammella e i capezzoli devono essere lavati, combinando questo con un esame della mammella.

Se necessario, lo iodio deve essere trattato con aree lesionate. Quindi è necessario massaggiare la mammella e procedere alla mungitura.

Cosa nutrire

Con un'alimentazione moderata, le mucche Jersey producono alte rese di latte. Hanno sempre un buon appetito, non sono pignoli per il cibo, ma per raggiungere un'elevata produttività, il loro cibo deve essere bilanciato.

Allevamento di bestiame e alimentazione in estate

Nei periodi caldi, camminare su pascoli ricchi di erba verde fornisce agli animali tutti i nutrienti necessari. Ma con questo metodo di detenzione, c'è la possibilità di contrarre infezioni da elminti e altre infezioni.

Per il pascolo, dovresti scegliere luoghi senza paludi o drenare le zone umide. E se c'è un fiume o un'altra fonte d'acqua nelle vicinanze, la mandria dovrebbe essere mantenuta in un'area più remota. In questo caso, le mucche sono dotate di ciotole.

Esempio di razione di mucca:

• Roughage: costituisce circa il 50% della dieta totale. Questo è fieno, paglia, buccia e buccia;
• stabilizzazione - per reintegrare le riserve energetiche;
• mangimi composti - migliora la qualità della resa del latte. Darlo in determinate porzioni ogni 4 ore.

Come condimento top, puoi dare alimenti composti, farina di girasole, verdure (barbabietole, carote, rape, patate, ecc.). Il cibo principale in estate sono le erbe di prato.

Nel periodo caldo, oltre alle erbe da prato, ogni individuo riceve 3 kg di mangime composto e fieno nella stessa quantità. Per il ricevimento delle sostanze minerali necessarie dare sale - 90 g.

Lo sai La produttività delle mucche di Jersey dipende dall'assunzione di proteine. Tale componente negli alimenti può aumentare la resa del latte - da 4 mila litri all'anno a 11 mila litri. Per migliorare la qualità del latte, forniscono il concentrato di mangime, osservando la seguente proporzione: 0, 3 kg per 1 litro di latte.

Le vacche da latte hanno bisogno di più cibo delle vacche da carne, poiché il loro metabolismo è più attivo.

Differenze nell'alimentazione invernale

Nella stagione fredda, quando l'erba sui pascoli diventa scarsa, alle mucche vengono somministrati fieno e insilato. Un giorno, un individuo dovrebbe ricevere 13-16 chilogrammi di fieno. L'insilato per mangimi consiste, di regola, in erba, verdure, mais, girasole.

In inverno, il corpo dell'animale ha bisogno di vitamine e minerali: per questo vengono acquisiti integratori speciali. Va notato che l'alimentazione di insilato e acido influisce negativamente sulla resa del latte, quindi alla mucca viene dato del bicarbonato di sodio.

Con una mancanza di proteine ​​nella dieta sono compresi la torta di colza e la farina di soia. Con un eccesso di proteine, vengono aggiunti orzo, avena e grano. I raccolti di radice sono perfetti per la medicazione superiore.

Si consiglia di nutrire l'animale durante la mungitura in modo che la mucca sia più calma. All'inizio dell'alimentazione, danno una miscela di concentrato e dopo cibo succulento - erba, colture radicali. Alla fine fornire il foraggio grezzo.

acqua

Per ottenere una buona produzione di latte, alle mucche viene fornita una bevanda abbondante. L'acqua deve essere calda e pulita. In estate, per ciascun individuo sono necessari fino a 60 litri di acqua potabile e fino a 40 litri nel periodo freddo. Temperatura dell'acqua consigliata - 17 ° С. Nel periodo freddo, si consiglia di riscaldare leggermente la bevanda.

Gli animali preferiscono bere prima della mungitura e dopo l'alimentazione, soprattutto dopo aver mangiato alimenti composti. Per controllare l'acqua potabile, vengono installati contatori speciali.

Lo sai Per la produzione di una mucca della razza descritta, 1 litro di latte richiede 3 litri di acqua.

Le mucche della Jersey hanno eccellenti qualità casearie: il latte è caratterizzato da un alto contenuto di grassi e gusto ed è eccellente per la produzione di burro, panna acida e altri prodotti derivati. I raccolti di latte di alta qualità e alta con una moderata assunzione di cibo sono compensati dal fatto che la qualità della carne di questa razza è bassa.

Mantenere gli animali non richiede nulla di speciale, ma preferiscono il pascolo libero e un clima umido con un'estate mite.