L'uva spina è una cultura popolare che viene coltivata non solo nelle fattorie private, ma anche su scala industriale. L'enorme varietà di varietà allevate dagli allevatori spesso rende difficile per i giardinieri piantare una pianta nella loro zona. Una delle migliori opzioni è la varietà di prugne a frutto grosso, che presenta molte caratteristiche positive.

Cronologia delle selezioni

Variety Plum è stata allevata presso l'Istituto di ricerca russo. I.V. Michurina, che si occupa di problemi di giardinaggio. La sua coltivazione fu effettuata dall'allevatore-scienziato K. D. Sergeeva.

La nuova cultura è stata ottenuta incrociando la varietà di uva spina Malachite con una combinazione di polline d'uva settentrionale e piantine leggermente spinose. Dopo aver superato la ricerca, la varietà Plum di metà inizio è stata inclusa nel registro di stato nel 1986.

Caratteristiche, descrizione

La varietà di uva spina di prugne è rappresentata da un cespuglio vigoroso con una corona compatta. L'arbusto cresce in germogli eretti con punte spesse situate lungo l'intera lunghezza. Le foglie di uva spina sono verde scuro, non pubescenti, con denti corti e una lucentezza opaca debole (si trovano anche quelle lucide). Lamina di platino - 5 lobi.

La varietà appartiene a frutti grandi - bacche mature pesano fino a 6, 5 ​​g I frutti sono rotondi-ovali, di colore marrone-rosso - sono anche chiamati prugna o prugna (allo stato troppo maturo).

La pelle è elastica, ha vene deboli e un leggero rivestimento di cera e la polpa è succosa. Al palato - i frutti sono dolci con una delicata acidità, hanno un sapore di prugna. Su una scala di degustazione, il gusto è valutato con 4, 2 punti su 5 possibili.

Il valore speciale dei frutti di uva spina sta nella loro composizione chimica e proprietà curative. La bacca contiene una grande percentuale di vitamine dei gruppi A, B, C, nonché minerali utili (manganese, potassio, rame, fosforo).

Allo stesso tempo, il contenuto calorico del prodotto è piuttosto basso (44 kcal per 100 g), quindi è prescritto per le diete. È stato dimostrato che l'uva spina è in grado di ridurre di un terzo il rischio di cancro ai polmoni, malattie del sistema cardiovascolare e rafforzare significativamente il sistema immunitario.

Importante! Nelle uva spina, l'assunzione di cibo dovrebbe essere limitata alle persone che soffrono di esacerbazione di malattie del tratto gastrointestinale, ulcere e gastrite. Inoltre, non è consigliabile utilizzarlo per le madri che allattano, poiché l'uva spina può causare flatulenza nei neonati.

Pro e contro

• Sulla base della descrizione della cultura, possiamo distinguere i suoi principali vantaggi, vale a dire:
• abbondante produttività;
• resistenza al gelo;
• frutti grandi;
• gusto dolce e benefici delle bacche;
• poco impegnativo per partire;
• resistenza all'oidio.

• Svantaggi La prugna di uva spina ha anche:
• la presenza di un gran numero di punte appuntite sui germogli, il che rende difficile la cura e il raccolto;
• l'incapacità di coltivare una coltura simile dai semi (come, tuttavia, nel caso di altre specie varietali).

Video: Plum Gooseberry

Resistenza alla siccità, resistenza al gelo

La cultura è in grado di tollerare un calo di temperatura a -30 ° C, non ha paura delle gelate di ritorno primaverili. È necessario un riparo per l'inverno in quelle regioni in cui cade pochissima neve.

Le uva spina hanno una tolleranza media alla siccità: possono rimanere senza irrigazione per circa 1 mese, ma ciò non dovrebbe essere consentito, poiché la mancanza del livello necessario di umidità del suolo rallenterà la crescita dei germogli e potrebbe portare alla morte e alla perdita di raccolto.

Produttività e fruttificazione

Con la cura adeguata, la prugna di uva spina produce ogni anno un raccolto abbondante - fino a 5 kg da un cespuglio. Inizia a dare frutti 2-3 anni dopo la semina. La varietà è a metà inizio - le bacche mature vengono raccolte a metà luglio.

atterraggio

Adattabilità significa molto. È importante scegliere un luogo sicuro, tempo e anche avvicinarsi responsabilmente all'acquisizione di piantine.

Il tempismo

Alcuni giardinieri esperti preferiscono piantare uva spina all'inizio della primavera. L'occupazione è piuttosto rischiosa: se perdi il momento giusto, la giovane pianta non avrà il tempo di mettere radici prima dell'inizio della stagione di crescita e, molto probabilmente, scomparirà.

È meglio eseguire lavori di piantagione in autunno, a settembre, quando la crescita dei germogli si interrompe e le piantine possono facilmente adattarsi prima dell'inizio del gelo.

Leggi quando l'uva spina inizia a dare frutti dopo aver piantato le piantine e quanti cespugli di uva spina vivono.

Scegliere il posto giusto

L'uva spina ama le aree aperte e soleggiate, ma l'ombra parziale debole lo farà. È necessario scegliere un luogo in cui non vi siano correnti d'aria e forti raffiche di vento non provocheranno la caduta dei frutti.

Per la cultura, è importante che il terreno sia umido ma non bagnato. Condizioni come zone umide e alto flusso di acque sotterranee possono causare malattie delle radici delle piante. È meglio scegliere una zona più asciutta e annaffiare regolarmente le uva spina, controllando il livello di umidità. Guarda

L'acidità del terreno per piantare uva spina Il sito di atterraggio deve essere ben concimato. È meglio alimentare direttamente nei fori di impianto.

1-2 mesi prima di pianificare la piantagione di cespugli, scavare buche profonde 40-50 cm, riempire il fondo con uno strato di drenaggio (pietrisco, mattone rotto) e versare il fertilizzante sopra: 5 kg di letame, 25 g di sale di potassio e 30 g superfosfato (tutti i componenti devono essere miscelati con più pale di terra).

Ora devi annaffiare bene le fosse (10 litri ciascuna) in modo che i fertilizzanti vengano assorbiti nel terreno.

Selezione e preparazione del materiale vegetale

Quando si scelgono piantine di uva spina, assicurarsi che non abbiano germogli danneggiati o asciutti. Ogni cespuglio dovrebbe avere radici sviluppate, lunghe circa 20–25 cm e numerosi germogli forti con gemme. Meglio comprare piantine di 2 anni.

Prima di piantare, è meglio trattare i cespugli con biostimolanti di crescita, come, ad esempio, Kornevin, che non solo contribuisce allo sviluppo del sistema radicale, ma riduce anche l'impatto sulla cultura di condizioni sfavorevoli (siccità, ristagno d'acqua, ecc.).

Modello di atterraggio

Se devono essere piantate più piantine, la distanza tra i fori dovrebbe essere di circa 1, 5 m. In una piantagione a più file, la distanza tra le file è di 2–2, 5 m.

La procedura per l'atterraggio è la seguente:

1. La piantina viene posizionata nel foro, diffondendo il sistema radicale.
2. Si riempiono di terra al centro della fossa di atterraggio.
3. Innaffiato, spendendo 5 litri di acqua stabilizzata.
4. Riempi il terreno, compattando leggermente l'atterraggio.
5. Innaffiato, spendendo 6-7 litri di acqua.
6. La sezione del tronco è pacciamata con torba, sabbia o segatura.

Caratteristiche delle cure stagionali

La prugna di uva spina non richiede una maggiore attenzione da parte di una persona. Tuttavia, al fine di proteggere la cultura dalle malattie e fornire condizioni normali per lo sviluppo e la fruttificazione, è necessaria cura.

Cura del suolo

Le uva spina rispondono al terreno umido, quindi hanno bisogno di annaffiature periodiche. Dopo la semina, i cespugli vengono annaffiati in modo particolarmente intenso - 10-12 litri di acqua per ogni semina 3 volte a settimana.

Lettura consigliata

Cura dell'uva spina primaverile: potatura, condimento e pacciamatura, malattie e parassiti Entro la fine della primavera, in assenza di siccità, l'irrigazione può essere ridotta a 1-2 volte a settimana. Prima del germogliamento, un'irrigazione che carica l'acqua non farà male, quando 20-25 litri di acqua vengono applicati sotto ogni pianta.

In estate, l'irrigazione dipende dalla quantità di precipitazioni, è necessario controllare regolarmente il terreno: dovrebbe essere umido, ma non bagnato.

È possibile fare una pausa durante il periodo di fruttificazione: l'eccesso di umidità del terreno può dare alle bacche un sapore aspro.

Il terreno sotto gli arbusti viene allentato una volta ogni 2-3 settimane, ma non in profondità, in modo da non danneggiare le radici.

Ciò è necessario affinché la crosta del suolo non si formi e l'aria fluisca senza ostacoli verso il rizoma. Contemporaneamente all'allentamento, il sito viene diserbato, eliminando l'erba infestante.

Trattamento preventivo

Il trattamento preventivo di uva spina mira a eliminare i fattori che possono provocare una malattia della cultura. Prima di tutto, questo è il mantenimento degli sbarchi in condizioni adeguate.

Durante tutta la stagione, i cespugli dovrebbero essere ispezionati, diluiti in modo che non si trasformino in boschetti, rispettino le regole di irrigazione e l'alimentazione tempestiva.

Oltre a questi punti principali, è necessario un trattamento periodico di uva spina con preparati biologici e chimici. All'inizio di marzo, gli arbusti vengono spruzzati con acqua calda (+ 70 ° C) e, dopo un paio di settimane, con una soluzione al 2% di miscela bordolese.

In autunno, dopo la potatura, le piante vengono trattate con solfato di rame. Per tutta la stagione (ad eccezione del periodo di fruttificazione), farmaci come "profilattina", "fitoverma" possono essere utilizzati per la prevenzione.

Top spogliatoio

Le uva spina vengono fecondate a partire dal 2 ° anno . Dopo il sonno invernale, la pianta ha bisogno di molta forza per costruire i germogli. Durante questo periodo, i cespugli hanno bisogno di una medicazione organica superiore - 6-7 kg di compost o letame vengono applicati sotto ogni arbusto.

Prima di iniziare il germogliamento, il terreno vicino a ciascun arbusto viene fertilizzato con 5 l di soluzione di verbasco, che viene preparato dal calcolo: 20 g di prodotto per 10 l di acqua.

Dopo la raccolta, le piante che hanno perso molta forza durante la stagione richiedono fertilizzanti minerali. È possibile acquistare formulazioni complesse con un alto contenuto di potassio e fosforo.

supporto

L'organizzazione del supporto consentirà all'uva spina di svilupparsi meglio - il cespuglio apparirà pulito, ben ventilato e riscaldato. Durante la fruttificazione, gli steli laterali possono piegarsi a terra e mettere radici, e la giarrettiera dell'arbusto non lo consentirà. Guarda

Scherma (porta cespuglio) per uva spina: i tipi di come fare il supporto possono essere fatti in due modi.

Il primo è buono per gli esemplari che crescono da soli: picchetti di legno (4-5 pezzi) vengono spinti attorno al cespuglio, che sono avvolti in tre file di filo con un'altezza del livello superiore di circa 1, 5 me il inferiore - 50-60 cm da terra.

Essendo in una tale recinzione, il cespuglio risparmierà significativamente spazio sul sito.

Il secondo metodo, il traliccio, viene utilizzato se più arbusti sono piantati in fila. I supporti sono inseriti lungo i bordi della fila, tra i quali viene anche tirato il filo in 3 file.

Man mano che i germogli crescono, vengono distribuiti uniformemente sul traliccio, fissandosi con lo spago. Questo tipo di supporto semplifica la raccolta.

potatura

A partire dall'età di 2 anni, le uva spina devono essere tagliate. Le due procedure principali per il taglio degli arbusti vengono eseguite in autunno e in primavera. Nel periodo primavera-estate, la pianta offre molti nuovi germogli e può trasformarsi in boschetti in un paio d'anni senza l'intervento umano. Di conseguenza, l'arbusto è scarsamente illuminato dal sole, i frutti sono più piccoli e le malattie progrediscono in piena attività.

Lo sai Le uva spina possono essere coltivate in una forma standard, trasformandosi in un albero decorativo. Per fare ciò, devi prima lasciare un tiro forte, che diventerà di conseguenza un tronco e tagliare costantemente il resto dei tiri.

La potatura primaverile è preventiva, viene eseguita molto presto, prima dell'inizio della vegetazione attiva. I rami secchi e danneggiati vengono rimossi dal cespuglio e anche i germogli dell'anno scorso sono stati ridotti di un terzo.

In autunno, i giardinieri avranno un lavoro più scrupoloso. Dopo un'estate calda, quando il germoglio cresce e si moltiplica attivamente, i giovani germogli deboli vengono rimossi dai cespugli, che prima dell'inverno hanno il tempo di formare buoni rami scheletrici, ma tolgono i nutrienti necessari dalla pianta. Vengono tagliati anche vecchi germogli con bacche tritate.

Oltre alla potatura primavera-autunno, per tutta l'estate è necessario monitorare il cespuglio, rimuovere germogli secchi, deboli o affetti da malattie.

Raccolta e conservazione

Iniziando a raccogliere, è necessario preparare un contenitore poco profondo: è meglio se si tratta di cestini di vimini o cestini realizzati in materiale naturale con fori per la ventilazione. Puoi usare contenitori di plastica e cartone. Guarda

Benefici dell'uva spina per l'uomo: per il diabete, per le donne in gravidanza, per la gotta Le bacche vengono raccolte mentre maturano, evitando la maturità (tali frutti sono adatti solo per un rapido consumo o lavorazione).

A volte l'uva spina viene raccolta in uno stato acerbo, quindi viene conservata molto più a lungo e trasferisce il trasporto su lunghe distanze, maturando nel tempo.

Le bacche fresche vengono conservate in un luogo fresco per un massimo di 5 giorni, acerbe - circa 10 giorni.

Per risparmi più lunghi, i frutti vengono congelati o essiccati, vengono preparate marmellate in scatola e composte.

Preparazioni invernali

In autunno, devi fare attenzione che l'uva spina abbia svernato in modo sicuro. Per fare ciò, vengono sistemate sia la pianta stessa che l'area su cui cresce. Puoi iniziare a lavorare da metà a fine ottobre. Prima di tutto, devi tagliare i cespugli e diserbare il terreno, rimuovendo le erbacce coltivate.

Se ci sono foglie sui rami, è meglio rimuoverle anche. Fallo con guanti stretti, spostandoti lungo gli steli dal basso verso l'alto (nella direzione opposta puoi danneggiare i reni).

Dopo tale pulizia, è necessario raccogliere tutti i residui biologici e bruciarli, in modo da non provocare la comparsa di un fungo e lo svernamento di insetti dannosi. Ora i cespugli devono essere spruzzati con farmaci che prevengono le malattie.

Il prossimo passo è allentare il terreno con l'applicazione simultanea di fertilizzanti, dopo di che i cespugli vengono abbondantemente irrigati (25-30 l di acqua per 1 impianto) e pacciamati. L'uva spina appartiene a colture resistenti al gelo, ma non farà male ripararla per l'inverno.

I germogli rimanenti sulla boscaglia devono essere piegati a terra, fissati con punti metallici e coperti con rami di abete o materiale speciale - agrofibre. Ora, nutriti, annaffiati e coperti, gli arbusti cadranno in uno stato di riposo e bene l'inverno.

Metodi di allevamento

Varietà di uva spina La prugna può essere propagata in diversi modi: semi, talee, stratificazione e divisione del cespuglio. È raro che chiunque propaghi una coltura di semi: questo metodo è più adatto all'allevamento, poiché richiede abbastanza tempo e non garantisce che la nuova pianta prenderà il controllo dei segni della madre.

Più spesso, i giardinieri propagano l'arbusto preferito stratificando . I lavori iniziano all'inizio della primavera (a marzo): diversi solchi fino a 10 cm di profondità vengono scavati intorno al cespuglio, in cui vengono posati e fissati con staffe di legno germogli annuali selezionati dai lati del cespuglio.

Quando i giovani germogli compaiono dai germogli degli steli distesi, i solchi possono essere cosparsi di terra. Quando i giovani germogli raggiungono un'altezza di 15 centimetri, sono macchiati. Per tutta l'estate, la semina viene annaffiata e allentata, e in autunno, il materiale già radicato può essere separato dal cespuglio madre e trapiantato in un nuovo posto.

Se vuoi propagare il tuo cespuglio preferito con l'aiuto di talee, inizia a raccogliere materiale nella prima metà di luglio (in questo momento i germogli fermano la crescita). Le talee vengono tagliate da steli con una lunghezza non superiore a 20 cm con 8-10 nodi. Per piantarli, devi preparare un contenitore con un substrato di sabbia e torba nelle stesse proporzioni.

Le talee vengono approfondite di 2 cm nel substrato e coperte con un film (plastica, vetro), organizzando una serra. Il radicamento del materiale dovrebbe avvenire a una temperatura dell'aria di + 25 ... + 27 ° C e un'umidità del 90%. Le piante rimangono nella serra fino alla primavera, dopo di che vengono trapiantate in piena terra.

La riproduzione dividendo la boscaglia viene effettuata in autunno . Le uva spina devono essere accuratamente scavate con una pala, tagliare il rizoma in diversi frammenti e ciascuno di essi, insieme al terreno, trapiantato con cura in una nuova fossa di atterraggio.

Lo sai In precedenza, l'uva spina era molto più grande delle bacche attuali. La muffa americana è da incolpare di tutto - una malattia che ha distrutto molte piantagioni di uva spina all'inizio del 20 ° secolo. Successivamente, gli allevatori non sono stati in grado di ripristinare l'aspetto primario del frutto.

Malattie e parassiti

Prugna di uva spina - la cultura non è debole, ha un'immunità particolarmente buona per l'oidio. Nonostante ciò, la cura impropria o la manutenzione inadeguata delle piante a volte provoca l'insorgenza di infezioni fungine. Le malattie possono anche essere trasmesse da parassiti, che non sono contrari a banchettare con uva spina.

Se scopri che la pianta è affetta da malattie (muffa, ruggine, spotting), dovrebbe essere trattata con fungicidi "Fundazol", "Topaz". Da insetti dannosi (zecche, falene, afidi, insetti di scala) insetticidi "Confidor", aiuto "Aktara".

L'uva spina è una meravigliosa cultura di bacche, i cui frutti hanno un sapore dolce e una ricca composizione vitaminica. Avendo piantato la varietà di prugne sul tuo sito, avrai il piacere di ottenere ogni anno un raccolto eccellente senza spendere molto tempo e fatica.