Le mandrie di bovini sono divise per aree di produttività. Alcuni animali vengono allevati per la carne, altri producono grandi quantità di latte e altri ancora hanno una direzione mista. Una delle razze bovine più pregiate, che offre carne saporita e molto latte, è considerata la razza di mucche Kostroma. Questo articolo discuterà le caratteristiche delle mucche di questa razza, i loro vantaggi e svantaggi, nonché i principi dell'alimentazione.

Descrizione della razza

La mucca Kostroma è stata allevata da specialisti di bestiame russi nei primi anni '40 nelle fabbriche di razza nella regione di Kostroma. È ampiamente distribuito nelle regioni centrali della Federazione Russa ed è anche allevato sul territorio di Ucraina e Bielorussia. Appartiene al tipo di produttività combinato latte-carne, quindi è allevato sia per la produzione di latte che per la macellazione.

Importante! Poiché le mucche della razza Kostroma si sentono più a loro agio in condizioni climatiche temperate o fresche, il loro allevamento nelle regioni meridionali non è possibile. In condizioni di temperatura elevata, queste mucche riducono la loro produttività, la loro immunità peggiora.

L'aspetto della razza Kostroma è il seguente:

corno	allungato, fino a 20 cm
testa	lungo
collo	sollevato, lungo
seno	profondo in profondità
alloggiamento	potente, muscoloso
muscoli	massiccio, ben definito
scheletro	largo
estremità	lungo
lana	basso, rigido
tuta	dal grigio chiaro al marrone scuro
Altezza al garrese	138-145 cm

Vantaggi e svantaggi

Grazie all'allevamento a lungo termine, la razza Kostroma ha acquisito caratteristiche stabili di carne e bovini da latte e alta produttività. Le sue qualità negative sono compensate da un gran numero di tratti positivi che contribuiscono ad un aumento della popolazione di Kostroma nelle regioni.

Poiché questa razza è stata allevata in tempo di guerra, il suo principale vantaggio è la capacità di tollerare condizioni avverse.

• Inoltre i vantaggi includono:
• 1. Resistenza e senza pretese nell'alimentazione. Questi animali sono resistenti alle basse temperature, possono fare a meno dell'acqua per molto tempo e pascolare a considerevoli distanze dalla fattoria. La loro produzione di latte cresce rapidamente su foraggi grossolani.
  2. Lungo periodo di produttività. Oltre alla caratteristica positiva: la longevità (fino a 25 anni), le mucche Kostroma mantengono un alto rendimento di latte per tutta la vita.
  3. Acclimatazione rapida. Questi animali si adattano facilmente alle mutevoli condizioni meteorologiche, possono essere allevati sia in climi temperati che freddi e umidi.
  4. Buona salute L'elevata resistenza del sistema immunitario porta ad un'alta percentuale di sopravvivenza nei vitelli nei primi tre mesi di vita e alla resistenza alle malattie in una popolazione adulta.
  5. Precocità. Le mucche Kostroma raggiungono la pubertà tra 13 e 14 mesi, poiché aumentano rapidamente di peso corporeo fino a 520-540 kg.
  6. Alta produttività. Con un buon ingrasso, il volume della produzione di latte va da 4 a 9 mila litri all'anno, il contenuto di grassi - 4%, la resa di macellazione - fino al 65%.

Lo sai L'allevamento della razza Kostroma è durato più di dieci anni, fino a quando la razza è stata ufficialmente approvata nel 1945 - immediatamente dopo la Grande Guerra Patriottica. Una grande squadra di specialisti del bestiame ha lavorato alla creazione della razza sotto la guida di tre specialisti senior: Stanislav Shteiman, Vaginak Shaumyan e Nikolai Gorsky. Cinque anni dopo, questa razza veniva utilizzata per allevare la razza locale Alatau del Kirghizistan.

• Nonostante la grande quantità di vantaggi, questa razza ha caratteristiche negative che devono essere considerate al momento dell'acquisto di un animale:
• 1. Forma irregolare della mammella. Le caratteristiche strutturali delle sue ciotole e capezzoli causano un basso tasso di trasferimento del latte - fino a 1, 2 l / min. Ciò rende difficile la mungitura completa della macchina durante il periodo di flusso del latte, che dura non più di 5 minuti.
  2. La necessità di mangimi succulenti. Si tratta di alimenti economici e convenienti, ma quando c'è una carenza di vacche Kostroma, la produzione di latte viene ridotta.

Manutenzione e cura

Per far sentire gli animali a proprio agio e deliziarvi con un'alta produttività, devono essere forniti di condizioni confortevoli.

Parco giochi estivo

Attrezzato vicino alla fattoria, produce un esercizio quotidiano di animali. Si prega di notare che almeno 25 metri quadrati devono essere assegnati a ciascun adulto. m area per il loro movimento comodo. La camminata viene eseguita tutto il giorno, sul sito deve essere presente bere ciotole e mangiatoie con una piccola quantità di foraggio grossolano. Inoltre, un baldacchino è montato sulla piattaforma estiva, sotto la quale gli animali possono nascondersi dal caldo o dal maltempo a breve termine.

Disposizione dei locali

Nella stagione fredda, gli animali devono essere tenuti in un fienile progettato per questo scopo. La stalla è una stanza calda adatta per l'alimentazione e la mungitura del bestiame. Esistono due modi per tenere le mucche: legate e libere. Il contenuto allegato prevede la separazione del fienile in box di stallo attrezzati. Il metodo sciolto viene effettuato mantenendo la mandria, divisa in piccoli gruppi, nelle stanze destinate a questo.

La stalla è dotata di mangiatoie e ciotole. La distribuzione dei feed può essere effettuata automaticamente o manualmente, se il numero di goal nella mandria non supera i dieci. L'acqua nei bevitori dovrebbe essere mantenuta costante in modo che le mucche possano bere molto.

Importante! I bevitori automatici sono più igienici delle fuoriuscite fisse. Sono dotati di sensori o distributori meccanici e versano acqua nel bevitore solo quando l'animale tocca il rubinetto di alimentazione. La lettiera nella stalla o nella stanza è posata in profondità (30-40 cm) o in profondità (fino a 5 cm). Il materiale preferito è la torba o la segatura, poiché sono altamente igroscopici e igienici. I rifiuti poco profondi possono essere paglia; vengono puliti quotidianamente quando diventano sporchi. Quello profondo dovrebbe essere calpestato dai bovini, mescolato con il letame e gradualmente eliminato, fornendo ulteriore riscaldamento al fienile.

Condizioni di detenzione

Poiché le mucche della razza Kostroma sono resistenti alle basse temperature, un microclima fresco sarà confortevole per loro. In condizioni naturali, questi animali tollerano differenze di temperatura da -20 a +25 ° C, ma si raccomanda di mantenere la temperatura a +18 ° C nella stalla. In inverno, la temperatura può essere mantenuta entro +4 ° С nelle stalle con un bestiame adulto e +8 ° С nelle stalle con animali giovani.

L'umidità elevata provoca una riduzione della produttività della mandria, quindi deve essere mantenuta al 60–65%. Per garantire le normali condizioni di microclima e la composizione dell'aria favorirà la ventilazione. Le correnti d'aria nelle stanze sono estremamente indesiderabili, quindi assicurarsi che la velocità dell'aria non superi 0, 3 m / s in estate e 0, 1 m / s in inverno.

L'illuminazione normale nel fienile può essere mantenuta dall'illuminazione artificiale e naturale. Affinché la luce del giorno penetri nella stanza in quantità sufficiente, l'area delle finestre dovrebbe occupare almeno il 15% della superficie delle pareti. Per quanto riguarda l'illuminazione artificiale, la luce delle lampade fluorescenti con un'intensità non superiore a 75 Lux è considerata favorevole per gli animali.

Pulizia regolare della stalla e delle attrezzature

La pulizia principale del fienile è la rimozione quotidiana di letame e lettiera macchiata dalle bancarelle. La pulizia può essere effettuata sia manualmente che meccanicamente. Trasportatori di raschietti, unità di raschietti, unità mobili sono responsabili della pulizia meccanica del fienile. Le grandi aziende agricole utilizzano il lavaggio idraulico, quelle piccole utilizzano la pulizia manuale della pala.

Lo sai Il più grande rappresentante del bestiame nella storia umana è il nostro contemporaneo e vive in Australia. Un toro di nome Big Mu è nato nel 2009. All'età di sei anni, la sua altezza al garrese era di 190 cm, il suo peso superava 1, 2 tonnellate e la lunghezza totale del corpo raggiungeva 4, 3 metri. Il proprietario di Bolshoi Mu inizialmente progettò di mandarlo al macello, come il resto del bestiame nella fattoria, ma notò che anche dopo due anni di vita, il ghiozzo continua a crescere. Ora, il felice proprietario di un toro da record afferma che l'unicità del suo animale domestico gli ha salvato la vita.

La lettiera profonda non viene rimossa, ma trattata con una speciale preparazione batterica. I batteri benefici contribuiscono alla rottura del letame con il rilascio di energia termica e distruggono la microflora patogena. Tali rifiuti vengono puliti non più di una volta all'anno ed è un fertilizzante prezioso per le colture. Le mangiatoie e le ciotole vengono pulite e lavate quotidianamente in modo che l'alimentazione in esse non marcisca e non marcisca.

Razione di alimentazione

A seconda del periodo dell'anno, la dieta del bestiame deve essere rivista, poiché alcuni alimenti diventano disponibili, mentre altri diventano non redditizi.

Pascolo estivo al pascolo

Ogni giorno, un adulto può mangiare fino a 45 kg di massa verde, quindi il pascolo viene effettuato in aree ben ricoperte. L'erba dovrebbe essere classificata come varietà di foraggio ed essere nella fase di maturità precoce del latte. Molto probabilmente, i bovini pascolano su un supporto di erba, la cui altezza varia da 15 a 30 cm Le aree di pascolo dovrebbero cambiare quotidianamente, poiché in un giorno di pascolo il bestiame mangia l'intera area adatta all'alimentazione.

I pascoli del prato prevedono il pascolo simultaneo di branchi fino a 150 capi. Se gli animali pascolano in una zona boschiva, la mandria è divisa in gruppi di 50-60 teste, poiché la densità della copertura erbosa in tali aree è inferiore. Il pascolo viene effettuato in due fasi: al mattino e alla sera. Gli animali vengono portati al pascolo alle 04:00 e tenuti lì fino alle 09:00. Quindi vengono riportati nei locali, vengono eseguite la mungitura quotidiana e l'alimentazione con i concentrati e vengono ricacciati per il pascolo dalle 16:00 alle 20: 20-20: 30.

Differenze nell'alimentazione invernale

Dal momento che nella stagione fredda, i mangimi succosi verdi scarseggiano, la loro carenza è compensata da mangimi concentrati di cereali, nonché da colture oleaginose, melassa, panelli. Assicurati di includere alimenti di origine animale, come pesce e carne e farina di ossa, nella dieta, aumenta anche la frazione di massa delle colture radicali.

In modo che il corpo non subisca una mancanza di nutrienti, vengono aggiunti agli alimenti integratori minerali e vitaminici. Anche nella dieta aumenta la percentuale di foraggio grossolano, come insilato e fieno.

acqua

Questo è uno dei componenti principali dell'alimentazione, poiché la secrezione di un litro di latte richiede fino a sette litri di acqua di mucca ubriaca. L'acqua dovrebbe essere sempre abbondante. È necessario monitorare la sua pulizia e dare nella forma riscaldata fino a +22 ... + 24 ° С.

Importante! Le mucche non devono essere alimentate con acqua fredda, soprattutto dopo un carico significativo o un esercizio attivo. Ciò causa problemi al tratto gastrointestinale e può causare l'aborto nelle vacche in gravidanza. Le mucche della razza Kostroma si distinguono per la loro resistenza e senza pretese alle condizioni di detenzione. Hanno una buona produttività di latte e carne, un alto tasso di sopravvivenza dei giovani animali. Per mantenere la produttività della mandria ad alto livello, è necessario fornire condizioni confortevoli e una quantità sufficiente di mangime di alta qualità.