Mammella di mucca: anatomia, cura, malattia

La mammella è un organo del corpo di una mucca con una struttura complessa in cui si forma il latte. La produttività di una vacca da latte dipende non solo dai principi di cura e dalla qualità dell'alimentazione, ma anche dalla salute della sua mammella. Questo articolo discute i principi della formazione del latte e del trasferimento del latte dalla mammella, la struttura dell'organo, l'igiene, nonché le malattie che lo colpiscono.

La struttura della mammella di una mucca

La mammella è composta da quattro parti chiamate lobi. Raramente compaiono patologie benigne della struttura - compaiono una o due parti aggiuntive. All'estremità inferiore di ogni lobo è un capezzolo cilindrico allungato. All'esterno, i lobi sono ricoperti da una pelle sottile e sensibile, ricoperta da peli radi, non ci sono peli sui capezzoli. Alla domanda su quanti capezzoli ha una mucca, la risposta è semplice - tanto quanto le quote della mammella (quattro).

Importante! Gli animali altamente produttivi devono essere munti tre volte al giorno. Ciò garantirà un flusso continuo di latte negli alveoli e contribuirà alla distribuzione della mucca. La superficie posteriore di questo organo è piatta e forma uno specchio di latte piegato - un indicatore della produttività degli animali. Più pieghe sullo specchio del latte, maggiore è la mammella che può assumere durante il periodo di riempimento con il latte. Esistono cinque tipi di strutture mammarie in totale:

  1. Primitive.
  2. Capra.
  3. Round.
  4. A forma di vasca.
  5. a forma di coppa.

1 - mammella da bagno; 2 - mammella a forma di coppa; 3 - mammella a forma di imbuto; 4 - mammella di capra; 5 - una mammella primitiva. Le forme migliori sono le ultime due, in quanto sono perfettamente adatte per la mungitura della macchina. Gli animali con una capra e una mammella primitiva nella direzione del latte non vengono utilizzati e vengono immediatamente inviati al macello.

La base interna della mammella è rappresentata dal parenchima - un tessuto ghiandolare allentato penetrato dai vasi sanguigni. Negli alveoli si verifica la secrezione di latte, che è accompagnata da un intenso processo di circolazione sanguigna. Più vicino alla base del lobo, gli alveoli sparsi in tutto il parenchima sono combinati nei condotti escretori, che portano l'intero segreto del latte in una cisterna.

Formazione del latte e resa del latte

La formazione del latte è un processo complesso che è regolato dal sistema nervoso centrale. Questo processo è direttamente correlato alla circolazione sanguigna, alla funzione digestiva, al sistema endocrino del corpo dell'animale. La secrezione di latte è formata da sostanze che entrano nel flusso sanguigno dai mangimi consumati. Le sostanze specifiche del latte, come lo zucchero e il grasso del latte, sono sintetizzate dall'epitelio alveolare.

Le sostanze che entrano nel corpo dell'animale insieme al cibo vengono assorbite dalle cellule secretorie del parenchima dal plasma sanguigno. Quindi subiscono processi di biosintesi con la formazione del prodotto finale: il latte. L'intensità della secrezione regola il livello dell'ormone prolattina. Non appena la quantità di latte nella ciotola raggiunge il 90%, l'ormone smette di essere escreto e l'allattamento si interrompe.

Il ritorno del latte accumulato negli alveoli e nel serbatoio si divide in due fasi:

  1. Reflex. Dura non più di quattro secondi ed è associato all'irritazione meccanica dei capezzoli: il latte inizia a fluire attraverso i dotti escretori nel serbatoio.
  2. Ormone. Si verifica quando l'irritazione della mammella durante la mungitura viene trasmessa a una parte speciale del cervello: l'ipotalamo e inizia la secrezione dell'ormone ossitocina. L'azione dell'ossitocina non dura più di sei minuti. Di conseguenza, il flusso del latte si interrompe sei minuti dopo l'inizio della mungitura, indipendentemente da quanto latte è stato assunto.
Lo sai La mandria totale di mucche sul pianeta Terra è così grande che se la guidi su una scala e metti su tutta l'umanità che ora vive, il bestiame supererà le persone tre volte!

Igiene della mammella: cura prima e dopo la mungitura

Il modo principale per disinfettare la mammella prima della mungitura è una toilette umida. Viene effettuato lavando la mammella con soluzioni di sapone e quindi sciacquandola con acqua calda pulita. Dopo il lavaggio, la mammella viene necessariamente pulita con tovaglioli o stracci puliti e asciutti e vengono presi nuovi tovaglioli per ogni mucca. Esistono detergenti speciali che contengono acido lattico o acqua ossigenata. Queste sostanze distruggono la microflora patogena sui capezzoli e hanno un effetto rilassante sulla sacca muscolare della mammella, aumentando il volume del latte erogato.

Un altro modo per pulire la mammella di una mucca prima della mungitura è di spruzzarla da un flacone spray con una soluzione disinfettante. La spruzzatura è considerata un modo più efficace di pulizia, a condizione che venga eseguita correttamente. Spesso, gli operatori non spruzzano accuratamente la mammella e gran parte di essa rimane non pulita.

L'elaborazione della mammella dopo la mungitura comporta lo sfregamento con salviette usa e getta dal resto del latte, il lavaggio con acqua calda. Quindi, la disinfezione obbligatoria con soluzione di iodio o clorexidina viene effettuata abbassando i capezzoli in contenitori con disinfettanti. Non è necessario lavare via le soluzioni: formano un film protettivo sulla mammella, riducendo così il tasso di sviluppo della microflora patogena nei periodi tra la mungitura.

Possibili malattie

Sia gli animali di bassa razza che quelli altamente produttivi soffrono di malattie della mammella. Il motivo del loro verificarsi può essere sia una cattiva condizione di detenzione, sia una mungitura impropria della macchina.

mastite

Questa è una malattia infettiva infiammatoria che si verifica a causa dell'infezione del parenchima mammario da parte dei batteri del genere streptococco o stafilococco. La mastite porta a una significativa riduzione della produzione di latte, poiché interrompe la ghiandola mammaria e porta al deterioramento dei prodotti.

Maggiori informazioni su come trattare la mastite in una mucca.

Le cause di questa malattia sono le seguenti:

  • inosservanza dell'igiene nella cura del bestiame;
  • parto analfabeta nel periodo postpartum;
  • lesioni meccaniche come contusioni e morsi di altri animali;
  • complicazioni dopo il parto;
  • endometriosi sviluppata che non viene trattata.

Importante! La mastite progredisce rapidamente e, se non trattata, provoca cambiamenti irreversibili negli alveoli del latte. Ciò comporta una riduzione della produttività, che non può essere eliminata né chirurgicamente né mediante pagamento anticipato dei mangimi. Esistono varie forme di questa malattia, i cui sintomi differiscono leggermente l'uno dall'altro:

  • foche e noduli nel parenchima degli organi, indurimento dei siti dei tessuti molli vicino alla base dei capezzoli;
  • gonfiore e arrossamento della pelle della mammella;
  • comportamento irrequieto dell'animale, riduzione della resa giornaliera del latte;
  • coaguli di proteine, pus, sangue nel latte;
  • aumento della temperatura corporea dell'animale a 41–42 gradi.
Il trattamento dell'animale comporta principalmente il suo isolamento da un allevamento sano e una completa transizione alla mungitura manuale al fine di evitare ulteriori lesioni. Al primo segno di una malattia, è necessario chiamare un veterinario per prelevare campioni per test di laboratorio e prescrivere antibiotici appropriati. Ulteriori trattamenti comprendono la sostituzione di mangimi succulenti e concentrati fortificati con alimenti grossolani. Viene eseguita la mungitura regolare con massaggio, lavando la mammella con soluzione salina calda.

Molti agricoltori sono interessati a come imbrattare una mammella con mastite. - gli unguenti per il riscaldamento della farmacia e una miscela di argilla bianca cosmetica con aceto di blocchi sono adatti a questo scopo.

edema

Il più delle volte si verifica nei primi periodi dopo il parto e può anche indicare malattie del sistema cardiovascolare e problemi al tratto urinario. Si manifesta più fortemente dopo la nascita del vitello e quindi non passa per un lungo periodo di tempo - a volte fino a tre mesi.

Lo sai La mucca più pesante del mondo è ufficialmente riconosciuta come una mucca di nome Katadin. Nel 1909, questa burenka era al culmine della sua forma - all'età di tre anni, pesava poco più di 2, 2 tonnellate e la sua altezza al garrese raggiungeva i 190 cm. Questo record senza eguali fino ad oggi è stato inserito nel Guinness dei primati. Le seguenti condizioni sono considerate le cause dell'edema:

  • mancanza di movimento nel periodo secco prima del parto;
  • infezione del tratto genito-urinario;
  • eccesso di succoso foraggio verde e alimentazione con elevata acidità nella dieta;
  • lesione meccanica della mammella.
L'edema si manifesta sotto forma dei seguenti sintomi:

  • un aumento dell'importo di una delle azioni scambiabili;
  • accorciamento dei capezzoli sotto l'area gonfia;
  • ispessimento e friabilità della pelle nell'area dell'edema;
  • diminuzione della temperatura della mammella;
  • deterioramento della qualità del latte: consistenza acquosa, basso contenuto di grassi.

Il complesso delle procedure mediche consiste nell'escludere dalla dieta succosi foraggi verdi, ridurre la quantità di acqua consumata e rilasciare foraggi più grossolani. Le passeggiate regolari sono un prerequisito per il recupero, poiché il movimento stimola il flusso linfatico e riporta i tessuti molli al volume normale. Un trattamento particolarmente efficace è considerato una decantazione multipla del latte (fino a dieci volte al giorno) per prevenire l'insorgenza di congestione.

vaiolo

Questa è una malattia contagiosa che si sviluppa rapidamente e si trasmette attraverso i rifiuti, i mangimi, con il contatto diretto tra gli animali. L'agente eziologico del vaiolo è l'ortopoxvirus, che può essere trasmesso all'uomo. Può essere estremamente difficile liberare un animale da questa malattia e prevenirne la diffusione.

Le cause del vaiolo nelle mucche sono le seguenti:

  • contatto con secrezioni dalle mucose del portatore del virus della pelle lesa di animali sani;
  • un morso della pelle di un insetto, un roditore che è portatore.
Importante! Il virus del vaiolo può rientrare nel corpo di un animale guarito attraverso le mucose del suo rinofaringe. È necessario spruzzarli con sostanze antisettiche entro un mese e mezzo dopo il recupero, nonché condurre una disinfezione completa della stalla in cui si trovava l'animale. I sintomi di questa malattia non possono essere confusi con altre malattie:

  • la comparsa di bolle acquose rotonde sulla pelle;
  • oscuramento dell'eruzione del vaiolo a causa del verificarsi di focolai di emorragia nei centri delle vescicole;
  • fusione dell'eruzione cutanea in un'ulcera continua, seguita da secchezza e screpolature della pelle.

La mucca infetta deve essere isolata immediatamente dopo aver rilevato segni di vaiolo. Viene iniettata per via endovenosa con farmaci antibatterici che distruggono la microflora patogena. I fuochi del vaiolo sono lubrificati con unguenti disinfettanti e cicatrizzanti, la mammella è trattata con antisettici. La lettiera viene sostituita due volte al giorno sotto un animale malato e il latte frequente (fino a 5 volte al giorno) viene erogato manualmente o attraverso un catetere. Viene inoltre redatta una speciale dieta terapeutica, che comprende miscele semi-liquide fortificate e alimenti concentrati di cereali.

foruncolosi

Il più delle volte si manifesta in mucche che non vengono adeguatamente munte al culmine dell'allattamento. Si verifica quando le norme igieniche non vengono seguite e dà agli animali un notevole disagio. Il verificarsi della foruncolosi è la base del capezzolo e la parte inferiore dei lobi.

La foruncolosi si verifica per i seguenti motivi:

  • pulizia insufficiente dei vetri di mungitura;
  • scarsa cura della mammella prima e dopo la mungitura;
  • lesioni al capezzolo dovute a morsi del polpaccio o alla pettinatura della mucca stessa;
  • sostituzione prematura dei rifiuti.

Distinguere la foruncolosi da altre malattie è semplice. Si manifesta:

  • gonfiore alle basi delle ghiandole sebacee;
  • infiammazione della pelle attorno alle sacche di capelli infette;
  • seborrea nell'area dell'infezione.
Non è difficile sbarazzarsi di questa malattia: è sufficiente aprire e pulire l'ebollizione che si è accumulata con masse purulente. Quindi deve essere disinfettato e sostituito regolarmente con medicazioni antisettiche fino a quando l'ascesso non è completamente guarito.

Lo sai La carne più costosa del mondo è considerata la carne di mucche coltivate sull'isola giapponese di Vagiu. Per secoli, questo bestiame è stato allevato in stretto segreto. Gli animali d'élite sono nutriti con i migliori mangimi verdi e di grano, sono bevuti con birra scura e li massaggiano con tintura di riso giapponese - amor.

contusioni

Rappresentano le lesioni dei tessuti molli della mammella e causano un notevole disagio agli animali a causa del dolore intenso. Si sviluppano in lividi e provocano stagnazione. Sono una delle lesioni più comuni nei bovini.

Le cause dei lividi sono:

  • colpi di altri animali - le loro corna, zoccoli;
  • lesioni accidentali a oggetti appuntiti nella lettiera o sulla piattaforma mobile;
  • cadere sull'addome inferiore o sulla mammella con un rapido passo su un terreno irregolare.

I sintomi di lividi nelle mucche sono sempre gli stessi:

  • gonfiore e un aumento della quantità di una delle azioni;
  • arrossamento della pelle nella zona lesa;
  • febbre di basso grado nel sito della lesione;
  • indolenzimento: l'animale cerca di allontanarsi dopo aver toccato il livido.
Un livido è una lesione abbastanza grave che può portare all'ostruzione degli alveoli e dei vasi sanguigni con coaguli di sangue. Pertanto, devono essere trattati immediatamente dopo il rilevamento. Il complesso terapeutico comprende una riduzione della percentuale di piante grasse nella dieta e un aumento della percentuale di foraggio grezzo. Per eliminare il livido, vengono utilizzati pomate riscaldanti, impacchi, massaggio, frequente decantazione del latte e doppio lavaggio della mammella con una soluzione calda di bicarbonato di sodio ogni giorno.

Punture di insetti

Poiché è durante il periodo estivo che c'è un aumento del numero di insetti succhiatori di sangue, le mucche in questo momento soffrono dei loro morsi, che sono spesso velenosi. Le punture di insetti sono anche pericolose perché alcuni insetti, come un tafano, possono posare le loro larve sulla pelle delle mucche e provocare gravi processi infiammatori.

Importante! Le punture di insetti occasionalmente causano l'interruzione dell'attività respiratoria nelle mucche. Questo shock può essere eliminato solo con la somministrazione endovenosa istantanea di antistaminici, quindi nella stalla ci dovrebbe sempre essere un kit di pronto soccorso con una serie di farmaci necessari.

Le punture di insetti appaiono nelle mucche per i seguenti motivi:

  • camminando nel posto sbagliato, come zone umide e aree boscose;
  • basso livello di igiene degli animali;
  • condizioni avverse - pulizia prematura delle bancarelle.

Lo sai Le impronte della mucosa dello specchio nasolabiale di ogni mucca sono uniche, come le impronte digitali nell'uomo. Questa funzione viene utilizzata dagli allevatori di bestiame americani, che ogni anno organizzano la ricerca e l'acquisizione di mucche preziose sfuggite e rubate, e poi le identificano da un comune database di impronte digitali. I sintomi di questa malattia variano leggermente a seconda dell'insetto che ha causato il morso:

  • il luogo del danno diventa gonfio e gonfio;
  • appare il rossore dei tessuti molli intorno all'area del morso;
  • se l'insetto ha lasciato una puntura nella zona interessata, può essere visto nel sito del morso;
  • l'animale si comporta a disagio, cercando di pettinare il punto del morso.
Per liberare la mucca da sensazioni spiacevoli, è necessario sciacquare la mammella con acqua calda e rimuovere la puntura incastrata nella pelle. Quindi è necessario applicare una medicazione disinfettante con ammoniaca o alcool medico sull'area danneggiata. Se si verificano gravi reazioni allergiche, all'animale vengono somministrati antistaminici, come Fenistil e Suprastin.

verruche

Questa malattia è difficile da trattare, poiché è una crescita patologica sulla pelle. Queste escrescenze si verificano spontaneamente nelle mucche e possono diffondersi rapidamente lungo la superficie della mammella.

Le cause delle verruche sono generalmente considerate papillomatosi, che si diffonde:

  • sessualmente attraverso l'inseminazione naturale;
  • attraverso il contatto diretto della pelle danneggiata con infetti;
  • attraverso articoli per la casa come bicchieri da mungitura, biancheria da letto, spazzole e prodotti per l'igiene;
  • con insetti infetti.

I sintomi della papillomatosi sono più probabili nei giovani animali. Sono i seguenti:

  • l'aspetto sulla pelle di escrescenze di vario genere;
  • la loro distribuzione lungo le parti della mammella e dei capezzoli;
  • indolenzimento con cui l'animale reagisce al tatto;
  • la presenza di sangue nel latte erogato;
  • diminuzione della produttività animale.
Per sbarazzarsi delle verruche di una mucca, cambiano completamente la loro dieta in facilmente digeribile e la trasferiscono in una stalla separata. Le verruche esistenti vengono rimosse chirurgicamente: basse o alte temperature, corrente, legatura. Vengono anche utilizzati farmaci immunostimolanti, come Fosprenil e Gamavit, e la novocaina viene iniettata in ogni crescita in successione.

Ulteriori informazioni su come sbarazzarsi delle verruche sulla mammella di una mucca.

La mammella di una mucca ha una struttura complessa e svolge la funzione di secrezione del latte. La formazione del latte in esso è direttamente correlata alla qualità dell'alimentazione e all'intensità della circolazione sanguigna. Esistono malattie che riducono la produttività delle mucche e rendono difficile la consegna del latte. Affinché gli animali non siano disturbati dalle malattie, è necessario liberarsene quando compaiono i primi sintomi.

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