Le angurie maturano a casa?
Dopo aver acquistato un'anguria, a volte si scopre che il frutto non è maturo. Questa situazione si verifica anche con agricoltori inesperti che coltivano colture e non conoscono tutte le complessità della raccolta. Cercando di risolvere un problema, le persone si chiedono se è possibile far maturare un frutto acerbo a casa. Troverai la risposta a questa domanda più avanti nell'articolo.
Metodi per determinare la maturità dell'anguria
A prima vista, le angurie mature e verdi non differiscono: differenze evidenti diventano evidenti solo se si taglia il prodotto. Questa somiglianza non è a portata di mano per un acquirente che vuole acquisire un dolce frutto succoso. Per questo motivo, spesso si verificano situazioni in cui una persona viene a conoscenza della qualità dei prodotti solo a casa.
Lo sai In Sud America, le mini angurie crescono in vivo. Esternamente, sembrano uva spina, ma sanno di cetrioli.
I coltivatori di ortaggi esperti determinano facilmente la maturità della bacca. I suggerimenti di seguito ti aiuteranno a scegliere un prodotto di qualità nel tuo giardino e al momento dell'acquisto.
Nel giardino
È possibile determinare la maturità di un prodotto dal suo aspetto. Gli agronomi chiamano i cinque principali segni di maturità della bacca, che è ancora in giardino:
- Lo strato esterno è lucido, non c'è placca, la superficie non può essere graffiata o forata.
- Le strisce sulla buccia sono chiare, senza sfocature.
- Sul lato, che era a terra, è una macchia di colore giallo o marrone chiaro.
- Quando si dà un colpetto dall'interno, viene emesso un suono risonante risonante.
- La coda che collega l'anguria al melone si è asciugata.
Il quinto punto è il più importante. La coda secca indica che la bacca ha maturato e terminato la maturazione - ora non ha bisogno di cibo dal cespuglio principale. Pertanto, la pianta stessa fornisce un segnale sulla cessazione della crescita.
Un frutto che soddisfa tutte le caratteristiche specificate, puoi prenderlo immediatamente dal giardino.
Lo sai Nel 2005, un agricoltore dell'Arizona ha allevato un'anguria record del peso di 122 kg.
Prima dell'acquisto
Un'anguria di qualità nei negozi può essere identificata dalle stesse caratteristiche del giardino. Prestare attenzione anche alle seguenti raccomandazioni:
- Il tempo di acquisto dovrebbe essere "anguria" - dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno. A questo punto, il raccolto è finalmente maturo.
- Evitare prodotti con crepe, forature e tagli.
- Chiedi informazioni sulla varietà e le caratteristiche del prodotto venduto: un venditore coscienzioso risponderà a tutte le tue domande.
Molte fonti consigliano di scegliere frutta del peso di 5-7 kg. Il consiglio è parzialmente giustificato: si tratta di indicatori culturali medi. Tuttavia, il peso e persino la forma dell'anguria dipendono dalla varietà coltivata dall'agricoltore . Ad esempio, le varietà Big Sugar, Kai, Gift to the North sono caratterizzate da un peso fino a 10 kg. Esistono anche ibridi a piccoli frutti: Spark, Lunar, Suga Delicata; il loro peso non supera i 4 kg. Pertanto, è importante sapere quale varietà stai acquistando.
Importante! Acquista cibo solo in luoghi con la certificazione necessaria. In un negozio lungo la strada, forse, l'anguria sarà matura, ma puoi dubitare della qualità della merce.
Può un'anguria maturare a casa
Le angurie vengono cantate solo nei letti, a differenza dei meloni o delle zucchine. Un frutto acerbo strappato manterrà tutte le sue qualità e non maturerà in casa. Ecco perché non ha senso la conservazione di bacche acerbe e suggerimenti per lasciarla “sdraiarsi” al sole.
Termini e condizioni di conservazione dell'anguria
Il raccolto può essere conservato in frigorifero, nelle condizioni della stanza o in cantina. Le date di scadenza del prodotto dipendono dall'opzione scelta:
- Frigo In generale, a una temperatura di +3 ... + 6 ° C, i frutti vengono conservati per 1, 5 o 3 mesi. Tuttavia, per la conservazione in questo formato, sono necessari piuttosto frigoriferi. Se il prodotto è stato tagliato, può essere conservato solo in frigorifero. La data di scadenza in questo caso non è superiore a 3 giorni.
- Condizioni della stanza In generale, il prodotto durerà 4-5 settimane. In questo caso, le bacche hanno bisogno di una temperatura dell'aria più bassa al livello di +16 ... + 18 ° С. I magazzini sono l'ideale. È meglio non tenere la frutta tagliata a temperatura ambiente per più di 4 ore.
- La cantina Nel seminterrato buio, il raccolto viene conservato per 3-4 mesi. Prima di riporlo, è importante regolare il clima interno. Mantenere la temperatura al livello di +3 ... + 6 ° С, umidità 65–85%. In cantina, un sistema di ventilazione deve necessariamente funzionare per evitare infezioni fungine.
Importante! Per una conservazione a lungo termine, capovolgere periodicamente le angurie. È meglio impilarli in modo che i frutti non si tocchino.
Sfortunatamente, non ha senso lasciare una bacca acerba per maturare a casa. Tuttavia, i problemi possono essere evitati: basta conoscere le caratteristiche distintive delle angurie mature. Dopo aver studiato le raccomandazioni di cui sopra, il lettore farà sicuramente la scelta giusta e godrà del frutto succoso.
