Landras - razza di suini: descrizione, caratteristiche di allevamento e alimentazione
I rappresentanti della razza Landras appartengono alla categoria pancetta di suini. Quando vengono macellati, ottengono una grande quantità di gustosa carne magra e lo strato sottocutaneo grasso in questi animali è molto sottile. Per le sue molte qualità positive, i maiali Landras sono razze d'élite. Considerare le principali caratteristiche degli animali, le regole della loro coltivazione e alimentazione, nonché le caratteristiche della riproduzione e le possibili malattie dei suini.
Storia dell'apparenza
La carne di maiale Landras è stata ottenuta come risultato dell'incrocio tra i grandi maiali bianchi e danesi all'inizio del XX secolo.
Caratteristiche della razza
Il maiale Landrace è una buona fonte di pancetta per i grandi allevatori, ma presenta numerosi inconvenienti significativi. Le landrase di razza hanno gambe deboli che non possono sopportare il peso del tronco e sono molto sensibili alle malattie.
Per migliorare le caratteristiche della razza, i purosangue Landrace sono incrociati con maiali di altre razze, come:
- Grande bianco;
- Breit;
- Myrgorodska;
- Galles;
- Duroc.
Le razze di pancetta più popolari ottenute sulla base della razza descritta includono:
- Landras norvegesi;
- Pancetta estone;
- Landrace francese.
Inoltre nell'articolo - tutto sulle caratteristiche dell'aspetto e della produttività dei suini Landras di razza pura, nonché una descrizione dei loro punti di forza e di debolezza.
Parametri esterni
I rappresentanti della razza si distinguono per la mobilità, nonostante il grande corpo carnoso. Gli animali hanno prosciutti rotondi e il loro corpo sembra forte e massiccio. La pelle del maiale è sottile e bianca, coperta in modo non uniforme da setole bianche sparse. I verri hanno un tronco più lungo e pesano più scrofe.
La descrizione delle caratteristiche esterne dei rappresentanti della razza Landras è presentata nella tabella:
| dimensioni | grande |
| colore | bianco |
| testa | piccolo |
| Le orecchie | grande, sospeso sopra gli occhi |
| collo | grasso, carnoso |
| tronco | allungato, forte |
| seno | stretto |
| pancia | stretto, rotondo |
| indietro | dritto e lungo |
| piedi | di media lunghezza |
| Lunghezza delle setole | 2-3 cm. |
Peso e dimensioni
I maialini di questa razza alla nascita hanno un peso da 600 a 800 g, a seconda del sesso dell'individuo. Il peso dei giovani animali dipende dalla dieta e dalle condizioni della scrofa incinta, nonché dal numero di suinetti nati alla volta.
I cinghiali adulti Landras raggiungono un peso di 280–300 kg. Inoltre, la loro lunghezza corporea è di circa 2 me la loro circonferenza toracica è di 1, 5 m, le scrofe sono più piccole e hanno una lunghezza del corpo di 1, 6 m con un peso di 200–220 kg. La loro circonferenza toracica è quasi uguale a quella dei cinghiali.
Qualità produttive
I rappresentanti della razza hanno un'alta produttività della carne. La resa netta di carne per adulto raggiunge il 70%. Allo stesso tempo, la carne ha eccellenti caratteristiche gustative e appartiene alla categoria dei magri. Lo spessore del grasso sottocutaneo non supera i 2 cm. Importante! Per raggiungere alti livelli di produttività, è necessario fornire alla popolazione locale buone condizioni di vita e una dieta nutriente. Le scrofe della razza descritta sono multi-fertili. I giovani aumentano rapidamente di peso grazie alla sintesi proteica accelerata. In media, l'aumento di peso di un maialino al giorno può raggiungere i 750 g. Il tasso di sopravvivenza dei giovani animali in buone condizioni e una corretta alimentazione è piuttosto elevato.
Vantaggi e svantaggi
La razza Landrace ha guadagnato popolarità in molti paesi del mondo. A causa dell'elevata produttività della carne, questi suini vengono allevati sia in grandi allevamenti che in abitazioni private.
- Le qualità positive della razza Landras includono:
- aumento di peso veloce;
- un'alta percentuale di carne macellata;
- un sottile strato di grasso sottocutaneo;
- pancetta saporita e magra;
- precocità;
- elevata fecondità di scrofe;
- sviluppato istinto materno;
- buona sopravvivenza di animali giovani;
- buon carattere.
- Gli svantaggi di landrace sono:
- contenuto e alimentazione stravaganti;
- gambe deboli e andatura traballante;
- bassa resistenza;
- frequenti complicanze durante il travaglio nelle scrofe;
- tendenza all'obesità (con un'alimentazione scorretta);
- immunità debole.
Come scegliere le persone buone al momento dell'acquisto
I suinetti Landras sono acquistabili al meglio a novembre o dicembre. Fino a primavera, piccoli rappresentanti della razza possono essere tenuti al chiuso. In primavera, devono organizzare il pascolo nei pascoli e mangiare erbe fresche, che influiranno favorevolmente sulla velocità dell'aumento di peso. All'inizio dell'autunno, i suinetti cresceranno e saranno pronti per la macellazione.
Ecco alcuni suggerimenti su come scegliere un buon maiale Landras:
- L'animale dovrebbe avere un corpo lungo e gambe forti e stabili.
- È necessario scegliere suinetti attivi e mobili, con un buon appetito: questi sono i principali segni di salute.
- Per suinetti buoni e sani, uno stridio è pulito e chiaro.
- È meglio acquistare animali giovani, che sono già stati vaccinati contro le comuni malattie dei suini (peste, leptospirosi, erisipela).
- Il maiale Landrace dovrebbe avere la pelle rosa ed elastica.
- La coda di un individuo sano è sempre attorcigliata sotto forma di una spirale - questo indica un buon tono di tutti i muscoli.
- Gli occhi di un maialino dovrebbero essere puliti, senza gonfiore e scarico.
- Il corpo del maiale dovrebbe essere teso e muscoloso. Ciò suggerisce che digerisce bene il cibo e sta ingrassando normalmente.
- Se acquisti un maiale da nutrire e lo mandi al macello, è meglio scegliere un maiale, non un cinghiale. La carne della scrofa è più saporita e più tenera.
- Quando acquisti un maialino per l'ulteriore allevamento, devi prestare attenzione alle caratteristiche produttive di sua madre.
Caratteristiche di coltivazione e cura
I rappresentanti della razza in questione dimostrano un'elevata produttività della carne solo se mantenuti e curati adeguatamente. Pertanto, è necessario occuparsi di organizzare una stanza adatta e aderire all'elenco di determinati requisiti per la cura dei suini. Altrettanto importante per gli animali e una dieta equilibrata. Consideriamo più in dettaglio le caratteristiche della manutenzione del landrace.
Condizioni di detenzione
I suini Landrace hanno bisogno di condizioni confortevoli. Questo fattore svolge un ruolo decisivo per il benessere degli animali e il raggiungimento di un'elevata produttività della carne.
Landrace trascorre una parte significativa del tempo al chiuso, che deve rispettare un elenco specifico di requisiti:
- La dimensione del presepe . I rappresentanti della razza sono grandi, quindi hanno bisogno di una grande quantità di spazio libero. Questi animali non possono essere tenuti in condizioni anguste - questo rallenterà il loro aumento di peso e aumenterà il numero di malattie nel bestiame.
- Lettiera pulita e asciutta . Landrace ha bisogno di pulizia, quindi è necessario monitorare le condizioni della lettiera nella stalla e cambiarla quando diventa sporca o bagnata. La pavimentazione bagnata irradia freddo, soprattutto in inverno, a causa della quale i maiali possono prendere il raffreddore.
- Temperatura dell'aria adatta . I maiali Landras adorano il calore, quindi la temperatura dell'aria nella stalla non dovrebbe essere inferiore a +20 ° C. In inverno, gli animali sono tenuti in hangar ben isolati e riscaldati.
- Protezione bozze . Uno strato di grasso sottocutaneo troppo sottile rende la razza molto sensibile alle correnti d'aria. Tutte le fessure e i buchi nel presepe devono essere accuratamente chiusi, perché su una brutta copia Landrace può prendere un raffreddore e ammalarsi.
- Livello di umidità . I maiali di questa razza non tollerano l'umidità elevata e possono prendere un raffreddore. Se la stanza per tenere gli animali è fredda e umida, allora è necessario installare un riscaldatore - renderà l'aria calda e asciutta.
- Modalità di illuminazione . Landrace ha bisogno di penne leggere. Se ci sono finestre nella stalla con i maiali, in estate potrebbe esserci abbastanza luce naturale. In inverno, quando le ore di luce del giorno sono brevi, è necessario installare lampade per l'illuminazione artificiale nella stanza.
Organizzazione ambulante
Ai maiali di Landras piace camminare all'aperto. Inoltre, gli animali hanno bisogno di attività fisica quotidiana per prevenire l'obesità. L'area pedonale deve essere accuratamente recintata su tutti i lati da una forte recinzione in modo che i maiali pesanti non la rompano e non scappino.
In inverno, le passeggiate sulla terraferma vengono effettuate principalmente in una stalla. Se la strada non è molto fredda, gli animali vengono rilasciati brevemente all'aria aperta. Allo stesso tempo, bisogna fare attenzione a non raffreddare, perché il loro corpo non può trattenere il calore per lungo tempo.
Nutrire a casa
I suini Landras richiedono una stretta aderenza al regime alimentare e l'uso di soli alimenti nutrienti e di alta qualità. Affinché gli animali acquistino un buon peso al momento della macellazione, è necessario dar loro da mangiare correttamente: questi maiali esigenti e capricciosi non mangeranno alcun cibo. Come nutrire gli adulti e i giovani animali - ne parleremo più avanti nell'articolo. Sarai interessato a leggere su come scoprire il peso di un maiale.
Maiali adulti
Per ottenere la pancetta della migliore qualità, i suini Landras devono seguire una dieta nutriente e variata contenente le vitamine e i minerali necessari. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla qualità del cibo, acquistando alimenti solo da produttori di fiducia.
L'elenco degli alimenti e delle vitamine che i suini adulti Landrace dovrebbero ricevere è presentato di seguito:
- erba fresca (ortica e trifoglio) - una fonte di carotene;
- mangime composto nutriente - contiene una gamma completa di vitamine necessarie per i suini;
- crusca;
- fieno e torta;
- insilati;
- Verdure fresche
- farina di pesce e ossa - una fonte di aminoacidi;
- miscele di cereali macinati;
- lievito: contiene vitamine del gruppo B;
- latticini (latte, siero di latte);
- olio di pesce - contiene vitamine A e D;
- gesso - una fonte di calcio per rafforzare lo scheletro.
In inverno, gli animali vengono nutriti tre volte al giorno. Per un buon aumento di peso, ai suini viene data una grande quantità di verdure fresche e fieno. È particolarmente importante includere la zucca fresca nella dieta del maiale.
Gli alimenti vietati da Landrace includono:
- patate crude - provoca avvelenamento;
- grano intero - difficile da digerire e causa disturbi digestivi;
- cime di patate e pomodori - velenosi per gli animali;
- silos stantio (marcio o ammuffito).
Animali giovani
Entro un mese dalla nascita, i suinetti si nutrono del latte delle scrofe. Successivamente vengono scomunicati e alimentati con cibi solidi. È necessario introdurre gradualmente nuovi prodotti nella dieta dei giovani animali anche nella fase di alimentazione del latte materno. Al momento dello svezzamento, le scrofe dovrebbero essere in grado di masticare e digerire da sole gli alimenti solidi. La dieta dei giovani individui della razza in questione deve essere bilanciata in modo che i suinetti ingrassino bene.
Per una buona crescita, i suinetti devono essere dati:
- cereali fritti (mais, grano);
- verdi;
- yogurt;
- mangimi composti;
- carote fresche grattugiate (somministrare 2 settimane dopo la nascita);
- verdure bollite - barbabietole, patate e zucca (somministrare 2, 5 settimane dopo la nascita).
In estate, una grande quantità di verde e di cime da giardino viene aggiunta alla dieta dei giovani animali. Suinetti come trifoglio e ortica, che stimolano bene la crescita e contengono molte vitamine.
In inverno, la mancanza di erbe fresche è compensata da una maggiore porzione di verdure fresche e bollite. Ai maialini vengono anche insilati, tagli, polvere di fieno.
Per il benessere e il rafforzamento dell'immunità, i suini Landras hanno bisogno di vitamine.
Importante! La quantità di mangime per animali giovani è calcolata dalla proporzione: 4 unità di mangime per 1 kg di crescita.
Pertanto, insieme agli alimenti complementari, i seguenti prodotti vengono introdotti anche nella dieta dei giovani animali:
- gesso: una fonte di calcio, rafforza le ossa;
- farina di pesce e ossa - contiene aminoacidi essenziali;
- vitamine per alimenti preconfezionate dei gruppi A e D;
- sale (in piccole quantità) - stimola l'appetito;
- zolla - contiene minerali utili.
La crescita giovane dovrebbe essere nutrita almeno tre volte al giorno.
I suini Landrace non dovrebbero ricevere i seguenti prodotti:
- mangime di scarsa qualità;
- cime di patate e pomodori;
- banane e agrumi;
- chicchi di caffè e foglie di tè.
Non meno importante per i suinetti e il regime di consumo. L'acqua fresca e pulita con una temperatura non inferiore a +15 ° С deve essere costantemente nei bevitori di suini. Quando si nutrono alimenti secchi, i suinetti devono bere molta acqua per prevenire la costipazione. Leggi anche il maiale vietnamita dal ventre gonfio.
Allevamento di suini
Di solito i suini Landras sono allevati da allevatori esperti, perché gli animali richiedono condizioni speciali per l'accoppiamento e la capacità del proprietario di fornire correttamente. Ma se segui rigorosamente tutte le raccomandazioni descritte di seguito, puoi allevare la razza in una piccola famiglia.
Le scrofe Landras sono mature a 6 mesi di età. Ma per avere una prole sana e numerosa, è meglio succedere a un maiale con un cinghiale all'età di 8-10 mesi, quando il suo corpo è sufficientemente forte. Lo sai Per stimolare il lento travaglio della scrofa, devi attaccare i suinetti neonati ai suoi capezzoli. Succheranno il latte, stimolando così le contrazioni del maiale.
I segni dell'inizio della caccia sessuale nelle scrofe sono:
- nervosismo costante e persino aggressività;
- arrossamento e gonfiore dei genitali e dei capezzoli;
- perdita di appetito;
- mucose genitali;
- immobilità della scrofa mentre la preme indietro;
- l'enfasi della scrofa sulle zampe anteriori quando si cerca di spingerla in avanti da dietro.
La durata della caccia sessuale nei suini è di circa due giorni.
Un cinghiale adatto deve essere trovato in anticipo. Il caso viene eseguito immediatamente dopo la comparsa nel maiale di segni di prontezza per l'accoppiamento. Durante la caccia, il verro dovrebbe coprire la scrofa due volte. La prima volta che viene lanciato sul maiale 12 ore dopo la comparsa di segni di caccia, e la seconda volta - altre 12 ore dopo il primo accoppiamento.
Non è sempre possibile concimare una scrofa la prima volta. Se ha ripreso a fare sesso, allora deve ripetere l'accoppiamento, ma scegliere un altro cinghiale da inseminazione per lei.
Se, dopo l'accoppiamento, il maiale si comporta con calma e non mostra segni di caccia sessuale durante le tre settimane successive, l'accoppiamento può essere considerato un successo.
Durante la gravidanza, le scrofe Landras sono caratterizzate dalle seguenti caratteristiche:
- scarico coagulato dai genitali;
- la scrofa trascorre la maggior parte del tempo sdraiata;
- diminuzione dell'appetito e letargia;
- aumento di peso.
La gravidanza nei suini Landras dura 114 giorni dal momento dell'accoppiamento. È importante tenere traccia del tempo in modo da non perdere un giorno di nascita. La scrofa potrebbe aver bisogno di aiuto, quindi la presenza di una persona è necessaria in tutte le fasi del parto.
La nascita di una scrofa Landras può durare diversi giorni. La durata delle contrazioni è diversa, in media, l'intervallo tra loro è di 10 minuti. Dopo ogni combattimento, il maiale dà alla luce un maialino.
Video: scrofe da parto
Durante il parto, è necessario prendersi cura dei suinetti neonati e intraprendere le azioni necessarie in relazione a loro:
- asciugare con un panno morbido e pulito;
- tagliare il cordone ombelicale e trattare la ferita con iodio;
- posizionare i maialini sotto una lampada a incandescenza per il riscaldamento;
- collegare i maialini ai capezzoli della scrofa per 45 minuti;
- слабых малышей приложить к передним соскам, в которых содержится больше всего молока.
Иногда свинья становится агрессивной после опороса и может случайно раздавить своё потомство или даже съесть его. Чтобы этого не произошло, в дальнейшем поросят помещают в отдельно огороженное пространство рядом с её загоном. Каждые 2–3 часа малышей выпускают к ней для кормления. Для тех поросят, которым не хватило места возле сосков, вводят прикорм молоком из бутылочки, однако нельзя допускать привыкания малыша к ней, чтобы поросёнок в дальнейшем не потерял способности жевать пищу и успешно её переваривать.
Болезни и возможные проблемы
Представители породы Ландрас имеют слабый иммунитет и подвержены различным заболеваниям. Снизить риск их возникновения помогает своевременная вакцинация и различные профилактические действия.
Рассмотрим подробней самые распространённые заболевания ландрасов:
- Сальмонеллёз . Симптомами заболевания являются высокая температура и слабость, диарея, голубовато-красный цвет ушей, ног и живота. Лечение производят антибиотиками, которые назначает ветеринар. Лучшей профилактикой заболевания является вакцинация поросят сразу после рождения.
- Колибактериоз . Признаками заболевания выступают повышение температуры тела, потеря аппетита, диарея и судороги. Лечение комплексное с применением антибактериальных препаратов и пробиотиков. Для профилактики животным делают прививку от колибактериоза на третьи сутки после рождения.
- Лептоспироз . Признаками заболевания являются лихорадка, расстройство пищеварения, аборт в последнем триместре беременности, кровавая моча. Лечение осуществляется антибиотиками. Вакцинация от лептоспироза в возрасте 1, 5 месяцев поможет защитить животных от этой болезни.
- Рожа свиней . К симптомам заболевания относятся истощение животного, нарушения сердечной деятельности, посинение ушей. Лечение животных осуществляют с помощью антибиотиков пенициллиновой группы и противорожистой сыворотки. Для профилактики поросятам делают прививку от рожи в возрасте 2 месяца. Ti sarà utile scoprirlo
- Чума . Самая опасная болезнь свиней, которая не поддаётся лечению и почти всегда заканчивается летальным исходом. Симптомами являются расстройства пищеварения, снижение температуры тела, покраснения кожи, гематомы фиолетового цвета. Прививка от чумы делается в возрасте 3 месяца и снижает риск возникновения заболевания до минимума.
- Гельминтоз . Симптомами болезни являются вялость животного, потеря аппетита и снижение веса. В фекалиях свиньи также можно обнаружить гельминтов. Лечение осуществляется медицинскими препаратами, содержащими фенбендазол, ивермектин и левамизол. Для профилактики заболевания нужно следить за чистотой кормушек и поилок животных, проводить регулярную уборку загонов для животных.
- Чесотка . Симптомами заболевания являются сильный зуд, покраснение и сыпь на коже, беспокойное поведение свиньи. Для лечения свинью моют водой с фосфорорганическими соединениями, а кожу смазывают кокосовым маслом. Чтобы предотвратить возникновение заболевания, нужно следить за чистотой в помещении для животных и регулярно менять подстилку.
- Простуда . Заболевшие особи начинают чихать и кашлять, повышается температура, дыхание затруднено. Лечение животных осуществляется антибиотиками. Для профилактики простуды свиней нужно содержать в тепле и устранить все сквозняки. Пол должен быть укрыт плотной и сухой подстилкой.
Иногда у самок ландрасов наблюдается резкое снижение половой активности. При этом не наступает половая охота, а свиноматка становится вялой. Решить эту проблему можно с помощью обогащения пищевого рациона хрюшки. Нужно давать ей больше питательного корма и витаминов, обеспечивать выгул на свежем воздухе. Importante! Большинство болезней можно предотвратить, если содержать свиней в чистоте и давать им достаточное количество витаминов.
Prospettive di allevamento
Работа селекционеров над улучшением породы Ландрас продолжается до сегодняшнего дня. Уже изучены многие комбинации скрещивания кабанов Ландрас со свиноматками других пород. Дальнейшие эксперименты по скрещиванию с другими мясными породами позволят получить новые породы выносливых и неприхотливых в содержании свиней с высокими показателями продуктивности, скороспелости и плодовитости.
Видео: порода свиней Ландрас
Чистокровные свиньи Ландрас имеют значительное количество недостатков и привередливы в уходе. Но при выполнении рекомендаций по их содержанию и кормлению с этих животных можно получить многочисленное потомство и большое количество вкусного и качественного бекона.
