I ceci sono un prodotto leguminoso popolare. In questo articolo, imparerai le sue caratteristiche, ciò di cui ha bisogno per germinare e come coltivare i ceci sul davanzale di una casa.

L'origine e la descrizione della cultura

I ceci hanno iniziato a essere coltivati ​​circa 7.5 mila anni fa in Medio Oriente. L'area di distribuzione culturale durante l'età del bronzo raggiunse l'antica Grecia e Roma. Nella tomba di Tutankhamon, gli archeologi giapponesi hanno trovato sui muri disegni raffiguranti ramoscelli di questa pianta.

Oltre al nome "ceci", sono noti anche altri nomi di questa pianta:

• piselli di agnello;
• cana kabul;
• nohut;
• piselli turchi;
• la bolla.

Oggi, i piselli turchi sono coltivati ​​in oltre 30 paesi. Questi sono principalmente paesi asiatici; i ceci sono comuni anche in Nord America, Austria e Italia.

Lo sai Le piante della famiglia dei legumi, compresi i ceci, sono in grado di accumulare azoto nel sistema radicale e darlo a terra. Quindi arricchiscono il terreno e lo rendono più fertile.

Descrizione della cultura:

• ceci - una pianta erbacea annuale;
• ha un gambo dritto lungo fino a 70 cm;
• le foglie sono piccole, hanno i denti;
• frutti - fagioli corti, rotondi e leggermente allungati;
• il fagiolo contiene 1-2 piselli, molto raramente il loro numero raggiunge 3;
• i piselli assomigliano alla testa di un ariete, motivo per cui è apparso uno dei nomi dei ceci;
• i colori dei ceci sono diversi: giallo, marrone, verde;
• i frutti hanno un sapore nocciolato;
• la pianta è resistente alla siccità.

Sorts

Esistono diverse varietà popolari di ceci:

1. Krasnokutsky 195 . Cresce sotto forma di un cespuglio, raggiunge un'altezza di 40 cm, i piselli hanno una tinta gialla e un sapore gradevole. È la varietà più utile, poiché contiene una grande quantità di proteine, circa il 30%. Può crescere in completa siccità e dare un buon raccolto.
   

2. State Farm . I frutti sono rugosi, hanno una tinta rossastra. Contiene il 20% di proteine. Resistente a varie malattie, come l'ascochitosi e il cracking del frutto.
   

3. Anniversario Questa varietà differisce dalle altre per l'elevata fecondità: fino a 3 kg di ceci possono essere raccolti in 10 m² di piantagione. Non esigente di andarsene, resiste a gravi siccità.
   

4. Bujak . Ha fiori bianchi e frutti di una tonalità beige. I fagioli contengono il 27% di proteine.
   

Anche i ceci invernali vengono coltivati. È coltivato principalmente nel sud, in paesi con un clima caldo - a Cipro, India, Iraq, Iran, Pakistan. In Ucraina, poco è coinvolto nella coltivazione dei ceci come coltura invernale, anche se potrebbe sostituire i piselli invernali.

Schema tecnologico di semina, coltivazione

Prima di seminare i piselli turchi, le erbacce vengono pulite e coltivate. Il cece cresce male tra le erbacce, perché a causa di ciò, non riceverà la quantità necessaria di umidità dal terreno. Una condizione importante è che la semina debba essere eseguita dopo che la terra si è riscaldata a + 5 ° C.

I ceci vengono seminati immediatamente in piena terra. I letti devono essere preparati in anticipo e situati a una distanza di 20 cm l'uno dall'altro. Schema di impianto: la distanza tra i solchi dovrebbe essere di almeno 20 cm e per i tipi più grandi di ceci può arrivare fino a 45 cm Durante la semina, non colpire i piselli molto vicini tra loro, la distanza tra loro dovrebbe essere di almeno 10 cm.

Come coltivare i ceci nel paese

Il processo tecnologico di coltivazione dei ceci non causa molte difficoltà e il tuo cottage estivo preferito è abbastanza adatto come luogo per coltivare piselli di agnello. Tuttavia, come nel caso di altre piante, questa coltura dovrebbe essere fornita con cure di alta qualità al fine di ottenere un ricco raccolto di ceci alla fine della stagione.

Scegliere un posto dove atterrare

Innanzitutto, dovresti decidere un posto adatto per seminare i ceci. Si consiglia di scegliere quelle aree del giardino di casa che sono aperte e ben illuminate dal sole.

Preparare il terreno per la semina

Per preparare il terreno per piantare piselli turchi, è necessario raccogliere e bruciare foglie, erba, rami in autunno e distribuire uniformemente la cenere sul sito. Dopo aver fertilizzato con la cenere, devi annaffiare bene il terreno in modo che sia bagnato. La lavorazione della cenere contribuirà a migliorare la qualità del suolo.

In primavera, più vicino all'inizio di maggio, la terra dovrà essere arata o scavata con una normale pala. È auspicabile che non ci siano grumi sul terreno e, se lo sono, rimuoverli con cura.

Come crescere dal seme

Prima di piantare, il chicco di ceci deve essere asciugato e il terreno deve essere allentato. È anche consigliabile trattare i piselli con una preparazione di batteri noduli - questo contribuirà ad aumentare la produttività del 30%. I semi possono essere piantati immediatamente in piena terra.

Protettivo per ceci fungicidi, fasi di lavorazione

Farmaci efficaci contro le malattie fungine:

• "Maxim 025";
• "Maxim Star";
• "Sertikor";
• Vial Trust.

Il protettore viene introdotto prima dell'inizio della fioritura o della fruttificazione.

L'uso di disinfettanti aiuta a ridurre il rischio di infezione da malattie fungine e protegge dai parassiti, ha un effetto benefico sulla produttività.

Tasso di semina

Sia nelle grandi piantagioni che nei piccoli giardini, la semina nochut dovrebbe essere effettuata nei solchi, la distanza tra cui, come già accennato, dovrebbe essere di almeno 20 cm. La noce era la principale coltura alimentare a Roma e nell'antica Grecia.

Profondità di semina massima

La profondità di semina dovrebbe essere uniforme e non più profonda di 7 cm nel terreno. Alle piantine di piselli di agnello, e quindi allo sviluppo di giovani piante, sono state simultanee, dovresti prestare attenzione all'umidità del suolo. Inizialmente, l'irrigazione dovrebbe essere eseguita più spesso e anche per garantire che non vi siano erbacce.

Il tempismo

I piselli d'agnello iniziano a essere piantati quando la terra si riscalda a + 5 ° C. Il termine di sbarco di un tassello può variare dalla seconda metà di aprile alla prima metà di maggio.

Caratteristiche in crescita

Il cece è una cultura esigente e non richiede molta attenzione. I raccolti più alti su terreni chernozem.

Modalità di irrigazione

Durante la fioritura e la fruttificazione, è preferibile annaffiare abbondantemente - è sufficiente annaffiare la cultura 1 volta in 3 giorni. È anche importante ricordare che il cece non tollera il ristagno di acqua, poiché a causa di ciò una malattia, l'ascochitosi, può iniziare a svilupparsi. Dopo che i germogli si alzano di circa 10 cm, l'irrigazione può essere eseguita non più di 1 volta a settimana.

Top spogliatoio

L'alimentazione viene effettuata quando viene raggiunta la fase di germinazione della pianta e all'inizio. Poiché la piantagione di ceci attinge molto potassio e fosforo dal terreno, è necessario utilizzare la concimazione con questi minerali. Per i fertilizzanti, puoi anche usare l'infuso di erbe con escrementi di pollo.

La medicazione superiore viene eseguita nella seguente sequenza:

1. Nel periodo della comparsa delle prime 5 foglie sulla pianta - preparazioni "Fitocidi", "Tseovit start plus". Questo trattamento migliora lo sviluppo del sistema radicale e riduce anche la suscettibilità alle malattie.
2. Il periodo di comparsa dei primi germogli è rappresentato dai preparati "fioritura Tseovit", "micro fagiolo Tseovit". L'elaborazione previene le malattie e influisce anche sulla fioritura accelerando la comparsa dei primi germogli.
3. Fioritura : durante questo periodo viene utilizzata la preparazione "Fruttificazione Tseovit". Contribuisce ad un aspetto più abbondante di ovaie sulle piante.
4. Bean Formation - Phytocide, Tseovit Start Plus Preparations. Durante questo periodo, l'elaborazione aiuterà la pianta a ottenere più nutrienti per la formazione di frutti più grandi.

Diserbo e coltivazione

Uno dei migliori metodi di lavorazione del terreno prima della semina dei ceci è la tecnologia del disco - allentamento con dischi speciali. Di solito viene eseguito 2 volte. La terra per i ceci in crescita dovrebbe essere uniforme, senza grumi.

Protezione dalle erbacce

Come altre colture, i piselli turchi non tollerano la comparsa di erbe infestanti e dovrebbero essere eliminati il ​​prima possibile. La protezione delle erbe infestanti può essere di 2 tipi: con e senza erbicidi.

Usando erbicidi

La coltivazione con erbicidi dovrebbe essere fatta con cura e dovrebbero essere usate solo quelle sostanze che sono progettate specificamente per lo scrub, altrimenti la tua coltura potrebbe semplicemente morire.

Per i piselli turchi, è possibile utilizzare solo l'erbicida Bazogran.

Metodo senza erbicidi

L'erpicatura del terreno, cioè l'allentamento, che aiuta a sbarazzarsi della crosta secca superiore del terreno, viene eseguita principalmente dopo che le prime piantine sono germogliate. Dovrebbe essere fatto una volta ogni 10 giorni e accuratamente fatto in modo da non cospargere accidentalmente il terreno con i germogli.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Fondamentalmente, i piselli turchi sono abbastanza resistenti a malattie e parassiti, ma se la pianta è ancora malata, dovresti rimuoverla dal sito il più presto possibile, perché semplicemente non esiste alcun trattamento. La malattia o la presenza di un parassita può indicare che la pianta ha iniziato ad asciugarsi, le foglie hanno iniziato a girare e ingiallire e lo stelo del cespuglio è diventato pigro e secco.

Parassiti che possono depositarsi sui ceci:

1. Tonchio del nodulo. Le foglie sulla pianta diventano sottili, simili al pizzo.
   

2. Mosca mutante di ceci . I segni con cui si riconosce un parassita sono l'ingiallimento delle foglie. Alla fine, iniziano ad arricciarsi e cadere.
   

Malattie Di Ceci:

1. Fusarium. Con questa malattia, le foglie ingialliscono, il gambo si secca e svanisce e anche le macchie viola iniziano a comparire dalla radice al centro della pianta. È una malattia fungina, molto spesso dovuta al fatto che i semi non erano pre-decapati.
   

2. Ascochitosi Il gambo diventa fragile e si può osservare la comparsa di macchie marroni sulle foglie. Molto spesso, la malattia appare a causa dell'umidità elevata. A temperature superiori a + 35 ° C, la malattia inizia a placarsi e scompare completamente dopo un paio di giorni.
   

3. Ruggine Macchie appaiono sulle foglie, che in apparenza assomigliano alla ruggine sul metallo. Se una tale malattia ha iniziato a progredire, è necessario rimuovere immediatamente la pianta malata dal sito.
   

Produttività di ceci

La resa massima di piselli di agnello da 1 ettaro di campo è di 35 piselli. Il peso medio di 1000 piselli è di 310 g.

Il peso dei ceci dipende dall'irrigazione e dalla cura della qualità: se fossero buoni, il peso del frutto sarà, di conseguenza, grande.

Raccolta e conservazione

La raccolta principale di ceci inizia 80 giorni dopo la semina e alcune varietà possono essere raccolte dopo 120 giorni.

Dopo che il raccolto è stato raccolto, dovrebbe essere conservato in un luogo buio. È preferibile utilizzare contenitori di vetro o metallo per la conservazione e sarà inoltre necessario chiudere ermeticamente il contenitore con un coperchio. Nochut può essere conservato per 10 anni e durante questo periodo non perde le proprietà di germinazione e sostanze nutritive.

Importante! Poiché i piselli di agnello assorbono bene gli odori, non è consigliabile conservare accanto ad altre verdure, legumi o cereali.

Rotazione delle colture

È una cultura sana che è resistente a molte malattie. Inoltre, i ceci sono in grado di arricchire il terreno con sostanze utili, in particolare l'azoto, aiutano a normalizzare la fertilità di altre piante coltivate. Il legume aiuta a ridurre i costi di lavorazione delle piantagioni. Dopo i ceci, puoi piantare grano invernale.

Nohut cresce male sul terreno, in cui prima erano coltivati ​​girasoli, angurie e cereali perenni. Si consiglia di piantare piselli turchi in un sito dove non ci sono erbacce e radici da altre piante.

Tecnologia di coltivazione a freddo

I ceci coltivati ​​sono abbastanza resistenti al gelo, non richiedono di coprire i cespugli con un film speciale. I piselli germogliati possono resistere a gelate fino a –16 ° С, ma le piante adulte possono morire a una temperatura di –7 ° С. Per le regioni fredde, è consigliabile utilizzare la varietà che matura presto - questo aiuterà a non perdere la resa in caso di freddo precoce.

Crescendo nella corsia centrale

I piselli cresceranno bene nella corsia centrale, poiché ci sono solo giorni moderatamente soleggiati e pioggia. In queste regioni, i ceci hanno il tempo di crescere e maturare e la raccolta sarà simultanea.

Come coltivare i ceci a casa sul davanzale di una finestra

Oltre al giardino, i ceci possono essere coltivati ​​a casa sul davanzale della finestra. Tuttavia, dovresti seguire le regole per ottenere un raccolto di fagioli senza uscire di casa.

Selezione del grado

Per la coltivazione domestica, dovresti prendere varietà in cui il colore dei semi è verde, daranno le migliori piantine della pianta.

Materiale di piantagione: se immergere prima di piantare

Prima di piantare i fagioli, dovranno essere immersi e quindi sciacquati fino a quando l'acqua diventa chiara. Dopo un lavaggio accurato, i piselli devono essere ripiegati in un contenitore (può essere in un barattolo o in un contenitore di plastica) e lasciati per 8 ore. Trascorso questo tempo, scola l'acqua e risciacqua i ceci sotto l'acqua corrente.

Quindi dovresti riempire di nuovo i fagioli con acqua e metterli in un luogo buio per 10 ore. Drenare l'acqua. Avvolgi i semi in un pezzo di tessuto naturale, lascialo per 5 giorni. Bisogna fare attenzione che il tessuto sia sempre bagnato.

Importante! Prima di piantare, assicurati di ispezionare i piselli in modo che non marciscano e non si modellino.

Preparazione del terreno

Nel terreno per la coltivazione di ceci sul davanzale della finestra, un terzo dovrebbe essere segatura o piccoli ciottoli. Dovrebbero essere applicati fertilizzanti minerali: prima diluiscili in acqua, quindi versali nel terreno. Per fare questo, puoi prendere il fertilizzante "Biodestructor stoppie" al ritmo di 50 ml per 1 m² di terreno.

Per rendere il terreno un po 'allentato, dovrebbe essere pacciamato.

Illuminazione e temperatura

È auspicabile che i piselli di montone vengano coltivati ​​con luce sufficiente. Se non è abbastanza, allora avrai bisogno di una lampada speciale. La temperatura dell'aria durante la coltivazione domestica non deve superare + 30 ° С.

Umidità dell'aria

Poiché i ceci non sono schizzinosi su grandi quantità di acqua e possono crescere con gravi siccità, l'umidità può essere minima. Tuttavia, non sarà sbagliato umidificare di tanto in tanto l'aria. L'umidificazione può essere un normale bacino d'acqua vicino all'atterraggio o spruzzare acqua con un flacone spray.

atterraggio

I piselli germogliati sono piantati in solchi con una profondità di 2 cm e la distanza tra loro dovrebbe essere di circa 10 cm Dopo la semina, i grani devono essere cosparsi di terreno umido.

Irrigazione, condimento, coltivazione

L'irrigazione dovrebbe essere regolare, specialmente durante l'aspetto dei fiori: una volta ogni 2 giorni sarà abbastanza, l'importante è non inondare molto le piante. L'allentamento del terreno deve essere effettuato il più spesso possibile e la medicazione superiore deve essere eseguita con preparazioni di fitocidi e Tseovit, se necessario.

È tempo di rimuovere le piante malate o le loro foglie iniziano ad arricciarsi, questo aiuterà a proteggere il resto dei cespugli. L'allentamento del suolo dovrebbe essere effettuato ogni giorno in modo che la crosta secca della terra non blocchi l'accesso all'ossigeno.

Germinazione, fioritura e formazione di frutti

Dopo che le piante raggiungono i 10 cm di altezza, non è fuori posto posizionare una griglia che dirigerà la crescita dei cespugli e contribuirà a farli crescere uniformi e forti. Per fare questo, i cespugli con l'aiuto di piccoli pezzi di tessuto sono legati alla griglia. Può essere in metallo o plastica.

fertilizzanti

Fertilizzare i ceci prima che compaiano i primi fiori. Di solito vengono aggiunti fertilizzanti che contengono fosforo e potassio. Non è consigliabile alimentare la coltura con fertilizzanti azotati : i ceci contengono già una grande quantità di azoto.

Lo sai I ceci macinati possono essere usati come sostituti del caffè, mentre il gusto della bevanda sarà molto piacevole e delicato.

raccolta

Il primo raccolto può essere raccolto dopo circa 80 giorni.

I benefici dei piselli turchi

Questo è un prodotto ad alto contenuto calorico: 364 kcal per 100 g di ceci. A seconda della varietà, il contenuto proteico in questo prodotto può variare dal 20 al 30%, i carboidrati - circa il 70% e i grassi - 7%.

• Proprietà utili dei piselli turchi:
• contiene un'alta percentuale di proteine, che può sostituire il consumo di prodotti a base di carne, il che è ottimo per i vegetariani;
• contiene aminoacidi;
• ricco di acido folico;
• utile per intolleranza al glutine;
• Aiuta a curare la bronchite ed è anche in grado di purificare il corpo umano.

Quindi, i ceci sono una pianta utile, senza pretese per le condizioni meteorologiche e un luogo di coltivazione, tollerante alla siccità. Può essere coltivato sia sul sito che a casa sul davanzale della finestra. Tuttavia, senza un'adeguata cura, è improbabile che questa cultura soddisfi i ricchi raccolti.