L'uso di mirtilli rossi per i bambini: benefici e possibili danni

Una delle medicine popolari più popolari ed efficaci è stata a lungo considerata una bacca rossa selvatica - mirtilli rossi. È una vera panacea che può curare ed eliminare molte malattie e viene utilizzata nel trattamento di adulti e bambini. Ma al fine di trarre solo benefici per il bambino dai frutti della cultura, vale la pena familiarizzare attentamente con le caratteristiche dell'introduzione delle bacche nella dieta dei bambini, che saranno discusse nell'articolo.

Mirtilli rossi - Caratteristiche principali

Grazie alla sua ricca composizione vitaminica, i mirtilli rossi sono un degno concorrente di molte altre bacche e frutti. Quindi, l'apporto di vitamina C le permette di competere con limoni, pompelmi e arance. Maggiori informazioni sulle proprietà benefiche e sui valori di questa bacca curativa continua a leggere. Lo sai I mirtilli hanno molti nomi popolari, che possono portare a confusione, perché non puoi sempre indovinare quale bacca debba essere intesa. Quindi, i guaritori popolari chiamano uva da bosco di mirtilli rossi, bucaneve, erba primaverile, gru, limone del nord.

Composizione chimica

Nonostante il ricco assortimento di vitamine e minerali che contraddistinguono la composizione chimica dei frutti della cultura, è relativamente "povero" in termini di valore nutrizionale. Quindi, in 100 g di frutti rossi contiene solo 28 kcal, il che spiega la loro popolarità nella dietetica. Le proporzioni dei componenti che compongono il valore nutrizionale sono le seguenti:

  • proteine: 0, 5 g;
  • grasso: 0, 2 g;
  • carboidrati: 3, 7 g (diviso in glucosio - 2, 5 g, fruttosio - 1, 1 ge saccarosio - 0, 2 g).

Per quanto riguarda la composizione chimica delle bacche, è ricca di:

  • acqua: 89 g;
  • cenere: 0, 3 g;
  • acidi organici: 3, 1 g;
  • fibra: 3, 3 g;
  • componenti vitaminici e minerali;
  • composti vegetali specifici.

La componente vitaminica è rappresentata da riserve:

  • tocoferolo (E): 1 mg;
  • tiamina (B1): 0, 02 mg;
  • riboflavina (B2): 0, 02 mg;
  • piridossina (B6): 0, 08 mg;
  • acido folico (B9): 1 mcg;
  • niacina (PP): 0, 05 mg;
  • Biotina (H): 100 mcg;
  • fillochinone (K): 5 mcg.
  • acido ascorbico (C): 15 mg.
Lo sai Il nome originale per i mirtilli rossi è la bacca della gru. Questo nome è dovuto al fatto che le infiorescenze della cultura su lunghi steli hanno ricordato alla gente questo uccello in particolare.

Il componente minerale (macro e microelementi) è rappresentato dalle seguenti particelle:

Il potere curativo delle bacche di mirtillo rosso è anche spiegato dalla presenza di specifici composti vegetali - bioflavonoidi:

  • flavonoli: 349 mg;
  • antociani: 1059 mg;
  • catechine: 374 mg.

I frutti di mirtillo rosso sono ricchi di composti bioattivi, tra cui tannini, esteri e antiossidanti. Contenuto in mirtilli rossi e componenti come:

  • acidi grassi saturi: 0, 11 g;
  • acidi grassi polinsaturi: 0, 022 g Omega-3 e 0, 033 g Omega-6;
  • Acidi citrici, malici, chinici, benzoici, ursolici, clorogenici, oleanolici, succinici e ossalici: 3, 1 g.
Lo saiIn Inghilterra, i mirtilli rossi hanno ottenuto il nome popolare della bacca dell'orso, poiché gli inglesi hanno notato che gli orsi godono spesso dei frutti del cespuglio.

Proprietà utili di mirtilli rossi

  • A causa del fatto che le bacche di mirtillo rosso contengono la parte del leone della tavola periodica, sono note per le loro proprietà benefiche curative:
  • possedere funzioni generali di rinforzo e immunomodulanti;
  • agire come febbrifugo;
  • in grado di distruggere virus e batteri patogeni, eliminare qualitativamente i sintomi di influenza e raffreddore;
  • inibire lo sviluppo di cellule cancerogene;
  • Le vitamine appartenenti al gruppo B hanno un effetto positivo sul funzionamento dei sistemi nervoso, digestivo e circolatorio;
  • il tocoferolo previene l'anemia, è responsabile della consegna di qualità dell'ossigeno alle cellule, aiuta a migliorare l'appetito, supporta il tono muscolare, protegge le cellule dai processi ossidativi;
  • la ricchezza della composizione di mirtilli rossi con sostanze vitaminiche-minerali normalizza efficacemente i processi metabolici nel corpo: rimuove i radicali liberi e le tossine, che è particolarmente importante per i bambini che vivono in grandi città industriali con un ambiente inquinato;
  • i frutti della pianta sono un mezzo efficace per combattere le malattie del cavo orale (stomatite, parodontosi), che spesso causano molti problemi ai bambini e ai loro genitori;
  • il consumo regolare di bacche impedisce lo sviluppo della flora patogena nel sistema genito-urinario;
  • I mirtilli rossi sono raccomandati per l'uso nelle malattie dei bronchi: si consiglia di combinarli con il miele;
  • è consigliabile introdurre i mirtilli nella dieta di un bambino se soffre di disbiosi, diabete e bassa acidità di stomaco.

Proprietà utili di mirtilli rossi per bambini

La ricchezza e la diversità della composizione vitaminico-minerale delle bacche della foresta rossa le conferiscono molte proprietà utili per il corpo dei bambini. Quindi, la bacca viene utilizzata per eliminare i sintomi del raffreddore, i problemi del tratto digestivo, per eliminare la carenza di vitamina e aumentare l'immunità.

Importante! Prima di introdurre i mirtilli rossi nella dieta del bambino, assicurati di leggere le controindicazioni e i danni derivanti dall'uso di questo prodotto.

Per il raffreddore

Il corpo del bambino è molto sensibile agli effetti dei farmaci, in particolare degli antibiotici, quindi si raccomanda di curare il bambino ricorrendo a rimedi popolari, tra i quali i mirtilli occupano un posto onorevole. L'efficacia del suo uso nella lotta contro il raffreddore (infezioni da adenovirus, influenza, infezioni virali respiratorie acute, infezioni respiratorie acute) sta nelle sue proprietà di saturare il corpo con sostanze vitaminiche-minerali, rafforzarlo, nella capacità di preservare la forza e l'energia di un piccolo organismo nella lotta contro le malattie.

I mirtilli rossi sono un popolare antipiretico popolare. Questo effetto della bacca è spiegato dalle funzioni diaforetiche e dalla capacità di ridurre l'intossicazione. I frutti hanno potenti proprietà antisettiche, sono un buon espettorante, che è anche importante nel trattamento del raffreddore.

Per eliminare i sintomi del raffreddore, viene preparata una bevanda che include bacche di mirtillo e acqua: versare un bicchiere di frutta con un litro di acqua bollente e portare a ebollizione. Quindi raffreddato e filtrato. Prendi la medicina per tutto il giorno (3-5 volte), come il tè.

Importante! I mirtilli rossi si sposano bene con il miele, il che migliora solo l'effetto di questa medicina alternativa, quindi si consiglia di addolcire il tè con il mirtillo rosso con il miele. E il bambino sarà più disposto a bere una bevanda dolce.

Rafforzare l'immunità

La bacca selvatica è ampiamente conosciuta in immunologia, poiché può rapidamente aumentare e rafforzare l'immunità di un bambino e un adulto. Il segreto è che la bacca è una ricca fonte di acido ascorbico. È anche considerato un potente antisettico naturale.

I frutti della cultura contengono molti enzimi che non consentono a microbi, virus e batteri di passare attraverso le membrane cellulari, il che serve anche a migliorare l'immunità. Per questo, i mirtilli rossi possono essere consumati sia freschi (abbastanza manciate per un giorno), sia come parte di vari mezzi. Dal momento che al bambino non piacciono sempre i frutti rossi aspri, si consiglia di preparare una deliziosa "bomba vitaminica" ai mirtilli rossi.

Per fare questo, mescola 0, 5 kg di mirtilli e fette di mela e macina bene in un frullatore o macina. Quindi aggiungere il kernel 1 noce, precedentemente tritato. Versare la miscela risultante in uno sciroppo di miele e acqua (rispettivamente 1 kg e 0, 5 l) e far bollire per 30 minuti. Il medicinale risultante deve essere posto in un contenitore di vetro e conservato in frigorifero. La norma giornaliera è di 1 cucchiaio. l. Il medicinale deve essere lavato con acqua calda.

Importante! Per cucinare una tale "bomba vitaminica" è necessario a fuoco basso, altrimenti gli ingredienti perderanno le loro proprietà utili.

Con carenza vitaminica

All'inizio della primavera, alla fine dell'autunno e dell'inverno, i mirtilli assumono le funzioni di un vero salvagente, poiché non è sempre possibile acquistare frutta e verdura all'estero a causa del loro prezzo altissimo, e praticamente non ci sono fonti domestiche di vitamine in quel momento, tranne mele e carote. I mirtilli rossi possono essere conservati tutto l'anno: basta immergerlo in acqua - non perderà le sue proprietà curative. Può essere consumato separatamente, una manciata al giorno o come parte di miscele medicinali, ad esempio, i guaritori popolari raccomandano di tagliare 0, 5 kg di frutti di bosco con 1 limone e aggiungere mezzo bicchiere di miele alla composizione risultante. Tale medicinale viene aggiunto al tè (2 cucchiai) 1-2 volte al giorno.

In caso di disturbi digestivi

Se un bambino ha malfunzionamenti nel sistema digestivo, i mirtilli rossi possono aiutare a eliminarli, poiché possono migliorare la motilità intestinale, aumentare le funzioni secretorie dello stomaco e del pancreas, aiutare ad arricchire la microflora intestinale e migliorare l'appetito. Le bacche hanno funzioni antinfiammatorie e avvolgenti. Per ottenere questo intero elenco di benefici, è sufficiente mangiare una manciata di frutta ogni giorno.

A che età posso usare

È generalmente accettato che i mirtilli freschi vengano introdotti nel menu di un bambino solo quando raggiungono l'età di 3 anni. Puoi farlo prima, anche a partire da 6 mesi (se il bambino è allattato al seno) o da 7, 5 mesi (ai bambini con HB), ma solo dopo aver consultato un pediatra (che, molto probabilmente, non permetterà di rischiare la salute del bambino) e assicurarti il fatto che il bambino non soffra di intolleranza individuale a questo prodotto.

È necessario introdurre tale componente nella dieta del bambino moderatamente, 1-2 gocce di succo nei primi giorni e aumentare gradualmente la dose a 30 g al giorno.

Ai bambini che non hanno ancora 3 anni viene somministrata solo quella bacca che è stata sottoposta a trattamento termico: per 2-3 minuti deve essere messa in acqua bollente. Quindi viene aggiunto alla purea di verdure o di frutta, che il bambino mangia quotidianamente.

Importante! Se il bambino ha segni di allergie, irritazioni della pelle, sintomi di diarrea, interrompere immediatamente la somministrazione del mirtillo rosso e dei prodotti in cui è contenuto. La frequenza del consumo di mirtilli rossi da parte dei bambini non è superiore a 1-2 volte a settimana. Se il bambino ha un anno, la porzione di mirtilli rossi può essere aumentata a 10-20 g / giorno. Solo dopo che il bambino ha raggiunto i 3 anni, puoi dargli da mangiare bacche fresche.

Controindicazioni per l'uso di mirtilli rossi nei bambini e possibili danni

  • I mirtilli rossi sono strettamente controindicati nei bambini con:
  • intolleranza individuale alle bacche;
  • scarsa coagulazione del sangue;
  • aumento dell'acidità dello stomaco;
  • malattie del fegato
  • denti problematici;
  • malattie del tratto urinario

  • L'uso irrazionale dei frutti di bosco è irto di danni ed effetti collaterali:
  • sanguinamento;
  • le allergie;
  • esacerbazione di malattie gastriche;
  • la formazione di calcoli o sabbia nei reni, nella cistifellea;
  • effetto distruttivo sui denti.

Metodi di applicazione

Per diversificare il menu del bambino e non costringerlo a mangiare bacche acide, puoi fare composta, drink di frutta o kissel da esso. Lo sai Esiste un modo originale per verificare la maturità dei mirtilli rossi: deve essere gettato su una superficie dura. Un frutto maturo dovrebbe rimbalzare.

Composta Di Mirtilli Rossi

Per preparare una composta di mirtilli saporita, fragrante e, soprattutto, sana, avrai bisogno di:

  • bacche di mirtillo rosso: 400 g;
  • acqua: 2, 5 l;
  • zucchero semolato: qb.

Inizialmente, è necessario preparare lo sciroppo di zucchero, quindi aggiungere le bacche preparate e far bollire per 10 minuti. Quindi il contenitore viene rimosso dalla stufa. La composta di mirtilli rossi è pronta, resta da aspettare fino a quando non si raffredda.

Video: come preparare la composta di mirtilli rossi

Bevanda alla frutta con mirtilli rossi

Ai bambini piace molto il succo di mirtillo fatto con:

  • bacche di cultura: mezzo bicchiere;
  • acqua: 1 tazza;
  • zucchero: 100 g.

Dai frutti è necessario spremere il succo e metterlo da parte per un breve periodo. Metti la torta rimanente in una padella, aggiungi acqua e zucchero e fai bollire per 10 minuti. Quindi il brodo risultante deve essere filtrato e versare il succo di mirtillo rosso nel liquido. La deliziosa bevanda alla frutta è pronta da mangiare.

Gelatina Di Mirtilli Rossi

Per preparare la gelatina di mirtilli rossi devi prendere:

  • 300 g di frutti di bosco;
  • 300 g di zucchero;
  • 150 g di fecola di patate;
  • 2 litri di acqua

Importante! Per evitare che una pellicola di schiuma bianca poco attraente appaia sulla superficie della gelatina, spolverarla con zucchero a velo.

Procedura di cottura:

  1. Le bacche devono essere schiacciate e spremute il loro succo.
  2. La torta viene inviata nella padella, il succo - in frigorifero.
  3. 1, 75 litri di acqua vengono aggiunti alla torta e bolliti.
  4. Mentre la miscela bolle, è necessario diluire l'amido nell'acqua rimanente.
  5. Rimuovere la miscela bollita dalla stufa e filtrare.
  6. Il liquido viene nuovamente inviato nella padella e bollito con zucchero.
  7. Aggiungi l'amido diluito a una composta bollita, versandolo in un ruscello sottile e mescolando costantemente.
  8. Dopo aver aggiunto l'amido, la gelatina dovrebbe bollire per 1-2 minuti.
  9. La padella con gelatina deve essere rimossa dal fuoco e aggiungere il succo di mirtillo rosso alla bevanda finita.

Puoi usare la gelatina di mirtilli rossi sia calda che fredda.

Video: come cucinare la gelatina di mirtilli rossi

Di conseguenza, possiamo dire quanto segue: il trattamento può essere delizioso e senza danni concomitanti alla salute, perché i medicinali della farmacia, oltre a curare una malattia, possono causarne un'altra. I guaritori popolari conoscono molte medicine naturali, una delle quali è il mirtillo rosso. I mezzi preparati da questa bacca diventeranno non solo utili, ma anche una medicina gustosa per il bambino.

Articoli Interessanti

calcio14 mg
magnesio15 mg
sodio1 mg
potassio119 mg
fosforico11 mg
di ferro0, 7 mg
zinco0, 1 mg
silicio1, 5 mg
candeggina6, 7 mg
alluminio48 mcg
borico120 mcg
vanadio6 mcg
cobalto1, 45 mcg
rame61 mcg
rubidio44 mcg
stronzio~ 26 mcg
fluoro10 mcg
nichel17 mcg
litio3, 5 mcg