I benefici e i danni del succo di lampone

I lamponi sono una bacca deliziosa e popolare. Produce un succo molto utile che può essere consumato non solo all'interno, ma anche per scopi cosmetici. Un tale strumento nella stagione di maturazione del raccolto di queste bacche dolci aiuterà a rafforzare la salute e migliorare l'aspetto.

Composizione chimica e vitaminica

100 g di succo di lampone contengono 100 kcal e il valore nutrizionale è il seguente:

• proteine ​​- 0, 8 g;
• grassi - 0 g;
• carboidrati - 24, 7 g.

Lamponi e succo di lampone hanno una ricca composizione chimica. I prodotti contengono più vitamina C; ci sono un gruppo di vitamine B, vitamine E, K, PP, H, A e carotene. La composizione minerale è rappresentata da potassio, calcio, silicio, magnesio, sodio, zolfo, fosforo, cloro e un gran numero di macrocellule, tra cui predominano cobalto, manganese e molibdeno. Il prodotto contiene acidi organici, oli essenziali, steroli, pectina, antociani, catechine e altri flavonoidi.

Lo sai 100 g di lampone contengono silicio, il 120% dell'indennità giornaliera. Questo è un elemento molto importante per il mantenimento della bellezza, che stimola la produzione di collagene ed elastina, fornisce forza al tessuto connettivo, alle ossa e alle unghie, ed è coinvolto nella sintesi di proteine ​​e idratazione della pelle.

Applicazione in cosmetologia

I lamponi vengono utilizzati dall'industria cosmetica per produrre prodotti per la cura della pelle. Il succo di lampone è uno strumento eccellente per preparare cosmetici fatti in casa. È più popolare per fare maschere fatte in casa a casa. Eccone alcuni:

1. Per pelli grasse porose inclini all'acne . Inoltre leviga le rughe e rassoda la pelle. È necessario inumidire diversi strati di garza in un lampone pulito fresco e mettere il tessuto su una faccia pulita, evitando le aree intorno alle palpebre e alle labbra, per 20-30 minuti. Puoi aggiungere un po 'di kefir alla maschera.
2. Per rassodare la pelle e levigare le rughe . Mescolare l'albume montato e 2 cucchiaini di succo di lampone. Mantieni la miscela sul viso per 20 minuti, quindi risciacqua delicatamente con acqua o tonico.
3. Nutrire la pelle . Macina un cucchiaino di ricotta e miele con 2 cucchiaini di lampone freschi, dopo di che la composizione risultante viene applicata sul viso per 10 minuti. Rimuovere i resti dei dischetti di cotone bagnato consigliati dal cosmetico.
4. Per pelli secche e normali . Macinare con tuorlo di pollo 1 cucchiaino di succo di lampone e la stessa quantità di olio vegetale (olive, mandorle, nocciolo di albicocca) e panna acida. Per la rigidità, puoi aggiungere un po 'di amido. Applicare sulla pelle del viso per 15-20 minuti.

Per la pelle grassa, si consiglia di utilizzare una lozione che può essere conservata. Per fare questo, in 300 ml di vodka, aggiungi 1 cucchiaio di succo appena spremuto e lascia fermentare in un luogo buio. Questa lozione viene diluita 2-3 volte con acqua pulita prima dell'uso. Se si pulisce la pelle più volte al giorno con questo prodotto, è possibile eliminare la pigmentazione, migliorare le condizioni della pelle grassa e le rughe levigate .

Beneficiare e migliorare le condizioni della pelle di tutto il corpo aiuterà la procedura SPA domestica. Per fare ciò, spremere 1 kg di bacche e mescolare il liquido risultante con 1 litro di latte. Quindi versare la composizione in un bagno con acqua calda e giacere in essa per 20 minuti. Dopo la procedura, sciacquare con acqua pulita fresca.

Importante! Lamponi e miele possono causare reazioni allergiche. Se tali prodotti vengono applicati per la prima volta sulla pelle, devono essere testati: il prodotto viene applicato sulla parte posteriore del polso per 15 minuti. Se non ci sono conseguenze negative (arrossamento, prurito), la maschera può essere applicata sul viso.

Proprietà utili e dannose

• Grazie alla sua composizione, il succo di lampone ha le seguenti proprietà benefiche:
• rafforza il sistema immunitario;
• migliora le condizioni dei vasi sanguigni, l'attività cardiaca, è indicato per i fenomeni sclerotici;
• normalizza la coagulazione del sangue a causa della presenza di cumarine;
• un buon antipiretico per influenza e raffreddore;
• effetto benefico sulle articolazioni, utile per radicolite e malattie associate al tessuto osseo;
• purifica l'intestino grazie al suo alto contenuto di fibre;
• aiuta a rimuovere le tossine e le sostanze nocive dal corpo;
• riduce il livello di colesterolo cattivo nel sangue;
• allevia il mal di testa;
• normalizza i processi metabolici;
• è la prevenzione del cancro;
• può smettere di vomitare.

I bambini dovrebbero fare attenzione a questa bevanda, poiché le bacche rosse sono allergeni e possono causare diatesi. Pertanto, chi soffre di allergie e le donne in gravidanza devono consumare il prodotto in piccole porzioni, controllando le reazioni del proprio corpo. Tale bevanda viene somministrata ai bambini dopo 1 anno, mentre il succo viene diluito con acqua e somministrato per la prima volta in piccola quantità. Quindi osserva la reazione del bambino. Se non ci sono conseguenze negative, è possibile aumentare la quantità di prodotto diluito.

Questa bevanda migliorerà l'appetito, rafforzerà il sistema immunitario, sarà utile per i raffreddori più che per la marmellata . Con l'uso simultaneo di farmaci per diluire il sangue e il succo di lampone, la coagulazione del sangue viene disturbata.

Scopri anche le proprietà della marmellata di lamponi per il corpo.

Come preparare il succo di lampone a casa

Il succo di lampone viene utilizzato a scopi culinari per la preparazione di dessert (gelatina, mousse, punch) e salse. È adatto per preparare bevande, viene aggiunto a tè, cocktail, gelati. È molto utile bere tè caldo con una certa quantità di tale succo in caso di influenza, SARS e altri raffreddori.

Fare il succo di questa bacca succosa è facile. Per fare questo, è sufficiente macinare i lamponi e spingere la pappa risultante attraverso una garza piegata in diversi strati per separare le piccole ossa. Si consiglia di bere immediatamente succo fresco. Se prevedi di conservarlo per un po 'di tempo per un ulteriore consumo, vale la pena aggiungere lo sciroppo di zucchero.

Per una conservazione più lunga, questo prodotto lampone può essere conservato per l'inverno. A tale scopo, è possibile utilizzare la seguente ricetta.

ingredienti:

• lamponi - 1 kg;
• acqua - 200 g.

Metodo di cottura:

1. Ordina le bacche, lavale e aggiungi acqua.
2. Riscalda la composizione di frutta a + 60 ° C e lasciala bollire a questa temperatura per 15 minuti.
3. Quando si raffredda, spremere il succo.
4. Versare il liquido risultante in barattoli sterilizzati e sigillare ermeticamente con i coperchi.

Video: succo di lampone per l'inverno

Per raccogliere il succo di lampone per l'inverno, puoi usare un evaporatore di succo. La bevanda può essere preparata non solo da bacche fresche, ma anche da bacche congelate. Prima escono dal congelatore e aspettano uno scongelamento completo. Quindi ripetere lo stesso procedimento dei lamponi freschi per fare il succo. Il prodotto di gelato conserva quasi completamente tutte le proprietà benefiche, il gusto e l'odore dei frutti succosi.

Importante! In modo che le lattine non vengano depressurizzate durante lo stoccaggio, il contenitore deve essere sterilizzato con vapore o nel forno.

Per la preparazione di bevande, è meglio congelare lamponi freschi freschi in lattine di ghiaccio - in questo modo durerà più a lungo e sarà conveniente usarlo per preparare tè e cocktail.

Controindicazioni

• Ci sono controindicazioni e restrizioni per l'uso del succo naturale, vale a dire:
• Intolleranza individuale.
• Per problemi al fegato, ai reni e alla gotta, si consiglia di bere succo in piccole quantità, diluendolo con acqua.
• Allergy.

Lo sai Gli scienziati americani hanno condotto uno studio quando a due gruppi di topi è stato dato cibo troppo oleoso e dolce. Ma i roditori, che erano anche inclusi nella dieta del lampone in polvere, avevano un normale livello di glucosio nel sangue e molto meno grassi.

Il succo di lampone aiuta a combattere il raffreddore, migliora il metabolismo e la salute generale. Può essere usato per fare cosmetici naturali. Puoi cucinare il prodotto a casa anche senza utilizzare uno spremiagrumi o uno spremiagrumi.