Raramente qualsiasi giardino fa a meno del ribes nero - un deposito di vitamine, minerali e altri nutrienti, armoniosamente raccolti in deliziose bacche nere. Tra le numerose varietà di ribes nero, lo Zabava occupa un posto di rilievo, sul cui cespuglio i frutti hanno quasi le dimensioni di una ciliegia e con eccellenti qualità gastronomiche. Maggiori informazioni su questa varietà di ribes nero nell'articolo di seguito.

Descrizione della varietà di ribes nero Divertimento

Gli assaggiatori valutano il gusto di grandi frutti di questa varietà di ribes nero in 5 punti su 5 possibili. Oltre a questo indubbio vantaggio, la varietà ha molte altre qualità che la distinguono dallo sfondo di numerose altre varietà di ribes nero.

Cronologia delle selezioni

Allevatori russi dell'Istituto di ricerca siberiano di orticoltura M. Lisavenko, incrociando il ribes nero della varietà Bredthorpe con una forma ibrida delle varietà Fluffy e Zoya, ha ottenuto una varietà di ribes caratterizzata da grandi frutti di medio periodo di maturazione con un gusto eccellente. Dopo aver ricevuto il nome Zabava, nel 2004 una nuova varietà è stata introdotta nel registro statale della Federazione Russa e raccomandata per la coltivazione nella regione della Siberia occidentale. In breve tempo, questa varietà di successo ha ottenuto il riconoscimento e la distribuzione al di fuori della Siberia.

Lo sai Il ribes nero differisce dal bianco e dal rosso non solo per il colore del frutto, ma anche per il fatto che le sue foglie e i suoi germogli hanno un aroma pronunciato.

Aspetto, caratteristiche dei frutti di bosco, tempo di maturazione, resa

Il cespuglio di medie dimensioni di Fun non differisce in scarsità e densità. È coperto da grandi foglie di un colore verde chiaro. I fiori rosa scuro formano lunghi pennelli, sui quali maturano frutti molto grandi, raggiungendo un peso di 3, 4 g, sono ricoperti da una pelle nera sottile e lucida, hanno un sapore agrodolce di elevate condizioni gastronomiche e sono universali in applicazione. I frutti maturano a fine luglio. La resa media di 1 cespuglio è di 3, 1 kg.

Il valore energetico di 100 g del prodotto è:	Il ribes nero è principalmente famoso per la sua ricchezza di vitamine, rappresentata da:	La composizione minerale delle bacche non è meno diversa sotto forma di:
calorie - 5, 5 kcal	retinolo (A)	potassio
proteine ​​- 1, 3 g	beta carotene	calcio
grassi - 0, 5 g	tiamina (B1)	magnesio
carboidrati - 7, 9 g.	riboflavina (B2)	zolfo
-	acido pantotenico (B5)	cloro
-	piridossina (B6)	fosforo
-	acido folico (B9)	rame
-	acido ascorbico (C)	ghiandola
-	tocoferolo (E)	zinco
-	biotina (N)	fluoro
-	nicotinamide (PP)	manganese
-	-	iodio
-	-	cobalto
-	-	bora

La varietà è caratterizzata da:

• resistenza invernale;
• maturità precoce;
• tolleranza alla siccità;
• samoplodnye;
• capacità di resistere a molte malattie e parassiti delle bacche;
• buona resa.

Vantaggi e svantaggi della varietà

• A giudicare dalle descrizioni degli specialisti e dalle recensioni dei residenti estivi, le qualità positive della varietà di ribes nero Zabava includono spesso:
• meraviglioso gusto di frutti di bosco;
• universalità della loro applicazione;
• buona resa dei cespugli;
• resistenza a malattie e parassiti;
• resistenza al freddo.

L'unico inconveniente della varietà è la separazione semi-secca e persino bagnata delle bacche durante la loro raccolta.

Tecnologia agricola

Quando si coltiva il ribes nero della varietà Zabava, non sono richiesti metodi agrotecnici speciali, ma devono essere osservate le regole di base dell'agrotecnologia.

Video: piantare ribes nero

Selezione del posto e atterraggio

Come qualsiasi altro ribes, Fun preferisce terreni ben illuminati. E sebbene sia in grado di crescere in parziale ombra, influisce negativamente sulla dimensione e sulla dolcezza delle bacche, nonché sul loro colore radicalmente nero. La bassa acidità del terreno è più adatta per la coltivazione di cespugli di ribes nero. Non è consigliabile piantare ribes nero della varietà Zabava su appezzamenti dove le acque sotterranee si avvicinano alla superficie del suolo più vicino di 1, 5 M. La tolleranza alla siccità del Fun non richiede terreno costantemente umido. Questa proprietà della varietà è associata al suo rifiuto del ristagno di umidità nel sistema radicale.

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Piantine divertenti vengono piantate in autunno prima dell'inizio delle gelate stabili o all'inizio della primavera immediatamente dopo lo scioglimento della neve. Durante l'acquisizione di piantine sul mercato, è necessario verificare la presenza di almeno 3 germogli su di essi. Inoltre, il sistema radicale dovrebbe essere costituito da radici bianche intatte. Prima di sbarcare nel terreno, deve essere sottoposto a una disinfezione oraria in una soluzione debole di permanganato di potassio.

Per piantare piantine in un posto permanente nel terreno, devi:

1. Scava buche profonde mezzo metro.
2. Versare mezzo secchio di humus o compost sul fondo, mescolandoli con parte dello strato superiore della terra, tirati fuori durante i fori di scavo.
3. Per formare bassi tumuli dalla miscela, su cui posizionare le radici delle piantine in una forma raddrizzata.
4. Riempi prima le fosse con lo strato inferiore di terra, quindi quello rimanente superiore.
5. Innaffia le piantine piantate, versando un secchio d'acqua sotto ogni cespuglio.
6. Pacciamare il terreno umido con torba frantumata, humus secco o segatura, che impedirà la rapida evaporazione dell'umidità.

cura

La tolleranza alla siccità della varietà non significa affatto che possa essere raramente annaffiata. La mancanza di umidità inibisce lo sviluppo del frutto e ne limita le dimensioni. In tempo caldo e piovoso, si consiglia di innaffiare i cespugli di ribes almeno 1 volta in 3 giorni. Ma durante il periodo di maturazione delle bacche con la massima massa, l'intensità dell'irrigazione deve essere drasticamente ridotta.

Importante! Dopo ogni pioggia o irrigazione, la terra deve essere allentata per impedire la formazione di una crosta su di essa, che impedisce lo scambio d'aria nel sistema radicale della pianta.

In primavera, quando il cespuglio cresce di massa verde, ha bisogno di un maggiore apporto di azoto, fornito dall'introduzione di fertilizzanti organici o nitrato di ammonio nel terreno. Durante la fioritura, la crescita e la maturazione delle bacche, la pianta ha già bisogno di più fosforo e potassio. Il deficit di questi elementi viene facilmente colmato aggiungendo superfosfato e solfato di potassio al terreno.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Resistendo alle principali malattie e parassiti delle bacche, la varietà di ribes nero Zabava con grave violazione delle normative agricole o con condizioni meteorologiche avverse durante le estati piovose e fredde può ancora soffrire di:

1. Oidio (sferoteka), che colpisce quasi l'intero cespuglio e porta all'essiccamento dei rami, nonché alla caduta precoce di foglie e bacche. Per combattere la malattia, viene utilizzato il trattamento con arbusti con solfato di rame (300 g) o candeggina (2 cucchiai) sciolti in un secchio d'acqua.
   

2. Antracnosio di ribes e uva spina, che porta all'essiccamento delle foglie e alla sua caduta prematura. Combattono questa malattia fungina trattando la pianta con solfato di rame, 40 g dei quali viene diluito in un secchio d'acqua o cloruro di rame nella stessa proporzione.
   

3. Il ribes terry, che è una malattia virale, provoca la formazione di petali sproporzionatamente stretti sui fiori e porta alla scomparsa delle ovaie. Il trattamento per questa malattia non è stato ancora sviluppato. Le piante malate vengono immediatamente abbattute e bruciate.
   

4. Macchie bianche di ribes e uva spina (septoria), con conseguente caduta prematura del fogliame. Il processo di trattamento per questa malattia fungina è simile al trattamento per l'antracnosio.
   

5. Ruggine dei Balcani, che forma macchie arancioni sulle superfici fogliari, che porta alla caduta prematura delle foglie e un ritardo nello sviluppo delle bacche. Come lotta contro la malattia, viene utilizzata una spruzzatura con una soluzione all'1% di fluido bordolese, che viene effettuata in primavera prima che le foglie fioriscano, e quindi altre 2 volte con un intervallo di un decennio dopo la fioritura.
   

I parassiti che colpiscono più spesso la pianta sono:

1. Moscerino di foglie di ribes, le cui larve si nutrono di gemme a foglia, che porta alla morte di fogliame appena fiorito. Per controllare il parassita, viene utilizzato lo spray con una soluzione al 3% di Karbofos, duplicando questo processo con un intervallo settimanale.
   

2. Pesce rosso ribes . Le sue larve divorano l'interno dei rami, facendoli seccare. Per prevenire la diffusione del parassita in tutto il cespuglio, i rami danneggiati vengono distrutti.
   

3. Un acaro ragno che succhia i succhi nutrienti dal fogliame e porta quindi alla sua prematura prematura. La zecca viene distrutta spruzzando il cespuglio con Fitoverm o Karbofos.
   

4. Falena renale di ribes che colpisce i reni e la frutta. Distruggono il parassita con l'aiuto di una soluzione al 10% di Karbofos o un'infusione di 150 g di senape per 10 litri di acqua.
   

5. Perle di vetro di ribes, i cui bruchi divorano le parti interne degli steli. Per combattere il parassita, viene utilizzata la spruzzatura primaverile di cespugli con Fitoverm o Iskra.
   

Tagliare e modellare un cespuglio

Per la prima volta, la potatura viene eseguita immediatamente dopo la piantagione di piantine nel terreno. Ogni tiro è esposto a operazione, su cui sono lasciati 4 reni sviluppati. Se il cespuglio è poco sviluppato nel primo anno della sua esistenza, si consiglia di potare tutti i germogli a livello del suolo. Nel periodo successivo, al fine di formare un cespuglio a tutti gli effetti, ogni tiro viene tagliato ogni anno, ad eccezione dei 5 più sviluppati e che occupano la posizione corretta nei tiri annuali del cespuglio. Lo sai Oltre al ribes nero, rosso e bianco, c'è anche oro, particolarmente popolare in Kazakistan. Grazie ai suoi fiori belli e profumati, viene coltivato principalmente per scopi decorativi. Entro il 5 ° anno, la potatura di formatura della pianta termina. Di conseguenza, su un cespuglio ben formato, dovrebbero essere presenti germogli di età diverse, da zero a fruttiferi. Di norma, sul cespuglio rimangono fino a 15 germogli scheletrici di età diverse.

Fig. 1 Potatura di ribes: a - piantina annuale; b - un cespuglio biennale; c, d - accorciamento dei germogli. Fig.2 Cespuglio di ribes prima della potatura antietà (a), dopo di essa (b) e potatura di una boccola trascurata (c).

svernamento

La varietà resistente di ribes nero Zabava, appositamente allevata in Siberia e Siberia, ha naturalmente una buona resistenza al gelo ed è in grado di svernare con successo senza alcun riparo. Per rafforzare il sistema immunitario delle piante durante il periodo di svernamento in autunno, è utile nutrirle con fertilizzanti di potassio. Nelle aree con poca neve, soprattutto in presenza di giovani cespugli, si consiglia di pacciamare il terreno intorno a loro per l'inverno con:

• torba tritata;
• humus secco;
• paglia;
• foglie secche;
• segatura.

Video: come preparare un cespuglio di ribes nero per l'inverno

Raccolta e trasporto del raccolto, shelf life delle bacche

La varietà di ribes nero Zabava si distingue per la maturazione amichevole delle bacche, che facilita notevolmente la loro raccolta. Si consiglia di raccogliere i frutti al mattino dopo che la rugiada si è asciugata o nel tardo pomeriggio, quando il calore si abbassa. Ciò è dovuto al fatto che l'umidità sui frutti di bosco e l'alta temperatura ambientale influiscono negativamente sulla qualità di conservazione. In questo caso, non si dovrebbe essere in ritardo con la raccolta di frutti maturi, dal momento che ciò porta a un deterioramento del loro gusto e provoca la perdita di massa dai cespugli.

Leggi anche perché devi imbiancare i cespugli di ribes. Le bacche vengono raccolte in contenitori con una buona ventilazione, il cui volume non supera i 6 kg. Per migliorare la trasportabilità dei frutti di ribes nero, maturano leggermente acerbi prima della lunga strada. Le bacche raccolte tempestivamente della varietà di ribes nero Zabava possono essere conservate a temperatura ambiente per non più di 3 giorni. Nel frigorifero a una temperatura da 0 ° C a + 4 ° C, i frutti possono essere conservati per un mese intero e in forma congelata la loro durata di conservazione è prolungata a 1 anno.

Un'osservazione diffusa che le bacche di ribes nero più deliziose e ricche di nutrienti sono coltivate in condizioni siberiane difficili è fortemente rafforzata dalla giovane varietà Zabava. Per un breve periodo di esistenza, è riuscito a guadagnare una buona reputazione nelle regioni per le quali è stato suddiviso in zone e ora sta espandendo con successo l'area della sua coltivazione.