Capre ceche: descrizione della razza, caratteristiche del contenuto

Le capre da latte marroni ceche sono popolari tra i piccoli e grandi agricoltori, sono relativamente facili da curare, gli animali sono senza pretese nei mangimi e inoltre non richiedono molto spazio per la manutenzione. In questo articolo daremo uno sguardo più da vicino alla descrizione e alle caratteristiche di questa razza, impareremo come prendersi cura delle capre e come allevarle.

origine

La capra ceca a pelo corto marrone è una razza ottenuta a seguito del lavoro di allevamento svolto dal 1900 al 1930. I suoi antenati sono capre ceche Garz, svizzere e capre alpine di colore marrone.

Lo sai Le capre hanno uno stomaco, costituito da quattro sezioni (cicatrice, maglia, libri e abomaso). Il loro cibo prima entra nella cicatrice, quindi si sposta nella rete, quindi entra nel libro e, alla fine, va nell'abomaso, che assomiglia di più a uno stomaco umano sensibile.

Caratteristiche generali della razza

Queste capre sono a pelo corto, con pelliccia marrone e sottopelo spesso. La maggior parte dei rappresentanti di questa razza non ha le corna; l'80% del bestiame ha un kolost pronunciato. Le teste di solo il 20% di capre marroni ceche sono coronate da corna posteriori spesse e leggermente curve. La resa del latte delle femmine è molto alta.

Descrizione dell'aspetto

Animali di media taglia con un fisico muscoloso.

Le capre sono molto resistenti, si adattano bene alle condizioni climatiche e al contenuto.

Peso medio della carcassa, kgCapre - 75–80, capre - 50–55
senza cornoNell'80% dei casi
La presenza di cornaNel 20% dei casi
coloreMarrone, con una striscia più scura sulla cresta
Altezza al garrese, cmMaschi - 75–85, femmine - 70–75
Circonferenza torace, cmMaschi - 90–110, femmine - 80–100
codabreve
barbaSolo capre, nere
Le orecchieArrotondato, piccolo.

Qualità produttive

È utile allevare capre ceche a pelo corto in allevamenti di piccole e grandi dimensioni. Per la maggior parte dell'anno, le capre da latte forniscono latte ai loro proprietari.

Gli animali da ingrasso, dopo la macellazione, danno una buona resa della carne con un po 'di grasso, oltre a pelli morbide e calde, pelle forte adatta per cucire vestiti e scarpe, lana per maglieria, maglioni e guanti.

Resa del latte

Le capre ceche ogni giorno deliziano i proprietari con latte moderatamente grasso, denso e molto utile. Dopo il primo agnello di una giovane capra, è già possibile mungere fino a un litro e mezzo di latte al giorno. Il latte di una capra adulta va dai 4 ai 6 litri.

Il record registrato della produzione di latte della capra ceca a pelo corto marrone per 12 mesi è di 2600 litri di latte moderatamente grasso.

Caratteristiche del latte marrone ceco:

  • contenuto di grassi del latte - dal 3, 5 al 4, 5%;
  • proteine ​​nel latte - dal 2, 7 al 3%;
  • lattosio nel latte - 5%;
  • resa media del latte - 900 litri all'anno;
  • il periodo medio di lattazione è di 300 giorni.

Il gusto del latte nelle capre di questa razza è discretamente cremoso. Il latte ceco viene venduto già pastorizzato; da esso vengono prodotti anche formaggi, ricotta e feta. Grazie alla sua eccellente digeribilità, il latte ceco è adatto agli alimenti per bambini senza causare allergie.

Lo sai Cashmere incredibilmente morbido e costoso realizzato con soffice sottopelo invernale di capre del Kashmir. Il prezzo del cashmere è molto elevato, poiché separare manualmente il sottopelo setoso dai peli grossolani di capra è un processo laborioso. Per realizzare un maglione per un adulto, è necessario un sottopelo di due animali adulti di questa razza.

carne

Dopo la macellazione di bambini di sei mesi, la resa netta di carne è di 20 kg, all'età di un anno, da 40 a 45 chilogrammi. Più vecchia è la capra, maggiore è la resa della carne; è più razionale macellare gli animali all'età di un anno e mezzo. In precedenza, la capra veniva ingrassata in modo speciale.

Le capre ceche a pelo corto marrone hanno le seguenti caratteristiche di carne:

  • il peso medio di una carcassa viva è di 52 kg;
  • peso dopo la macellazione - 24, 2 kg, di cui: grassi - 3, 8 kg, carne - 20, 4 kg.
  • resa in termini percentuali - 46, 6%.

La carne dei bambini di un anno e di un mezzo anno è morbida, non fibrosa, di tenerezza e sapore è molto simile alla carne dei giovani vitelli. Il colore della carne di capra differisce dall'agnello in una tonalità più chiara, ma è molto più scuro del vitello. Il grasso di capra è bianco, non è tanto quanto in una carcassa di montone.

La carne di capra ha il suo sapore specifico, non tutti la adorano. Pertanto, in giovane età, i maschi vengono castrati e, poco prima dell'inizio della cottura, la carne di capra viene conservata in marinate acide (vino, aceto) con spezie, per almeno 24 ore.

Per cuocere deliziosamente la carne di capra, viene fritta sul fuoco, stufata, cotta al forno con verdure o cereali.

Lo sai Le capre hanno pupille rettangolari, la loro forma insolita conferisce agli animali uno spettro di visione più completo rispetto agli umani e agli animali con pupille rotonde. Con la visione periferica, le capre possono catturare un panorama da 320 a 340 gradi: questa proprietà è molto utile per prevenire attacchi di predatori. Lo svantaggio di una pupilla rettangolare è che le capre non possono guardare in alto o in basso senza muovere la testa.

Pelle e pelle

Le pelli di capra hanno calore e morbidezza, oltre a resistenza ed elasticità. Dalle pelli dello shorthair ceco vengono realizzati rivestimenti per pavimenti (tappeti, tappeti) e copriletti caldi.

La pelle di capra morbida viene utilizzata nella fabbricazione di paralumi per lampade da terra e lampade da tavolo. Un paralume così insolito rende la luce intensa attenuata e accogliente. Famose case di moda cuciscono capispalla da uomo e da donna in pelle di capra elastica (cappotti, giacche, cappotti di pelle di pecora, giacche senza maniche).

Tali abiti vengono indossati a lungo, hanno un bell'aspetto, respingono le gocce di pioggia ed è perfettamente pulito dall'inquinamento.

Scarpe, berretti e cappelli estivi e invernali, cinture, guanti, borse e portafogli sono anch'essi in pelle. Tutti questi prodotti non perdono la forma desiderata per lungo tempo e resistono all'attrito.

Inoltre, il materiale descritto viene utilizzato nell'industria musicale: la superficie degli strumenti è rivestita in pelle: tamburelli, tamburi e maracas. Ritagli di cuoio vanno alla produzione di tutti i tipi di souvenir.

rifiuti

La capra ceca, se mantenuta su un pascolo libero all'anno, produce mezza tonnellata di letame. A condizione che l'animale viva in una stalla, la quantità di letame prodotta è il doppio. I rifiuti di capra sono un fertilizzante organico forte ricco di azoto utilizzato in agricoltura.

Il letame di capra non viene applicato al suolo nella sua forma pura, poiché un alto contenuto di azoto brucerà le radici delle piante. Per proteggere le piante e sfruttare tutti i benefici di questo tipo di sostanze organiche, la lettiera è ammucchiata in cumuli di compost, dove si consuma durante il tempo.

Lo sai A differenza del latte vaccino, il latte di capra viene facilmente digerito anche da persone che non tollerano il lattosio. È anche più alto in calcio e vitamina A.

Il letame è intrecciato con rami, foglie e altri rifiuti organici. Il fertilizzante ottenuto a seguito del compostaggio viene sparso sui letti immediatamente prima dell'aratura primaverile. L'incorporamento immediato nel terreno è necessario affinché l'azoto e i composti azotati non fuggano dal fertilizzante.

Vantaggi e svantaggi

  • Lati positivi della razza:
  • resa del latte molto elevata (4-6 litri al giorno);
  • lungo periodo di lattazione (fino a 10, 5 mesi all'anno);
  • senza pretese nel cibo;
  • ottimo sapore di latte e assenza di un odore specifico di capra;
  • fertilità eccellente - in una gravidanza, una capra porta due o tre bambini;
  • elevata immunità alle malattie virali e batteriche (con buona cura e alimentazione).

  • I lati negativi della razza ceca:
  • pelo corto, a causa del quale gli animali non tollerano le basse temperature e vengono attaccati da insetti succhiasangue;
  • intolleranza al caldo estivo, durante il quale diminuisce la resa del latte.

Come scegliere buone capre al momento dell'acquisto

Volendo fare l'allevamento di capre, l'agricoltore deve acquisire animali sani e di razza.

Ecco alcuni suggerimenti di allevatori esperti, che ti aiuteranno a ottenere una buona capra:

  1. Non comprare mai un animale di razza nel mercato da un venditore sconosciuto.
  2. Cerca famosi allevatori di capre con una buona reputazione.
  3. Si consiglia di ispezionare gli animali da riproduzione da cui sono nati i bambini prima dell'acquisto.
  4. Chiedi da quali luoghi e quando è stata acquistata l'ultima volta produttori di capre di razza.
  5. L'età dei bambini acquistati dovrebbe variare nella regione di 3-4 settimane, quindi possono già fare a meno di una madre. Una capra dovrebbe avere un peso corporeo di circa 9-12 kg e una capra dovrebbe avere tra 10 e 13 kg.

Importante! Se i piccoli animali sono sani, saranno giocosi e irrequieti, i loro occhi brilleranno, i capelli saranno puliti, morbidi e lucenti, l'area intorno all'ano non sarà macchiata con feci liquide secche.

Caratteristiche di allevamento e cura

Una cura adeguata è molto importante per l'allevamento delle capre. È necessario fornire loro un'alimentazione nutriente e nutriente, protezione contro i parassiti, vaccinazioni e alloggi affidabili che li proteggano dalle intemperie.

Nonostante tutte le eccezionali qualità, la razza ceca a pelo corto non è molto adatta agli inverni russi, in quanto non protegge l'animale dal gelo e dai venti. I proprietari inventivi di Altai indossano coperte calde sui loro animali e costruiscono capannoni riscaldati da stufe come alloggi per animali domestici.

Scopri anche qual è l'orientamento delle razze di capre come le Alpi, il Camerunese, il Saanen, il Nubiano.

Condizioni di detenzione

Requisiti per la capra:

  1. Di solito le capre possono vivere in qualsiasi piccolo fienile, nemmeno molto caldo. La cosa principale è che la temperatura ambiente non scende al di sotto di +5 ° C.
  2. I pavimenti nella stanza sono i più comodi per essere realizzati in cemento - questo consentirà di pulirli quotidianamente dagli escrementi e mantenere asciutti gli animali domestici.
  3. Si consiglia di scegliere il luogo in cui il capannone si trova su una collina o una zona piana, ma in nessun caso in una valle in modo che non sia bagnato e bagnato. Le capre sono animali abbastanza resistenti, ma in condizioni di umidità si ammalano facilmente.
  4. È auspicabile che l'apertura della porta o della finestra dell'edificio sia rivolta a sud - il riscaldamento solare sarà una fonte aggiuntiva di calore nella stanza.
  5. Il pavimento è coperto di segatura o paglia. In inverni particolarmente rigidi, nell'angolo del fienile, dove le capre amano riposare, puoi realizzare pavimenti con assi, che salveranno gli animali dal freddo.
  6. La dimensione ottimale della capra per un animale è di 4 metri quadrati. m, cioè una mandria di 5 goal richiede un fienile di almeno 20 metri quadrati. m.
  7. Per illuminare una stanza di 20 metri quadrati. m, solo una lampadina 120-150 watt.

Nelle piccole famiglie (in cui una o due capre) gli animali pascolano sotto la supervisione dei proprietari o legati sul prato con erba rigogliosa vicino alla casa. Di solito usano un piolo di metallo (o un forte legno) e una catena o corda lunga, non spessa.

La lunghezza del guinzaglio varia in base al desiderio del proprietario, ma quella ottimale è di 3-5 metri. Gli animali rimangono al guinzaglio per un'intera giornata. Dopo che la capra mangia l'erba nella zona del guinzaglio, viene trasferita in un nuovo posto dove viene nuovamente legata.

Affinché gli artiodattili possano pascolare senza supervisione o guinzaglio, è necessario proteggere il pascolo. La recinzione dovrebbe essere abbastanza alta (circa 1, 5 m) in modo che gli animali non possano saltarci sopra e lasciare il territorio, e anche in modo che gli animali pericolosi per la capra (predatori selvaggi o cani di grossa taglia) non possano entrare nel pascolo.

La recinzione può essere realizzata in rete metallica con maglie larghe, assi di legno o frequenti traverse di legno farcite sui pali centrali (come su un pascolo per cavalli).

Importante! Nel momento più caldo della giornata, gli animali in un pascolo lontano vengono distillati a mezz'ombra, e non lontano da casa, vengono persino portati nella capanna fino a quando il caldo si è calmato. In caso contrario, gli artiodattili potrebbero ricevere un colpo di calore.

Gli animali dovrebbero avere accesso ad acqua pulita e fresca in qualsiasi momento della giornata. Al pascolo vengono portati in un abbeveratoio tre volte al giorno.

Sono richieste visite regolari agli animali da parte di un veterinario. Si consiglia di dare ai vostri animali domestici un complesso minerale-vitaminico contenente vitamina E e selenio: entrambi sono molto importanti per la salute delle ossa, dei muscoli e della riproduzione delle capre e per le donne in gravidanza.

La maggior parte delle capre sono molto sensibili ai parassiti esterni e interni (pulci e vermi), quindi è necessario un trattamento regolare. Vermi e coccidi sono parassiti comuni a cui gli artiodattili sono sensibili.

I parassiti possono causare vari problemi di salute: le capre non possono sopportare il feto, perdere peso, i capelli e il sottopelo diventano spettinati, vagano nei tappetini, la produzione di latte diminuisce. In casi particolarmente avanzati, i parassiti possono persino essere fatali.

Pertanto, la deformazione periodica è obbligatoria e sono sufficienti due procedure: in primavera e in autunno.

I bambini stanno per primi sverminando all'età di 6-8 settimane. Questi medicinali possono essere acquistati al banco presso le farmacie veterinarie. I segni dell'infezione da coccidiosi sono: perdita di peso, sonnolenza e un suono rimbombante negli zoccoli durante il movimento.

Il veterinario esegue la vaccinazione, seguendo il programma individuale per ciascun animale. Le vaccinazioni aiuteranno a evitare le malattie infettive e la morte degli artiodattili. Le capre vengono vaccinate una volta all'anno con il vaccino CDT (per il tetano).

È necessario vaccinare i bambini all'età di 6-8 settimane, quindi ripetere la procedura dopo 4 settimane.

alimentazione

Cosa mangiano le capre:

  • in estate, erba fresca;
  • in inverno - fieno;
  • in qualsiasi periodo dell'anno - colture a radice, avena, crusca e orzo.

Scopri come nutrire correttamente una capra in inverno e quanto fieno ha bisogno di una capra in inverno.

Non è consigliabile versare cibo per capre direttamente sul terreno. Quando si mangia cibo da terra, la muffa o gli insetti possono entrare nello stomaco della capra. Per l'alimentazione è necessario utilizzare alimentatori speciali in legno, metallo o plastica dura.

Alimenti pericolosi:

  1. Fieno o cereali con muffa. La muffa sul mangime può apparire se sono state bagnate e quindi sono state disonestamente asciugate. Tale cibo può causare indigestione, un disturbo del tratto gastrointestinale e coliche dolorose. In casi particolarmente difficili, senza l'aiuto di un veterinario, l'animale può morire.
  2. C'è una vegetazione che è estremamente dannosa per la salute della capra. Le piante appartenenti alla famiglia dei rododendri appartengono a piante pericolose. Essere mangiati, possono causare diarrea, vomito e persino la morte, se l'animale ha mangiato abbastanza e non ci sono cure veterinarie.

Lo sai Le capre sono animali da branco che diventano depressi se lasciati soli. Pertanto, gli animali domestici si sentono meglio quando vivono in una squadra di 5-7 individui.

adulti

Una corretta alimentazione delle capre tiene conto delle loro esigenze in relazione all'età, al sesso e alla direzione d'uso, nonché della disponibilità di alimenti individuali a seconda del periodo dell'anno.

Cibo verde. In estate, il pascolo è il più benefico per la salute delle capre e il più benefico. Le capre ceche amano pascolare su una miscela di erbe come il ryegrass, il timothy, la festuca. Insieme alle erbe, vale la pena seminare legumi sul pascolo - trifoglio, erba medica, veccia, lupino e piselli.

Un alimento prezioso per le capre è il siderat dei legumi della famiglia Bean - la seradella, che non si congela in inverno fino a una temperatura di -8 ° C, il che significa che può arricchire la dieta degli animali in inverno.

Inoltre, i rami verdi degli alberi (acero, tiglio), steli immaturi di cereali ed erbe, che supportano l'apparato digerente e la circolazione sanguigna degli artiodattili, sono anche usati come cibo per capre.

Fino a 0, 15 ettari di pascoli sono assegnati per ogni capra con posteri. Un animale adulto mangia 2-7 kg di mangime al giorno, a seconda dell'età e della fase del ciclo riproduttivo.

Cibo secco. Il fieno da una miscela di erba di campo e legumi è la base per la dieta di una capra in inverno. Le piante sono ricche di sostanze nutritive appena prima della fioritura, quindi il primo fienile è meglio farlo all'inizio di giugno.

La capra mangia quotidianamente 1-2 kg di fieno secco. La perdita negli alimentatori dovrebbe essere reintegrata più volte al giorno, perché il fieno secco perde rapidamente il suo odore fresco e cessa di essere appetitoso.

Una buona aggiunta alla dieta invernale sono avena, paglia d'orzo e legumi secchi.

In inverno, gli animali domestici possono essere alimentati con insilato di erbe, legumi e mais con l'aggiunta di gesso alimentare. La femmina mangia 1–1, 3 kg di insilato al giorno durante l'allattamento. Tuttavia, non è consigliabile introdurre l'insilato nella dieta delle capre da latte, il cui latte è destinato alla produzione di formaggio.

Cibo succulento. Le piante grasse sono piante i cui tessuti immagazzinano una grande quantità di umidità. Questi includono le verdure, che vengono regolarmente somministrate agli artiodattili in piccole quantità per un anno intero, in particolare alle capre durante l'allattamento, poiché contribuiscono alla produzione di latte. Gli animali adorano carote, barbabietole da foraggio e zucchero, patate bollite. Gli steli di alberi e arbusti appartengono anche al cibo succoso.

Alimenti dietetici e minerali. Un'aggiunta preziosa per l'alimentazione di capre da latte e bambini fino a 6 mesi di età sono cereali, legumi, polpa di barbabietola e crusca di frumento. Come additivo per l'alimentazione principale, si consiglia di utilizzare miscele minerali, sale di roccia per leccare dovrebbe essere dato alle capre tutto l'anno.

scatola

Il primo alimento di un bambino nato è il colostro. Successivamente, i bambini vengono allevati nutrendoli con latte materno o vaccino, sono adatti anche i sostituti del latte. Il periodo di crescita dei bambini con una dieta a base di latte è di circa 12 settimane.

Dopo lo svezzamento dalla mammella della madre, i giovani animali destinati all'aggiornamento della mandria vengono pascolati su pascoli verdi, alimentati con fieno di prato e mangimi concentrati. Также в обязательном порядке козлятам предоставляют соль для лизания, минеральные добавки и витамины.

Regole di base del bere

Взрослая коза ежедневно выпивает от 2 до 7 литров воды. Об этом стоит помнить, учитывая то, что для производства 1 литра молока животному требуется 1, 43 литра воды, поэтому водный дефицит может привести к снижению выхода молока.

Требования к обеспечению водой:

  1. Количество поилок должно совпадать с количеством проживающих в козлятнике животных.
  2. Поилку необходимо жёстко закрепить на какой-либо опоре (стене, столбе), это не даст козам перевернуть её.
  3. Животные должны иметь постоянный доступ к чистой питьевой воде, заменяемой 2–3 раза в день.
  4. Вода должна меняться по мере того, как она пачкается.
  5. Необходимо регулярно очищать стенки поилки. Если этого не делать, они покроются мелкими водорослями.
  6. В качестве поилки можно использовать обычное пластмассовое или эмалированное ведро ёмкостью не менее 10–15 литров.

Уход за шерстью и копытами

Регулярная стрижка шерсти является непременным атрибутом ухода за козами. После стрижки в распоряжении хозяев остаётся тёплая козья шерсть, а животные будут здоровыми и свободными от обычных паразитов, живущих в ней. Стрижку проводят по мере отрастания шерсти.

Также очень важно регулярно обрезать козам копыта. Это процедура проводится примерно один раз в месяц. Регулярная обрезка (раз в месяц) помогает предотвратить поражения козьих копыт, таких как сгибание или раскол, ведущих к заражению копытной ткани.

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Prevenzione delle malattie

На болезни, имеющиеся у козы, могут указывать выкидыши или пороки развития плода. Опасность распространения заболевания всегда присутствует и особенно велика, когда животные живут стадом. Кроме того, некоторые болезни также могут передаваться от животных людям.

Помимо вакцинации, многих заболеваний можно избежать, соблюдая основные правила гигиены и ухода за животными:

  1. Козы должны жить в чистых сухих помещениях, не имеющих сквозняков, питаться хорошим кормом. Использование силоса низкого качества, а также перекармливание животных концентрированными кормами может быть причиной болезни.
  2. Желательно хорошо заботиться о козлятах с момента рождения, важно давать им молозиво в первые часы жизни.
  3. При выборе кормов необходимо следить, чтобы они соответствовали определённым периодам жизни питомцев, таким как вынашивание плода, пик лактации, подготовка к размножению.
  4. Важную роль в возникновении инфекционных заболеваний играет принесение их извне (новыми животными или людьми). В случае покупки нового животного следует помнить, что каждая особь должна пройти осмотр ветеринара на бруцеллёз и туберкулёз.
  5. Регулярный уход за копытами также предотвращает развитие опасных заболеваний.
  6. В индивидуальном содержании изменения в поведении животных или первые симптомы заболевания часто отмечаются раньше, чем в стадном. В любом случае владельцы животных должны распознавать симптомы болезни и консультироваться с ветеринаром. Большинство козьих болезней подлежат лечению.

Можно ли скрещивать с другими породами?

Короткошерстных чешек можно скрещивать с чистопородными представителями других пород коз. Получившееся в итоге потомство чаще всего наследует характеристики чешской породы. При удачном скрещивании козлята получаются сильными и здоровыми, а самки-метисы дают больше молока, чем их родители.

Были проведены вполне удачные эксперименты по скрещиванию самца чешской короткошерстной бурой породы с зааненскими козами. Получившееся потомство обладало отличной удойностью, а также было приспособлено к проживанию в регионах с суровым климатом. Шерсть этих козлят было густой и короткой, с бежевым окрасом.

Вступив в половозрелый возраст, молодые самки стали приносить за один раз не менее трёх козлят, их молоко имело отличный вкус, было густым, по консистенции похожим на сливки.

Необходимо заметить, что столь хороший результат был получен только потому, что чешских козлов скрестили с чистопородными представителями зааненских коз.

Lo sai Козлята становятся на ножки и делают первые шаги уже в течение нескольких минут после появления на свет.

В случае если чешская порода будет скрещена с обычными, беспородными козами, через одно-два поколения у потомков этой селекции снизится количество и качество молока, а также жизнеспособность и крепость потомства.

Prospettive per l'allevamento in Russia

У жителей России чешские козы весьма популярны благодаря своей всеядности, высокой молочной продуктивности, хорошему иммунитету и здоровью. Желающих приобрести эту породу не пугает даже довольно высокая цена животных.

Хотя порода славится своими качествами, она ещё мало распространена в Центральной России. За шерстью этих козочек необходимо регулярно присматривать. Важно принимать во внимание, что в условиях холодных российских зим у чешек быстро растёт шерсть, и процедуры по уходу требуются чаще.

В Российской Федерации весьма непросто купить таких козочек в необходимом количестве. С трудом достав несколько породистых особей, владелец начинает их размножение и в течение пяти-шести лет ждёт разрастания стада.

Если в стаде нет козла-производителя чешской породы, то происходит скрещивание с местными козлами, и постепенно чистота породы теряется.

В основном чешские козы водятся в Алтайском и Приморском крае, Хакасии, Воронежской, Псковской, Свердловской областях. Цена на чистокровных козлят начинается от 15 тысяч рублей, а дойные козы стоят от 20000 рублей за голову. Некоторые козы с особо выдающейся удойностью продаются за цену выше ста тысяч рублей.

Благодаря своей отличной удойности чешские бурые короткошерстные козы завоевали признание во многих странах мира. В нашей стране их содержат как в небольших приусадебных хозяйствах, так и на больших фермах.

Молоко с высоким содержанием жиров и полным отсутствием неприятного специфического запаха — прекрасная награда фермерам за уход и заботу о животных.

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